9月9日,第十二屆中國(貴州)國際酒類博覽會在貴州貴陽開幕。貴州習酒投資控股(集團)有限責任公司董事長張德芹在開幕式上致辭。
作為貴州酒類企業(yè)代表,張德芹分享了三點思考。
(資料圖片)
一是堅持傳統(tǒng)工藝基礎上的守正創(chuàng)新。“人類釀酒、飲酒的歷史源遠流長,經過一代又一代技藝的傳承與發(fā)展,酒類產品以其獨特的風味和口感,贏得了全世界消費者的青睞,中國白酒是傳承與創(chuàng)新比較成功的酒類產品。”張德芹說,“只有在守正的基礎上,才能更好的創(chuàng)新。近年來,我們加大人才引進力度,增加科研創(chuàng)新投入,將傳統(tǒng)工藝與新技術深度融合,加強與優(yōu)秀科技企業(yè)的合作,持續(xù)推出更適應時代、適應消費者的產品,確保企業(yè)基業(yè)長青?!?/p>
二是堅持綠水青山生態(tài)下的產區(qū)優(yōu)勢。張德芹介紹,不同酒類產區(qū)生態(tài)環(huán)境的差異,決定了不同酒類的品質與特色,保護產區(qū)生態(tài),是保護酒類優(yōu)質風格特征的先決條件。貴州獨特的自然地理環(huán)境、適宜的氣候條件造就了不可復制的白酒釀造寶地。
三是堅持社會責任擔當中的品牌塑造。張德芹認為,承擔社會責任、造福一方百姓、關注民生福祉,是企業(yè)生存的根本。一個懂得承擔社會責任的企業(yè)會走得更遠。
“未來,習酒將按照貴州省委省政府作出的‘推動全省白酒產業(yè)有序高質量發(fā)展’指示要求,認真做強做優(yōu)做大習酒,為社會、為消費者提供更優(yōu)質的產品與服務?!睆埖虑壅f。
貴州日報天眼新聞記者
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