改革開放40年來，我國不僅解決了百姓吃飽飯的問題，而且正從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。

今年73歲的吉林省吉林市大荒地村村民喬明儒曾是大荒地村種植水稻的土專家，村里人都親切的稱他為喬老師。喬明儒正在指揮收割機(jī)手搶收最后一塊有機(jī)水稻田。搶收完畢，喬明儒邀請記者到他的家中嘗一嘗今年的新米。

新產(chǎn)的大米，聞著香，吃起來特別有嚼勁。當(dāng)記者問起種糧食收入的時(shí)候，喬明儒向記者展示了他的一個(gè)賬本。

這個(gè)賬本記錄了喬明儒從1984年到2010年種植水稻的賬目。隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的不斷推進(jìn) ，喬明儒種植水稻的畝收入也從最早的300元錢，漲到了2010年的每畝1300多元錢。

近年來，我國持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”。喬明儒告訴記者，當(dāng)?shù)丶涌旒Z食產(chǎn)品供給綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化之后，他和村民們的收入一年比一年多。喬明儒現(xiàn)在被評為高級農(nóng)技師，除了土地流轉(zhuǎn)收入外，他在農(nóng)業(yè)公司上班也有固定收入，每年能收入七八萬元。

吉林省糧食局大米產(chǎn)業(yè)處處長張長城表示，通過品牌引領(lǐng)中高端大米，吉林大米銷量由2017年15億斤，提高到2018年18億斤，增長了20%。吉林省水稻種植面積2017年1200萬畝，2018年增加到了1300萬畝。

黨的十八大以來，我國堅(jiān)持“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”的國家糧食安全戰(zhàn)略，把飯碗牢牢端在自己手里。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋洪遠(yuǎn)表示，農(nóng)村改革開放40年，不論是糧食產(chǎn)量還是農(nóng)民收入等方面，帶來的變化都是歷史性的。

中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所所長魏后凱認(rèn)為，40年來，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展取得巨大成就，關(guān)鍵在于改革開放。改革調(diào)動了農(nóng)民的積極性、主動性，激發(fā)了農(nóng)村的各種資源。下一步，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，也需要依靠改革創(chuàng)新。

改革開放40年來，我國糧食總產(chǎn)量翻了一番，從1978年的3億噸提高至2013年的6億噸，人均占有糧食增加了49%。

目前，我國糧食綜合生產(chǎn)能力，連續(xù)六年穩(wěn)定在1.2萬億斤以上，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已達(dá)到了57.5%，主要農(nóng)作物耕種水平超過66%，良種覆蓋率已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

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