余杭區(qū)瓶窯鎮(zhèn)，靜靜的苕溪河蘆花飛蕩。河的北面，有片整齊的“白房子”，“房子”內是一派綠油油的好生機——這是杭州滿山紅蔬果專業(yè)合作社(以下簡稱“滿山紅蔬果”)的300多畝蔬菜基地，一個星期前，合作社負責人倪進莊剛用葉菜移栽機把剩下的10多畝苗房全部栽好了葉菜苗。

“剛種下的這片是供應春節(jié)后的。春節(jié)間，我們有200多畝留地蔬菜保障供應。”滿山紅蔬果是我市最大的菜籃子基地之一，每年春節(jié)要為杭城各大商超每天提供約20噸的葉菜量，比平時翻番。

“1月20日左右，學校、企業(yè)等單位放假后，家庭用菜量就會增加，而家庭用菜的一個重要來源就是商超。”倪進莊介紹，一方面是菜品、菜量有保證，另一方面，春節(jié)期間，合作社也會安排所有員工在崗，以滿足采收和運輸?shù)男枰?/p>

“如果春節(jié)遇到陰雨天，外地來的葉菜少，那么百姓對本地菜的需求量將會更多。但即使這樣，我們的供應也是充足的。”種了10多年蔬菜的倪進莊對即將到來的春節(jié)保供信心滿滿。

除了蔬菜，春節(jié)期間的葷菜也為大家備足了。

“元旦期間我們就已經在出售年貨了。”浙江興農發(fā)牧業(yè)(蕭山)有限公司負責人錢君告訴記者，臨近年關，杭州人購買豬肉量較大的時段主要集中在兩個，一個是12月初到1月初，這會兒人們買的肉主要用來做醬制品和腌制品;另一個時段是農歷12月20日之后，那會兒主要買來作過年時候的鮮肉吃。“今年，我們公司的四個工廠一共有2萬頭生豬可供應春節(jié)所需。”錢君說。

“為了保護千島湖水域生態(tài)環(huán)境，我們的有機鰱魚和有機鳙魚每年實行配額捕撈、限量供應，在整體安排上，我們針對春節(jié)的儲備要比平時一般日子增加20%。”杭州千島湖發(fā)展集團有限公司漁業(yè)管理部部長邵建強說。

針對春節(jié)期間的“菜籃子”保供，杭州市農業(yè)農村局介紹，目前，全市在田蔬菜面積25.93萬畝，同比增加1.11萬畝，預計春節(jié)期間蔬菜日均供應量能達到8000噸左右，供應量和價格均與去年同期基本持平;生豬生產方面，全市肉類總產量14.77萬噸，同比增2.99%。預計未來一個月，我市將出欄生豬12萬頭，可有效保障春節(jié)假期的畜產品需求;另外，春節(jié)期間我市的水產品產量預計在2萬噸左右，價格不會出現(xiàn)大的波動。

“我們將繼續(xù)緊抓蔬菜、肉蛋奶和水產品生產，切實保障今冬明春特別是春節(jié)期間的‘菜籃子’產品供應。”杭州市農業(yè)農村局相關負責人介紹，解決好每家每戶“菜籃子”里的“小事”，一直都是全市農業(yè)農村部門的“大事”。接下來，他們還將重點在穩(wěn)生產、暢流通、抓應急、保安全等方面下苦功。

生產方面，積極挖掘冬閑田和溫室大棚設施潛力，聚焦市場需求大的蔬菜品種和不耐儲運品種，引導擴種冬春蔬菜，同時，引導現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖場合力調整存欄結構，有序安排出欄。

流通方面，嚴格落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，切實降低運輸成本，全力確保“菜籃子”產品快速、有序流通。

此外，還將會同發(fā)改等部門加強基地生產情況調度和市場動態(tài)監(jiān)測預警，完善應急保供預案，強化救災物資和需求調度，提高冰凍雨雪和新冠肺炎疫情等突發(fā)情況下的基地抗災和應急生產保供能力。同時，加強食用農產品質量安全監(jiān)測，發(fā)揮農業(yè)農村系統(tǒng)“助萬企、幫萬戶”“百村百企百基地”聯(lián)送服務隊的作用，組織專家和農技人員深入田間地頭，開展技術指導服務。

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