我國的“名酒之爭”向來激烈，畢竟中國是“蒸餾酒”的發(fā)源地，更是當(dāng)之無愧的白酒消費(fèi)大國，但在激烈競爭的大背景之下，難免會有一些實(shí)力稍弱的名酒，走向“中外合資”的道路。

(資料圖片僅供參考)

而且經(jīng)商者都有“逐利”的本性，外企本來就希望進(jìn)入中國白酒市場，追求合作與共贏，但是這么多年以來，也只有為數(shù)不多的名酒接受了外企的投資或者收購。

然而令人感到意外的是，下面這2款老牌名酒，竟然也成為了中外合資的產(chǎn)品，再也不是我們俗稱的“國貨”了，看看你之前喝過嗎？

?口子窖酒

安徽，一直以來也是我國的“釀酒大省”，多年來也盛產(chǎn)了數(shù)不清的美酒佳釀，這款口子窖酒便是其中之一，尤其是在上世紀(jì)90年代，這款酒的名字，還傳到了海外。

正好那時候，外企想要介入國內(nèi)白酒市場，一看口子窖酒這么有實(shí)力，當(dāng)即便開始了長達(dá)數(shù)年的“謀求合作”之路。

最終，口子窖酒成了中外合資的白酒品牌，但品質(zhì)依舊沒變，依然還是兼香型白酒最經(jīng)典的代表之一，尤其是它那相當(dāng)有特色的口感，更是令不少酒友為之傾心。

?玉林泉酒

作為云南最有名氣的小曲清香型白酒之一，此酒在國內(nèi)有著舉足輕重的地位。

而且，長期以來，酒廠始終以傳統(tǒng)、獨(dú)特的釀造工藝去釀制此酒，每一滴成酒都如同瓊漿玉液一般珍貴，因此好評不斷、名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

可是，到了2005年，泰國一家企業(yè)TCC看中了玉林泉酒的潛力，便出資收購了玉林泉酒業(yè)，但玉林泉酒業(yè)并沒有完全把酒廠交給外國人，而是保留了品牌名稱、酒質(zhì)特色、釀造工藝與地點(diǎn)等一系列權(quán)益，始終堅持穩(wěn)扎穩(wěn)打，后來的品質(zhì)與名氣，雙雙踏上了新的臺階。

當(dāng)然，從口子窖酒和玉林泉酒的經(jīng)歷，我們不難看出，“打鐵還需自身硬”這句話說得很對，要想在白酒市場取得一番成就，甚至是名揚(yáng)海內(nèi)外，不但需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)钠放菩麄?，更需要在酒質(zhì)上多下功夫，否則只會是曇花一現(xiàn)，難有長足的發(fā)展。

而且縱觀我國各省，歷來都有一些耳熟能詳的優(yōu)質(zhì)白酒代表，深受酒友喜愛，就拿下面這3款酒來說吧，價格公道、風(fēng)味正宗，其身后的酒廠向來注重提高酒質(zhì)，所以才屢屢成為不少老酒友的口糧酒，看有你認(rèn)識的嗎？

寶豐酒

在上個世紀(jì)80年代，這款來自河南的清香酒，名氣便已傳遍大江南北，而且有老酒友喜歡將此酒跟山西的“汾酒”并列看待，畢竟二者都是清香酒界的“老大哥”。

但是，到了2002年，酒廠沒有與時俱進(jìn)，尤其是在宣傳和經(jīng)營方面，明顯落后于其他酒廠，甚至還一度面臨著停產(chǎn)、倒閉，讓人惋惜不已。

好在，最近幾年寶豐酒高歌猛進(jìn)，名氣雖然遠(yuǎn)不如當(dāng)年，卻依然憑借它那“清雅芬芳、甘洌勁爽”的口感，而頻頻被人拿去小酌。

漢臺祝公酒

此酒的釀造人是“國家釀酒師”王正賢，他還是貴州茅臺家族“王茅”的傳人，從事經(jīng)典茅系醬酒的釀制時長已有40余年，現(xiàn)如今，經(jīng)他匠心釀出的老醬酒，口感與茅臺頗為相似，在多地酒友圈還有著“小茅臺”的稱號。

當(dāng)然，此酒能得到這番評價，肯定有其獨(dú)到之處，就拿其釀制原料來說吧，都是赤水河兩岸優(yōu)產(chǎn)的紅纓子糯高粱，這種高粱皮薄餡厚，非常耐蒸煮，正是名酒茅臺的釀造原料，而且釀制該酒時采用的方法，也是著名的“12987”工藝，該工藝的釀酒周期為整整1年。

釀成之后仍未結(jié)束，需要窖藏6年時間，并以10年老酒增香，出廠時的酒體，不僅具有溫潤如玉的顏色，更有著滿滿的醬香味，入口尤為醇厚、細(xì)膩，飲至中段，還能品出淡淡的酸味，回味時綿甜、幽雅，令人連連贊嘆，老酒友一嘗便知道這是老醬酒，而且因其價格公正，所以當(dāng)?shù)氐睦暇朴讯嘞矚g稱其為“茅臺的平替”。

蘇東坡酒

說起國內(nèi)的濃香酒，勢必要提起這款“川派口糧酒”，因?yàn)樵摼苾r格公道、口感正宗，還產(chǎn)自四川老字號酒企“三蘇酒業(yè)”，這個老酒廠的前身是初次建成于1901年的德利源酒坊和大江酒坊。

而且其釀造廠房位于眉山市，此處正是南宋詩人蘇軾的故里所在地，酒廠以高粱、糯米等5種糧食為此酒的釀制原料，并采用《東坡酒經(jīng)》記載的古法去釀酒，就連發(fā)酵都要在酒廠獨(dú)有的“非遺古窖”中進(jìn)行，成酒透明如泉水，入口窖香濃郁，倍感綿甜醇厚、凈爽甘洌，確實(shí)是典型的多糧濃香酒風(fēng)味。

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