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年輕人“主理”春節(jié) 海底撈9天迎客超1400萬 團聚場景多元升級|今日播報
2026-02-25 13:33:20來源： 紫牛新聞


(資料圖片)

2026年春節(jié)，年輕人成為節(jié)日消費與團聚安排的“主理人”，帶動餐飲消費持續(xù)升溫。數(shù)據(jù)顯示，2月15日至23日9天假期，海底撈全國門店接待顧客超1400萬人次，以豐富場景與創(chuàng)新服務承接多元團圓需求。

今年春節(jié)，海底撈圍繞家庭、朋友聚餐打造年味氛圍，推出小馬寶莉馬年聯(lián)名活動，上線主題甜品與兒童餐。杭州、南京等門店推出地域特色菜品，“紫色發(fā)財菜”、錦鯉花餑餑等創(chuàng)意產品備受歡迎。南寧江南萬達大排檔火鍋新店春節(jié)開業(yè)，與廣州、上海等城市門店一同迎來客流高峰，部分門店等位超百桌。

假期消費呈現(xiàn)新趨勢：返鄉(xiāng)團聚與“南北互換”出游并行，下沉市場表現(xiàn)亮眼。河南多地門店日均接待超2000人次，全省9天迎客超90萬人次；廣東接待量超170萬人次，汕頭、珠海等城市客流激增。與此同時，“反向團圓”成為新風尚，北京、上海、深圳等一線城市客流同比增長，親人相聚之處便是年味所在。

為銜接假期與開工，海底撈2月23日至3月2日推出返程憑證享菜品85折活動，打造“開工第一頓”儀式感。針對堅守崗位員工，品牌啟動“暖冬營”，為員工子女提供陪伴活動，讓堅守者也能享受團圓溫暖。

業(yè)內人士表示，年輕人主導春節(jié)消費，推動團聚場景從傳統(tǒng)家宴走向多元堂食。海底撈以場景創(chuàng)新、地域特色與暖心服務，契合新時代團圓需求，成為春節(jié)餐飲消費的重要載體。

揚子晚報/紫牛新聞記者 張冰晶

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