8月23日，六個核桃聯(lián)合溫宿縣人民政府在“中國核桃之鄉(xiāng)”---溫宿金華新村舉辦“六個核桃·新疆阿克蘇核桃豐收節(jié)”，“六個核桃·三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)（新疆）示范園” 同期正式揭牌。

本屆核桃節(jié)上，六個核桃與溫宿柯柯牙農(nóng)發(fā)集團簽署“鄉(xiāng)村振興助農(nóng)合作戰(zhàn)略協(xié)議”，與新疆譽通農(nóng)業(yè)簽訂“核桃青果采購協(xié)議”，同期舉辦了核桃豐收開桿儀式、發(fā)車儀式、年度最美核桃農(nóng)評選、特色農(nóng)產(chǎn)品推介會、百名記者采摘體驗”等豐富活動，來自主流媒體、核桃產(chǎn)業(yè)代表、種植農(nóng)戶等數(shù)百位嘉賓到場參會。

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中國林科院首席核桃專家裴東介紹到，新疆的核桃遠近聞名，栽培核桃的歷史有2千多年。新疆天山和昆侖山的雪水四季長流，灌溉水源充沛、水質(zhì)良好。同時，日照時間長、光熱資源組合獨特，晝夜溫差大，這種特殊的土壤、水分與氣候特點，是形成新疆地區(qū)核桃獨特品質(zhì)的客觀條件，更有利于核桃開花、掛果，果實個頭大養(yǎng)分足。

國家一級營養(yǎng)師鄭育龍則表示，作為古老的藥食兩用食物，新疆核桃具有極高的營養(yǎng)和保健價值，其含有15%—20%的優(yōu)質(zhì)蛋白、18種氨基酸、60%—70%的脂肪(90%以上為不飽和脂肪酸),亞麻酸以及多種維生素、礦物質(zhì)，對腦補健康助益良多。

據(jù)介紹，為選擇優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地，六個核桃科研人員實地勘察了全國20個省市的核桃產(chǎn)區(qū)，進行大量基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析后最終選擇新疆、云南和太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)作為供應原產(chǎn)地。

六個核桃副總裁趙慶勛介紹到，六個核桃對這三大黃金產(chǎn)區(qū)的原料進行“3·6·36”標準檢測，涉及到水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6大檢測指標和36項理化指標檢測。只有通過嚴格篩選的核桃，才能進入車間，成為六個核桃的原材料。

在此次核桃節(jié)期間，六個核桃與新疆譽通農(nóng)業(yè)科技有限公司簽署核桃青果采購協(xié)議，相關(guān)人員介紹，六個核桃每年核桃使用量超過一億公斤，是我國規(guī)模最大的核桃深加工企業(yè)。

在原產(chǎn)地現(xiàn)有核桃種植優(yōu)勢基礎(chǔ)上，六個核桃聯(lián)合溫宿縣政府共同打造了“六個核桃·三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)（新疆）示范園”。

據(jù)介紹，為了進一步實現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，六個核桃多年前便開展了“集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”模式，實施“思想重塑、技術(shù)指導、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計劃，促進了核桃原料的品質(zhì)化源頭升級，從源頭為核桃乳的高品質(zhì)提供基礎(chǔ)保障。

同時，作為行業(yè)標準的起草者及參與者，養(yǎng)元飲品通過自主研發(fā)，形成了“5·3·28”、“全核桃CET冷萃工藝”、“五重細化研磨”行業(yè)領(lǐng)先的三大工藝，從口感提升、營養(yǎng)保留、研磨方式等方面提升科研水平。

園區(qū)負責人表示，未來，六個核桃將聯(lián)合頂級專家共同派駐專業(yè)人員開展技術(shù)指導，從良種培育、土地肥水管理、災害防控等多方面，幫助產(chǎn)區(qū)進行標準化管理，提升核桃的品質(zhì)。

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