武漢的吃瓜群眾在這個(gè)三伏盛夏很難淡定。6月初曾經(jīng)走上“下坡路”的西瓜身價(jià)，在過(guò)去一個(gè)多月里始終保持了高位運(yùn)行，進(jìn)入8月后的價(jià)格是往年同期最高2倍，過(guò)去常見(jiàn)的1元瓜很難出現(xiàn)，就連應(yīng)該最便宜的寧夏石頭瓜也保持在接近2元一斤的高位。這個(gè)夏天，市民吃瓜花的錢(qián)比往年多了四五成。

業(yè)內(nèi)介紹，今年西瓜價(jià)格受到主產(chǎn)區(qū)持續(xù)暴雨、高溫天氣時(shí)間更長(zhǎng)，農(nóng)資成本上漲等因素，在出產(chǎn)小年里走出了U形模式，迎來(lái)了高價(jià)，而且隨著高溫天持續(xù)，西瓜供應(yīng)結(jié)構(gòu)性較少，即使在高峰期也很難降價(jià)。

盛夏里身價(jià)上漲，吃一個(gè)西瓜要花三四十元

8月1日，武漢高溫，街巷之中很容易見(jiàn)到提著切好的半個(gè)西瓜，或四分之一個(gè)西瓜的市民。

“這半個(gè)西瓜，也就7斤多一點(diǎn)吧，花了24塊錢(qián)。”上午10點(diǎn)多，漢口天聲街上人流熙攘，市民趙先生提著西瓜對(duì)極目新聞?wù)f：“最近吃西瓜確實(shí)有點(diǎn)貴，稍微好一點(diǎn)的品種就要3、4塊錢(qián)一斤。”

天聲街是老漢口市井氣很濃的老街巷，水果、蔬菜的價(jià)格比一般超市和集貿(mào)市場(chǎng)會(huì)稍微便宜些。極目新聞?dòng)浾咴谶@條街上走訪(fǎng)多家水果店鋪、菜市場(chǎng)果蔬攤位發(fā)現(xiàn)，各種品類(lèi)的西瓜中，最便宜的寧夏石頭瓜每斤2元，冰糖瓜每斤3.5元，美都麒麟瓜每斤4.5元，個(gè)頭還都比較大，一個(gè)西瓜稱(chēng)下來(lái)大多在40元上下。

根據(jù)探訪(fǎng)的幾家水果店老板介紹，自從“出梅入伏”之后，武漢的西瓜價(jià)格就開(kāi)始慢慢上漲，然后穩(wěn)定在較高水平：“往年7、8月還經(jīng)常能買(mǎi)到便宜瓜，但現(xiàn)在基本上是每斤3、4塊錢(qián)。”

在相距不遠(yuǎn)的一家連鎖超市里，石頭瓜每斤2.38元，冰糖瓜每斤3.8元，麒麟瓜則按照品類(lèi)從4.58元到5.4元不等，只是可選的西瓜大小個(gè)頭會(huì)多一點(diǎn)，一瓜從30元到50元之間。

多產(chǎn)區(qū)遇雨減產(chǎn)，量少價(jià)高難覓往年一元瓜

采訪(fǎng)中，夏天里特別愛(ài)吃西瓜的羅女士對(duì)今年西瓜的漲價(jià)趨勢(shì)感受很深：“麒麟瓜就一直在4塊錢(qián)一斤上下，以前寧夏石頭瓜最便宜，每斤不到1塊錢(qián)，現(xiàn)在也要將近2元一斤了，價(jià)格翻了一倍。”

在漢口德勝堂路上，開(kāi)著一輛卡車(chē)來(lái)賣(mài)西瓜的商販介紹，往年里他們會(huì)在4、5月先賣(mài)浙江、上海和武漢本地的西瓜，6、7月時(shí)賣(mài)河南西瓜，到了7、8月份就買(mǎi)安徽、云南的西瓜和寧夏的石頭瓜，貨源一直比較豐富，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈，“常常到了6月份時(shí)，市場(chǎng)上就會(huì)有1塊多錢(qián)一斤的西瓜，寧夏石頭瓜7毛錢(qián)到9毛錢(qián)一斤也很正常。”

對(duì)此，在漢口紅旗渠路的水果批發(fā)市場(chǎng)做生意的劉師傅告訴記者，6月到8月是各地西瓜集中上市的時(shí)期，往年的整體批發(fā)價(jià)按不同品種從每斤0.8元到2.5元不等，旺季里的市場(chǎng)零售價(jià)在4元以上的品種并不多。然而今年河南、上海、山東、安徽和江浙地區(qū)等多個(gè)西瓜主產(chǎn)區(qū)都遭遇集中暴雨的極端氣候，產(chǎn)量受到明顯影響，不可避免地出現(xiàn)減產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)往年偏少，價(jià)格走高，更難吃到品質(zhì)好的“一元瓜”。

西瓜均價(jià)漲五成，主力中熟品種補(bǔ)充量有限

來(lái)自商務(wù)部的6月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年全國(guó)多數(shù)水果批發(fā)市場(chǎng)的西瓜價(jià)格水平整體高于去年。而根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月30日的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，當(dāng)周全國(guó)西瓜平均批發(fā)價(jià)格為每斤1.59元，同比上漲56.9%，超過(guò)五成。

極目新聞?dòng)浾吡私獾?，今年的西瓜價(jià)格并非沒(méi)有出現(xiàn)低價(jià)，而是在5月時(shí)從每斤4元上下跌至2元到3元左右。“本地第一茬西瓜在5月時(shí)集中上市了一批，帶動(dòng)了江浙地區(qū)早熟瓜的價(jià)格下降。”武漢蔬果專(zhuān)家朱林耀介紹，不過(guò)這一段降價(jià)趨勢(shì)很快因?yàn)?、7月里的氣溫升高，市場(chǎng)供貨偏少而減弱，而后進(jìn)入漲價(jià)通道。

批發(fā)市場(chǎng)人士也介紹，今年西瓜價(jià)格的波動(dòng)基本呈現(xiàn)U型變化，即4月開(kāi)始供應(yīng)的價(jià)格較高，到了5、6月開(kāi)始慢慢回落，7、8月里又快步上升。還有一個(gè)更重要的變化是，今年瓜價(jià)即使在最低點(diǎn)時(shí)，也要每斤2元上下，比往年高出不少。

“去年的西瓜市場(chǎng)價(jià)很低，在6月到8月集中供應(yīng)期里，基本上都在每斤2元以下，幾毛錢(qián)一斤的西瓜到處都是。”批發(fā)商劉師傅認(rèn)為，過(guò)去幾年里西瓜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，瓜農(nóng)賺錢(qián)不易，多多少少縮減了種植面積，導(dǎo)致現(xiàn)在主力的中熟品種西瓜補(bǔ)充量有限，瓜價(jià)自然上漲。

江城西瓜“翹稍尾”，氣溫不降市民難吃便宜瓜

正是因?yàn)槲鞴系氖袌?chǎng)供應(yīng)已經(jīng)進(jìn)入最集中的時(shí)期，而中熟品種的西瓜也將在8月采摘完畢，這就意味著，江城西瓜市場(chǎng)正在進(jìn)入最后的“翹尾期”，市民想吃便宜也許已經(jīng)不是一件容易事了。

一位連鎖賣(mài)場(chǎng)的單店負(fù)責(zé)人劉聰在采訪(fǎng)中透露，在西瓜市場(chǎng)供應(yīng)結(jié)構(gòu)性減少的“大盤(pán)”之下，進(jìn)入8月以后，只要不出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間的降溫涼爽天氣，西瓜的市場(chǎng)需要就會(huì)呈現(xiàn)“受捧”狀態(tài)，價(jià)格也會(huì)穩(wěn)定在較高水平。

“現(xiàn)在武漢正處于連續(xù)高溫天氣，西瓜的消費(fèi)需求比較集中，氣溫不降，瓜價(jià)就很難降。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，每年夏天的三伏天里，西瓜都會(huì)因?yàn)槌掷m(xù)高溫而銷(xiāo)量大增，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)上漲。雖然現(xiàn)在一年四季都可以吃到西瓜，但是隨著中熟瓜在8月逐步采摘結(jié)束，往后就進(jìn)入夏天吃瓜的“翹尾”期，即使本地晚熟瓜還能有一波錯(cuò)峰上市期，價(jià)格也大概率會(huì)保持穩(wěn)中略高的水平。

關(guān)鍵詞： 西瓜價(jià)格 三伏天 供應(yīng)結(jié)構(gòu) 單價(jià)