奇怪!茅臺被“打孔”之后,所有的真酒都去了哪里?網(wǎng)友直呼:水真深
白酒圈流傳著這樣一句話:市場上十成茅臺九成假。乍一聽有點夸張,但真的不是空穴來風。因為茅臺的價值太高,比如53度飛茅,大家廣泛追捧,一瓶的市場價在3000元左右,更別說茅臺陳釀、茅臺15年、30年等比飛茅等級更高的年份酒了,價值只會更高。
【資料圖】
因此,一些黑心酒坊盯上了茅臺,想盡一切辦法偽造茅臺以獲得暴利,“打孔茅臺事件”層出不窮。
說到這個話題,網(wǎng)友們除了生氣之外,還有一點疑惑。茅臺打孔后,那些提取的真酒去了哪里?
1.想搞清楚這個問題,先解釋一下什么是打孔茅臺。
顧名思義,打孔酒就是假酒販子在真正的茅臺瓶上,用一些科技手段打一個小洞,從而獲得高額暴利。它們的打孔位置非常隱蔽,技術基本相同。
①確定打孔位置:大部分會在酒標后面,少數(shù)會在瓶底,瓶底更容易看到。
②打孔后,抽出真酒,倒入假酒。
③為保險起見,最后用石膏堵住,將完好的標簽重新到位。
2.在這種情況下,真正的茅臺酒是從哪里抽出來的?
①倒入更高級的茅臺酒中
例如,一般來說,有些人會把茅臺王子酒拿出來,倒進穿孔的飛天茅臺,或者把飛天的真酒倒進15年或30年的精品陳釀瓶里,然后出售。
基本上,從低級到高級過渡,利潤更高,從而牟取暴利。
②與比自己低一段的醬酒勾兌
這與第一點正好相反,比如你有一瓶飛天,20瓶王子酒。
如果飛天向下勾兌,假酒販子就能得到所謂的“21瓶飛天”,暴利可想而知。
③直接賣給小酒廠
把真酒賣給一些小酒廠,酒廠用這些提取的酒勾兌,這樣生產(chǎn)出來的酒就有茅香味,從而提高自己的價格和品牌價值。
④自身飲用
抽出真酒后,也有自己喝的情況,但確實不多,畢竟假酒分子主要是為了利益。
因此,如果你想避免買打孔酒,你最好通過一些值得信賴的渠道購買。其次,在購買酒時,應該更加注意瓶子上的所有痕跡,以免回家后發(fā)現(xiàn)遭受了巨大的損失。
但話說回來,對于我們普通人來說,通常喝一些口糧酒,我相信大多數(shù)人不會選擇成千上萬的名酒,畢竟,價格太貴了,相對來說,好喝不貴的純糧酒才是我們大多數(shù)人的選擇,比如以下三種,味道獨特,價格也很實惠。
緣得仿臺酒
這款酒坐標在貴州仁懷,釀造過程非常嚴格,與飛茅同源。就連糧食也只使用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱,比其他高粱更適合釀造。淀粉含量高達80%,完美契合12987工藝的反復烹飪,最終保證飲用后無澀味。
為了進一步提高質(zhì)量,每批基礎酒將儲存7年,加入30年的老酒調(diào)香味,滴滴珍貴,開瓶茅香味飽滿,入口醇厚優(yōu)雅,果香味長期聚集,給人感覺很好,喝后很舒服。
三花酒
這款名字獨特的三花酒,坐標在廣西桂林,是中國米香酒的代表,也是米酒之王。
米香十足,甘爽過癮,十分爽口。許多當?shù)厝撕陀慰驮诤染坪笠辉俜Q贊它。
當然,這自然離不開它層層控制的釀造過程。它只用當?shù)貎?yōu)質(zhì)大米發(fā)酵,最后儲存在獨特的洞穴中,因此最終成為一種具有濃郁香氣的酒。
而且它的度數(shù)也有很多選擇,包括36度、52度等,酒友可以根據(jù)自己的需要進行選擇。
秉衡的故事
秉衡的故事是貴州茅臺酒廠前身,三大燒坊之一的恒興燒坊后人傳承釀制的一款醬香型白酒。
這款酒選用茅臺鎮(zhèn)獨有的紅纓子糯高粱,在結(jié)合茅臺鎮(zhèn)傳承千年之久的古法工藝釀造而成,是一款屬于純糧固態(tài)發(fā)酵而成優(yōu)質(zhì)糧食酒。
此酒這款酒不僅僅是外表大氣,在酒質(zhì)上更是達到了95%的飛天茅臺,口感醇厚、清雅甘潤、落口回甜,喝過這款酒的酒友都對它贊不絕口,當?shù)鼐朴丫朴迅前阉敵擅┡_的平替酒。
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