在各方的反對聲中，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月24日13時(shí)，日本福島第一核電站啟動核污染水排海。隨后，海關(guān)總署發(fā)布公告，決定自8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物）。

此前報(bào)道↓

(資料圖片)

剛剛宣布：全面暫停進(jìn)口！

廣州向來是水產(chǎn)品消費(fèi)大市，也開設(shè)有不少的日料店。8月24日至25日，南都記者走訪了廣州市多家日料店和大型商超發(fā)現(xiàn)，多家日料店發(fā)布公告，暫停使用日本產(chǎn)地水產(chǎn)品；大型商超未見日本產(chǎn)地水產(chǎn)品在售，食鹽供應(yīng)充足；多位市民表示未來消費(fèi)水產(chǎn)品時(shí)將更謹(jǐn)慎選擇產(chǎn)地。

日料店

多家日料店暫停使用日本產(chǎn)地水產(chǎn)品

南都記者實(shí)地走訪廣州多家日料店發(fā)現(xiàn)，除店員對自家海鮮來源不清楚外，均稱未使用日本產(chǎn)地的海鮮，有的日料店還將停用范圍延伸到了日本產(chǎn)地的其他原料。

此外，當(dāng)前暫無法判斷日本核污染水排海事件對廣州本地日料店客流量的影響。多家店鋪負(fù)責(zé)人告訴記者，影響客流因素多，暫無法判斷此事件對客流量的影響程度。但店鋪負(fù)責(zé)人已心生擔(dān)憂，開始謀劃應(yīng)對措施。

位于廣州天河區(qū)天河南二路的日料店“摩打食堂”的店主告訴南都記者，該店的三文魚全部是從挪威或法羅群島進(jìn)口，和日本并無關(guān)系。部分餐品中包含從日本進(jìn)口的配料食材，近期將馬上替換或做下架處理。

位于天河區(qū)天河南二路的“摩打食堂”日料店，生意仍然火爆，不斷見有顧客出入。

該店主還表示，后續(xù)會加強(qiáng)對于進(jìn)口貨物的檢查，并將進(jìn)口貨物、食材的相關(guān)信息在店內(nèi)公示，爭取最大程度上降低顧客的疑慮。

8月24日晚7點(diǎn)，摩打食堂公眾號發(fā)布名為《安心公告》的文章，標(biāo)明了部分食品原料的生產(chǎn)地，包含中國、澳大利亞、挪威。承諾即日起停用所有日本原料，并附有食品檢測報(bào)告，公示了包含三文魚，及碗、砧板、制冰機(jī)出冰口等廚房器械涂抹樣在內(nèi)的檢測報(bào)告。

摩打食堂公告。

位于正佳廣場的元?dú)鈮鬯镜墓ぷ魅藛T告訴記者：“我們店的原材料包括海鮮刺身都來自國內(nèi)，比如山東，沒有來自日本的?！睂τ陬櫩偷膿?dān)憂，工作人員表示，此前也有顧客反映過對菜品產(chǎn)地的擔(dān)憂。他們就會向顧客解釋，消除疑慮。

正佳廣場內(nèi)的“元?dú)鈮鬯尽?，店?nèi)幾乎坐滿，仍有許多顧客在排隊(duì)等候。

元?dú)鈮鬯镜南嚓P(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)南都記者表示，該店已提前逐步停用日本食材，今年8月開始，全店已無采用日本食材，包括水產(chǎn)、肉類及醬料等。目前食材來源包括：中國、挪威、加拿大、俄羅斯、阿根廷等政府法規(guī)認(rèn)可的產(chǎn)地。

元?dú)鈮鬯竟妗?/p>

受日本核污染水排海事件影響，24日當(dāng)天，廣州多家日料餐飲店發(fā)布聲明，表示未使用任何來自日本，尤其是福島等十個(gè)都縣的食材。

8月24日，廣州“大雄壽司”在公眾號上作出聲明，稱該公司采用的均為正規(guī)渠道采購符合安全規(guī)范的食材，并未使用福島等日本10縣的產(chǎn)品?！鞍氩亍比樟系暌舶l(fā)布了食材產(chǎn)地調(diào)整公告，宣布將全面暫停進(jìn)口產(chǎn)自日本的水產(chǎn)品，承諾持續(xù)每日自檢，力求給廣大顧客一個(gè)安心的就餐環(huán)境。

此外，大洋壽司、六綠壽司、禾綠壽司也先后發(fā)出全面停用日本產(chǎn)地的原料的公告。記者注意到，為確保產(chǎn)品原料的供應(yīng)穩(wěn)定，一些日料店已經(jīng)開始引入多樣化的海產(chǎn)品，包括來自新西蘭、加拿大、法國等國家和地區(qū)的海鮮。多家以“日料”為招牌的店家表示，未來或?qū)⒖紤]轉(zhuǎn)型。

大型商超

未見日本產(chǎn)地水產(chǎn)品在售

食鹽供應(yīng)充足

南都記者走訪了包括Ole"、華潤萬家、永旺、廣州友誼超市及廣百超市在內(nèi)的多家大型商超，均未看見產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品。

Ole"是華潤萬家零售集團(tuán)旗下的高端超市品牌。8月25日，南都記者來到位于廣州太古匯的Ole"超市，這里的冰鮮水產(chǎn)專區(qū)擺放了不少進(jìn)口海鮮產(chǎn)品。不過，記者觀察到，更多水產(chǎn)品還是來自中國地區(qū)，如湛江的海蝦、馬鮫，以及茂名的石斑魚等。冷柜中也有不少水產(chǎn)品，主要來自北海、茂名、湛江、中山以及廈門?，F(xiàn)場的售貨員表示，目前該商超沒有日本水產(chǎn)品銷售。

Ole"超市的冰鮮水產(chǎn)專區(qū)。

隨后記者又來到位于天河城的永旺超市。這里的水產(chǎn)品主要為冷凍品，不過進(jìn)口產(chǎn)品不多，主要有來自越南的巴沙魚。大部分產(chǎn)品則來自中國地區(qū)，產(chǎn)地多為寧波、青島、大連。廣東永旺方面表示，目前，公司旗下店鋪均未銷售日本產(chǎn)的生鮮及水產(chǎn)品。在售的進(jìn)口預(yù)包產(chǎn)品都按照政府的相關(guān)要求，將進(jìn)口證明，衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫，產(chǎn)地證明及核輻射證明等資質(zhì)配備齊全。

永旺超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司旗下店鋪未銷售日本產(chǎn)的生鮮及水產(chǎn)品。圖為永旺超市的在售水產(chǎn)品。

同樣作為高端商超代表的廣州友誼，進(jìn)口產(chǎn)品也相對較多，但記者找了一圈并未看到來自日本的水產(chǎn)品?！坝颜x暫無經(jīng)營日本進(jìn)口水產(chǎn)品，超市長期以來銷售的進(jìn)口水產(chǎn)品，以新西蘭、法國、澳大利亞、加拿大、南非、土耳其、阿根廷等為原產(chǎn)地的居多?！睆V州友誼有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

另外，華潤萬家及廣百超市方面也表示，目前各門店均無日本水產(chǎn)品銷售。

昨日下午4時(shí)，居住在天河區(qū)的黃女士突然發(fā)現(xiàn)樸樸超市和盒馬平臺上銷售的食鹽產(chǎn)品均處于缺貨狀態(tài)。同樣，住在荔灣區(qū)的古阿姨，打開美團(tuán)買菜時(shí)也遇到了類似情況。

不過南都記者走訪時(shí)看到，線下商超食鹽搶購現(xiàn)象并不嚴(yán)重，產(chǎn)品供應(yīng)也比較充足。8月25日上午，太古匯Ole"店食鹽貨架上品類齊全，未見消費(fèi)者前來搶購。

太古匯Ole"店食鹽產(chǎn)品充足。

在天河城永旺，工作人員正在調(diào)味料區(qū)域上架更多食用鹽產(chǎn)品。據(jù)工作人員介紹，24日永旺線上渠道的食鹽銷售量確實(shí)出現(xiàn)大幅增加，但線下門店情況較好，一直有貨供應(yīng)。

8月25日中午，南都記者在廣州友誼超市走訪時(shí)，看到有年紀(jì)較大的市民圍在食鹽銷售貨架前有條不紊地挑選產(chǎn)品。廣州友誼方面表示，雖然近兩天前來購鹽的市民數(shù)量有所增加，但并未引發(fā)搶購潮。

據(jù)悉，為保障食鹽供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定，承擔(dān)省級、市級儲備任務(wù)的廣東鹽業(yè)集團(tuán)已第一時(shí)間啟動應(yīng)急預(yù)案，保障生產(chǎn)銷售正常運(yùn)行。在日本核污染水排放前，廣東鹽業(yè)就已及時(shí)跟進(jìn)關(guān)注新聞動態(tài)，在7月底已提前做好相關(guān)部署，充分利用好自有產(chǎn)能和倉儲，加大原料采購力度，及時(shí)做好調(diào)運(yùn)工作，確保全省庫存充足、供應(yīng)穩(wěn)定。截至8月23日，廣東省、市兩級和企業(yè)儲備共10.8萬噸鹽，能夠滿足正常情況下全省人民近3個(gè)月的消費(fèi)量。

報(bào)道回顧↓

多股漲停！多家企業(yè)緊急發(fā)聲

市民

更謹(jǐn)慎選擇水產(chǎn)品產(chǎn)地

日本核污水排海事件對市民的飲食習(xí)慣是否帶來影響？南都記者采訪了多位市民。

8月24日晚，一位在壽司郎（正佳店）排隊(duì)等候用餐的顧客向記者表示，日本核污水排海事件對她的飲食影響較大。平時(shí)喜歡吃日料和海鮮的她得知事件后，表示將和朋友做好分類，羅列相關(guān)清單，盡量避免日本食材。

另一位等候就餐的顧客告訴記者：“（對我的生活）還挺大影響的。我平時(shí)就挺愛吃這種（日料）海鮮，以后只能減少吃的次數(shù)或者干脆不吃了?！?/p>

市民芳姨（化名）表達(dá)了悲觀的態(tài)度。她表示，未來將更加謹(jǐn)慎看待海鮮的產(chǎn)地，“如果產(chǎn)地是日本的就不會用。”不過，她也提到，她吃日料的頻率不高，加之海鮮刺身很少產(chǎn)自日本，所以對此并不過多擔(dān)心。

在萬菱匯，記者遇到一位正在日料店門口休息的市民。該市民告訴記者，她平時(shí)購買日本商品較少，今后她將考慮“盡量不吃日料與來自日本的食物”。

南方都市報(bào)（nddaily）、N視頻報(bào)道

出品：南都廣州新聞部

統(tǒng)籌：南都記者 代國輝

采寫：南都記者 張思琦 伊?xí)韵?王美蘇 鐘麗婷 實(shí)習(xí)生 羅銥珊 姚楚翹 包文瑾 鄭銘茵

攝影：南都記者 伊?xí)韵?張思琦

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