試想一下這樣的場景，如果一個東西馬上要用，而在電商買要太久，應(yīng)該去哪里買？

過去的選擇是去便利店或者超市，而現(xiàn)在更多的選擇可能是打開APP，尤其是那些便利店和超市不一定有的東西。免得白跑一趟。

(相關(guān)資料圖)

固然，近期，社區(qū)買菜的熱度降了下來，但事實是，最高頻的購物需求，線上買菜一旦形成習(xí)慣，自然，那就沒有什么不能從手機(jī)買的了。然而在消費過程中，人們肯定不只有買菜，平臺設(shè)置了到達(dá)一定金額才能免運(yùn)費，那么，在美團(tuán)買菜上順帶買一點零食，飲料，日用百貨就變得理所當(dāng)然起來。

至此，傳統(tǒng)超市的靠低毛利高頻產(chǎn)品順帶賣高毛利雜貨的獲利模型，已經(jīng)徹底被線上即時零售所取代。

各種各樣的線下超市，成了這個浪潮下中的受害者，正不斷退出市場，而不知不覺間，美團(tuán)超市和京東到家已經(jīng)成為了中國排名前幾的超市。

中國零售行業(yè)的格局，可想而知處于快速的迭代中。至此，美團(tuán)也成為了與阿里，京東，拼多多同一賽道的競爭對手，當(dāng)大家的邊界開始模糊，也意味著，更進(jìn)一步的錯位戰(zhàn)爭即將開始。

如何看待中國零售市場未來的變化？我們不妨繼續(xù)深究。

一、電商競爭白熱化，線下超市退場加速轉(zhuǎn)型

首先即時零售是一個很廣的概念，與傳統(tǒng)電商的區(qū)分在于當(dāng)日在數(shù)小時內(nèi)可以履約的交易行為。此前的外賣是即時零售的最大消費形式，但隨著配送的物流鏈越來越完善，線上買菜等行為也漸漸走通，因此，也拓展到了其他所有貨物，都可以開始進(jìn)行即時零售。即時零售解決了電商到貨需要數(shù)日的慢的問題。

而即時零售替代主要市場并不是電商，而是之前的超市大賣場。

售價差別不大，線上即使零售可以做到比去超市更快的到達(dá)速度，如美團(tuán)可以做到30分鐘達(dá)，而去一趟超市和便利店，逛一逛，其時長絕對不止這么久。且產(chǎn)品豐富度更高，沒有門面成本的美團(tuán)超市甚至有能力做到更低的售價，更便宜，更豐富，更快，這必然會取得成功。

另外與傳統(tǒng)電商相比，有很多東西在電商買和即時零售的價格是差不多的，理論上也應(yīng)該往即時零售遷移，例如日化百貨等等。因此，即時零售的業(yè)態(tài)逐漸發(fā)達(dá)起來，也會導(dǎo)致傳統(tǒng)電商某幾種品類的需求發(fā)生遷移。

所以即時零售替代超市大賣場+部分電商，這基本上預(yù)期可以達(dá)到萬億。而隨著成本優(yōu)化，實際上能做出來的利潤空間不小。

被取代的超市正在加速離場，還能存活的超市，往往是那些體驗感強(qiáng)，并且差異程度高的超市，如山姆。其特點就是，在線下服務(wù)提供線上提供的價值，如逛，吃和享受等。

另外，提供其他渠道難以買到的差異性貨物也是一大亮點。因此，未來還能存活的線下超市，基本上都依靠自有品牌和線下服務(wù)而存在。但整體而言，能把握這個浪潮的公司不多，更多的超市將被美團(tuán)等平臺巨頭的吞噬，消亡或者依附。

所以這個市場仍是未來中國消費增量巨大的市場，其中會產(chǎn)生很多的機(jī)會，也正因如此，各大巨頭們不可能放棄這個兵家必爭之地。

當(dāng)然關(guān)于即時零售還有路線之爭，一個是例如自營，如美團(tuán)買菜，就是美團(tuán)自己開的超市，另一個是平臺服務(wù)，如美團(tuán)的超市便利和品質(zhì)百貨，店鋪是第三方，美團(tuán)負(fù)責(zé)抽成和配送。

關(guān)于兩種路線都有發(fā)展的空間，就好像超市里賣水果及街邊的水果攤之間的競爭，如果選品足夠好，那么街邊的水果店同樣能存活。但總體而言，這兩者的共同繁榮，都推動著即時零售行業(yè)的發(fā)展。

二、未來零售業(yè)的終局

我們不妨?xí)诚胍幌录磿r零售行業(yè)的未來。

首先美團(tuán)作為當(dāng)下即時配送運(yùn)力老大，自營即時零售龍頭，在這個賽道中占據(jù)主導(dǎo)。美團(tuán)買菜的模式已經(jīng)基本走通，而美團(tuán)也是品臺盡管還能時常聽到其虧損的新聞，但是只要用戶習(xí)慣繼續(xù)改變，開始購買生鮮以外的高毛利日用品，利潤自然兌現(xiàn)，這也是美團(tuán)目前最大的亮點，很快，我們將認(rèn)可美團(tuán)作為中國零售三巨頭后的第四極。但對于美團(tuán)來說，市值不小同樣是一個挑戰(zhàn)，拼多多從底部翻了4倍，市值才跟美團(tuán)差不多，美團(tuán)這要往上，即時零售提供的增量空間有限。

阿里巴巴依然非常被動，坐擁餓了么蜂鳥的運(yùn)力，又收購最大的線下超市大潤發(fā)，又有盒馬，還是電商老大，即時零售本應(yīng)順風(fēng)順?biāo)?。但占盡天時地利卻沒有取得應(yīng)有成績，這反倒是令人擔(dān)憂的。在新趨勢上把握不住，在舊市場被拼多多不斷吞噬市場份額，阿里的問題就像其股價一樣反應(yīng)的，停滯不前。

京東是美團(tuán)后即時零售的第二大的公司，同樣有著達(dá)達(dá)及京東物流強(qiáng)大的運(yùn)力支撐，目前取得的市場份額也算是達(dá)到了預(yù)期。

京東物流的供應(yīng)鏈支撐，使得京東的電商本來就有能力做到當(dāng)日達(dá)，加上還有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，這仍然是保持一席之地的大殺器。只要能在這些長板上繼續(xù)加強(qiáng)，京東還是能跟美團(tuán)有一戰(zhàn)之力，當(dāng)然，前提是要改正缺點，電商市場因為錯誤的管理就已經(jīng)掉了一點隊了，保持低價高質(zhì)快速才是京東過去的優(yōu)勢，京東在掃除內(nèi)部問題后才值得期待。

拼多多沒有自己的運(yùn)力，電商吃三通一達(dá)的紅利，也因此受制于運(yùn)力。社區(qū)買菜是做起來了，但這個模式本質(zhì)還是快速電商，因為基本做不到當(dāng)日達(dá)。拼多多在電商市場做得最成功，在低價方面是極致的，但是即時零售的第一要義是快，沒有運(yùn)力就難上牌桌。

但拼多多不太會完全放棄這個市場，我們也看到了拼多多在一些大品類生活用品，如飲用水等，現(xiàn)在已經(jīng)做到下單當(dāng)日數(shù)小時內(nèi)到達(dá)的，拼多多也應(yīng)該有能力進(jìn)行綜合調(diào)配去做某幾個品類商品的即時零售，但不多?？傮w而言，拼多多電商市場的成功很難在即時零售復(fù)制。

抖音快手作為新的入局者，直播電商已經(jīng)在傳統(tǒng)電商市場分一杯羹，既然即時零售是一個新的有待開發(fā)的大市場，不入局是不可能的。基于供應(yīng)鏈的劣勢，短視頻的購物很難跳出電商的框架。但其流量優(yōu)勢，也能在這個市場中占據(jù)一點小份額，例如刷到短視頻刷出一個附近小超市的產(chǎn)品促銷宣傳，然后形成了購物行為，這也是合理的，但總體而言，這種場景并不是大部分常規(guī)的，所以，短視頻平臺的購物終究不能成為普遍模式。

樸樸，叮咚買菜、每日優(yōu)鮮，是下注這個增量賽道的新選手，其實能做成功確實有巨大的增長倍數(shù)。但問題是，沒有運(yùn)力，產(chǎn)品的供應(yīng)鏈也不見得做出了什么優(yōu)勢，不快又不便宜，光靠燒錢只會加速倒閉。也難怪一大批生鮮電商最近跟著傳統(tǒng)超市如家樂福等一起退出市場了。但正如第一節(jié)說的，自營和第三方模式都能存活，為什么不試著換種思路呢？

把產(chǎn)品做好了，定位做一個小的第三方，是能生存的。在百貨領(lǐng)域，也確實有一些小的商超開始做起來了，如下圖，大家可能不熟悉，可能在平臺上面買過，這些是所謂的沒有門面只有倉庫社區(qū)百貨超市。但就是這樣的業(yè)態(tài)，卻是近年來零售行業(yè)最發(fā)達(dá)增速最快的。

而且因為足夠小，增速大，所以這反倒是下注即時零售賽道最高回報的方向。美團(tuán)即使再成功，也無法靠這個即時零售實現(xiàn)幾倍的收入增長。但小公司完全可以。

不但是百貨或便利店，藥、酒、花、水果、生鮮等等都是有很多空間的。而吃到這波先發(fā)紅利的店家，已經(jīng)在這個過程中受益良多了。若這些過去以自營做自己平臺的生鮮電商能換個路子，是有不少的預(yù)期差存在的。

當(dāng)然這個差異的點在于選品，很多獨立的生鮮攤，水果攤，這么多年就是靠選品在超市的競爭下活下來的。所以未來，貨品品類品牌化，及零售產(chǎn)品自營化，都是看得見的高增長趨勢。

三、結(jié)語

整體而言，整個中國的零售業(yè)務(wù)仍在朝著更優(yōu)體驗，更低價格的方向邁進(jìn)，這些零售巨頭們有機(jī)會繼續(xù)吞噬原有的超市市場，并創(chuàng)造出更好的利潤，當(dāng)然，一些新公司們也可能有機(jī)會從中把握機(jī)會脫穎而出。

在這個過程中，他們會造出各種新的品牌商品，優(yōu)化供給，又繼續(xù)通過內(nèi)卷提供折扣商品，并且升級服務(wù)的速度和質(zhì)量。

所以國內(nèi)即時零售層面的戰(zhàn)爭，將是非常有意思的。幾大電商和短視頻巨頭都在局內(nèi)，當(dāng)未來電商和即時零售的邊界重塑，面臨各種跨界的競爭，包括互相攻擊對方的優(yōu)勢領(lǐng)域。這未必是很多關(guān)注利潤的投資者們想看到的，但一定是消費者們想看到的。競爭促進(jìn)進(jìn)步，這同樣是產(chǎn)業(yè)升級的一種。

關(guān)鍵詞： 放棄這個 市場份額