玉素甫·塔普汗在新疆尉犁縣達西村家中烤制小油馕(10月17日攝)。

馕，絲綢之路飲食文化的代表之一。在塔克拉瑪干沙漠北緣的新疆尉犁縣，當?shù)剽螀f(xié)會成立一年多來，馕產(chǎn)業(yè)逐步走上標準化、規(guī)?；⑵放苹缆?。擁有打馕手藝的村民抱團獲益，推動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的興旺。

新疆尉犁馕文化歷史悠久，尤以小油馕遠近聞名。漫步尉犁縣達西村，七彩的籬笆院，整齊的磚瓦房，最吸引人的當屬溢滿街道的馕香。尋味而去，玉素甫·塔普汗跟妻子正在家里烤制小油馕。

新華社記者 周曄 攝

關鍵詞： 塔克拉瑪干沙漠 北緣 產(chǎn)業(yè)