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提升管理水平　筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品“防火墻”

2023-08-29 08:33:48來源： 農(nóng)民日報(bào)

【資料圖】

提升管理水平　筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品“防火墻”（主題）

農(nóng)貿(mào)市場是滿足百姓基本生活需求的重要場所，也是食品安全監(jiān)管相對薄弱的環(huán)節(jié)。2023年以來，河北省秦皇島市海港區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市整體工作，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，穩(wěn)步提升管理水平，全力做好農(nóng)貿(mào)市場整治工作。

加強(qiáng)食品安全檢測可以防患于未然。為此，海港區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場全面推進(jìn)“食品安全快檢室”建設(shè)。專業(yè)的快檢人員通過試劑可以檢測出蔬菜、水果中是否有農(nóng)藥殘留，肉類中是否含有瘦肉精、人工注水等情況，并及時(shí)加以處置。目前，當(dāng)?shù)匾延?家批發(fā)市場、10家農(nóng)貿(mào)市場建立了快檢室，2023年以來共完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢2萬余批次。

為進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營行為，全區(qū)執(zhí)法人員對照創(chuàng)城標(biāo)準(zhǔn)，分片分組加班加點(diǎn)對市場內(nèi)業(yè)戶逐戶、逐攤位進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)格篩查“三無”食品、過期食品、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范等問題。通過組織第三方監(jiān)督抽檢、便民快檢、市場自檢，全方位篩查入市食品安全風(fēng)險(xiǎn)。建立健全消費(fèi)投訴處理制度，做好投訴舉報(bào)受理，積極開展放心消費(fèi)創(chuàng)建工作。

此外，當(dāng)?shù)剡€通過多次組織創(chuàng)城知識培訓(xùn)班、邀請專家現(xiàn)場指導(dǎo)等舉措，對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行全方位提檔升級。選定秦皇島市果品批發(fā)市場、光明路農(nóng)貿(mào)市場為標(biāo)桿，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場樣板培育建設(shè)，形成示范帶動效應(yīng)。督促市場開辦者認(rèn)真查驗(yàn)經(jīng)營者資質(zhì)和食品合格證明，加強(qiáng)市場準(zhǔn)入管理；配備食品安全管理人員，組織食品安全知識培訓(xùn)。督促入場經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度，保證食品來源可靠，通過規(guī)范“小市場”，保障百姓“大民生”。（農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者　于涵陽）

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