東南網(wǎng)8月23日訊（本網(wǎng)記者 鄭曉丹 實習生 方瑋略）暑假以來，福建農(nóng)林大學派出多支社會實踐隊伍，前往南平、寧德、三明等地，利用各隊伍專業(yè)優(yōu)勢，看菌草如何致富，云問診患病養(yǎng)殖動物，走訪手工匠人，把脈鄉(xiāng)村康養(yǎng)行業(yè)，將所學、所思、所感寫在了調(diào)研路上。

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以“小”見大 菌菇里的“致富傘”

開袋、采菇、擺放菌袋……在南平市順昌縣新菌都菇業(yè)發(fā)展有限公司菌菇培養(yǎng)房內(nèi)，福建農(nóng)林大學生命科學學院菌草技術服務鄉(xiāng)村振興研究生實踐隊隊員們忙得不亦樂乎。

實踐隊員在擺放菌袋。 麻利懷 供圖

原來，為了解答“小小菌草如何唱響‘致富經(jīng)’”的疑問，實踐隊來到作為順昌菌草科技小院的該企業(yè)，實地考察菌草結合海鮮菇培養(yǎng)的綠色新型經(jīng)濟模式，探訪該模式實際生產(chǎn)產(chǎn)量以及經(jīng)濟效益。

福建順昌新菌都菇業(yè)有限公司負責人林桂榮表示，該企業(yè)使用一定比例菌草添加入海鮮菇種植培養(yǎng)菌袋作為培養(yǎng)基質(zhì)，出菇后菌袋可作為養(yǎng)殖牲畜的飼料使用，綠色環(huán)保、經(jīng)濟效益顯著。據(jù)了解，南平市順昌縣作為中國食用菌之鄉(xiāng)，菌草作為培養(yǎng)基的菌袋改良為順昌縣帶來了極大的生產(chǎn)經(jīng)濟效益，降低培養(yǎng)基成本、緩解菌林矛盾，解決了留村人員的就業(yè)問題。

除了參觀了海鮮菇生產(chǎn)流程，實踐隊還深入順昌縣石溪村，了解該村發(fā)展食用菌種植的技術需求，并輔助規(guī)劃菌草技術在石溪村的發(fā)展。通過座談方式，實踐隊與當?shù)卮逦瘯懻撝裆p栽培技術以及在實地推廣方面的模式和經(jīng)驗等內(nèi)容。

送技解難 搭建“云”診平臺

“我家的羊咳嗽、流鼻涕好幾天了，能不能幫忙看看？”聽說福建農(nóng)林大學動物科學學院（蜂學學院）“‘霞’光萬丈 共‘浦’新篇”鄉(xiāng)村振興實踐隊來到了寧德市霞浦縣海島鄉(xiāng)，西洋島軍民融合黃兔養(yǎng)殖基地負責人蔣木順忙趕來咨詢。

養(yǎng)殖戶向?qū)嵺`隊員交代養(yǎng)殖場基本情況 福建農(nóng)林大學供圖

養(yǎng)殖動物出現(xiàn)病癥，很可能所有的動物都會被傳染，給養(yǎng)殖戶造成損失。得知這一情況，實踐隊隊員第一時間前往養(yǎng)殖場排查養(yǎng)殖場環(huán)境存在的疫病傳播隱患。圍繞排查出的問題，實踐隊通過手機開展“云”診斷——連線福建農(nóng)林大學動物科學學院（蜂學學院）副教授劉慶華，口述臨床癥狀，獲得用藥建議。

鑒于海島養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，易遇到疫病來勢猛、發(fā)病診斷難、看病路程遠、無專業(yè)獸醫(yī)的問題。實踐隊總結“云”診斷經(jīng)驗，向鄉(xiāng)政府建議搭建“流動獸醫(yī)站”，即利用移動端搭建診斷治療“云”橋梁，為海島養(yǎng)殖戶對接更多專家學者，幫助海島養(yǎng)殖解決實際生產(chǎn)問題。

對話匠心 傳承木作工藝

為了更好了解木建筑的結構特點及造型等知識，福建農(nóng)林大學材料工程學院“傳木藝，探家風”實踐隊前往寧德市古田縣黃田鎮(zhèn)洋上村、金翼村，尋訪木藝老匠人，傳承發(fā)揚傳統(tǒng)手工藝。

在田間，實踐隊找到洋上村老木匠潘知孟，了解榫卯板塊式結構與三角架結構的區(qū)別及各自優(yōu)缺點。板塊式結構比三角架結構更復雜也更難實現(xiàn)，成本也相對更高，但在現(xiàn)實應用中，板塊式結構卻更常見。在潘知孟看來，板塊式結構雖難，但在制作過程中精雕細琢，把每一個細節(jié)做好，經(jīng)過長時間的堅持也能做出一個好的板塊式結構。“這就是所謂的‘?！汀膯栴}?！彼f。

吳師傅為隊員們講解四劈八叉板凳的制作辦法 俞慧穎 攝

在手作圓桌旁，實踐隊對話金翼村老木匠吳同營，了解搭建老木屋所選用的木材種類，以及木屋及木桌椅具有穩(wěn)定性及耐久性的原因?！艾F(xiàn)在社會發(fā)展越來越好了，智能化機器也越來越多，未來的家具還要靠你們這些有知識、懂技術、會創(chuàng)新的00后?！眳峭瑺I說。在吳同營搭建的木屋內(nèi)，實踐隊通過吳師傅的繪圖與成品相結合的教學，了解木凳子等簡單木制家具的制作流程與要點。

祖?zhèn)鞯某咦印⑹掷L的圖紙、有溫度的木作，在這場對話匠心的實踐之行中，實踐隊員們感受了追求極致的匠心精神，以及干一行、愛一行、專一行、精一行的工作態(tài)度。

數(shù)字服務 助推鄉(xiāng)村康養(yǎng)

長者食堂、標準套間、茶飲小憩、山間對弈……在1分多鐘的短視頻里，位于三明永安青水畬族鄉(xiāng)的養(yǎng)老服務中心——福緣養(yǎng)老服務中心的康養(yǎng)配套情況完整呈現(xiàn)。

原來，為了宣傳該養(yǎng)老服務中心，吸引農(nóng)村老人入住，福建農(nóng)林大學公共管理與法學院赴三明永安服務三農(nóng)實踐隊成員錄制了該短視頻，利用數(shù)字宣傳的方式傳播鄉(xiāng)村康養(yǎng)資源和活動信息。同時，實踐隊還就“鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑”主題在當?shù)亻_展基礎設施、歷史文化以及生態(tài)環(huán)境等方面調(diào)研。

針對農(nóng)村老人入住意愿不足的問題，實踐隊與福緣康養(yǎng)服務中心負責人鐘育如共同分析問題，提出從“觀念轉變”不如“體驗轉變”的解決思路。實踐隊建議設置“田園”養(yǎng)老體驗項目，同時升級醫(yī)療配套服務，讓老人自愿留下來并長久地留下來。

在直播帶游前，實踐隊參觀革命遺址 林心怡 攝

在龍吳村和滄海村，實踐隊通過直播帶游，帶領網(wǎng)友參觀開閩王氏歷史文化館、福臨堡、永寧橋以及滄海村革命遺址等。通過一系列實踐活動，實踐隊成員對于鄉(xiāng)村康養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃有了新的認識，認為可從創(chuàng)新體驗、數(shù)字化支持、文化傳承、可持續(xù)發(fā)展、多元化服務、品牌建設、產(chǎn)業(yè)融合等方面入手，推動鄉(xiāng)村康養(yǎng)和當?shù)匕l(fā)展的良性互動。

據(jù)了解，調(diào)研結束后，該實踐隊將根據(jù)調(diào)研問題形成報告，利用專業(yè)優(yōu)勢形成鄉(xiāng)村規(guī)劃方案，參與全國性的鄉(xiāng)村調(diào)研比賽，通過賽事展示青水畬族鄉(xiāng)。

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