周女士帶孩子前往烤肉店吃飯，經(jīng)店員推薦點(diǎn)了份雞翅包飯，吃了幾口發(fā)現(xiàn)雞翅包飯里的肉竟是生肉。顧客向商家提出質(zhì)疑，竟被回復(fù)“烤肉店里提供生肉很正常”。

11月2日，武漢市民周女士致電極目新聞熱線，又好氣又好笑地吐槽了這家名為柒嘎嘎的川式烤肉店。

雞翅包飯里的肉是生的

2021年10月16日中午1時(shí)點(diǎn)40分許，周女士一家三口前往位于武漢市洪山區(qū)團(tuán)結(jié)大道金地廣場(chǎng)K3區(qū)二樓的柒嘎嘎川式烤肉店就餐。

“考慮到孩子只有3歲多，不適合吃烤肉，我就在服務(wù)員的推薦下另點(diǎn)了一份雞翅包飯。”周女士說(shuō)，大約20分鐘后，雞翅包飯被端上來(lái)。“雞翅的表面已經(jīng)被炸得金黃，而且特別燙，我和孩子晾了一會(huì)兒才吃的。沒(méi)想到吃了幾口就發(fā)現(xiàn)肉是生的。”周女士當(dāng)即叫來(lái)店里負(fù)責(zé)人投訴。

擔(dān)心生肉中會(huì)有寄生蟲(chóng)，且寄生蟲(chóng)在體內(nèi)有潛伏期，周女士希望店家做出書(shū)面承諾，能在一兩個(gè)月后帶她和孩子去醫(yī)院檢查，卻遭到對(duì)方拒絕。無(wú)奈之下，周女士撥打12315投訴電話，并要求店方將這份雞翅包飯密封起來(lái)，以備檢驗(yàn)。

22日下午三點(diǎn)，周女士和烤肉店負(fù)責(zé)人來(lái)到洪山區(qū)和平市場(chǎng)監(jiān)督管理所接受調(diào)解。調(diào)解現(xiàn)場(chǎng)，烤肉店負(fù)責(zé)人提供了一份雞翅包飯的食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告，但周女士認(rèn)為，這份報(bào)告單并非她當(dāng)天食用的雞翅包飯同一批次。她要求老板提供當(dāng)天那批次雞翅包飯的采購(gòu)單及簽收單。

通過(guò)周女士提供的檢驗(yàn)報(bào)告照片，極目新聞?dòng)浾呖吹剑@份食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告的產(chǎn)品名稱(chēng)為雞翅包飯，日期為2020年12月6日，檢驗(yàn)內(nèi)容包含凈含量、形態(tài)、色澤、組織結(jié)構(gòu)、滋氣味、雜質(zhì)、過(guò)氧化值、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等，檢測(cè)結(jié)果均顯示合格。

調(diào)解中，周女士認(rèn)為，商家屆時(shí)應(yīng)帶她和孩子去醫(yī)院體檢，如果確實(shí)有寄生蟲(chóng)，商家應(yīng)該對(duì)其健康負(fù)責(zé)。同時(shí)要求商家賠償?？救獾昀习鍎t表示：“可以去檢查，如檢查沒(méi)有任何問(wèn)題，所有費(fèi)用由周女士一人承擔(dān)。”

經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的調(diào)解，雙方無(wú)法達(dá)成一致。此后，周女士多次發(fā)信息聯(lián)系該烤肉店老板，均未得到回復(fù)。

烤肉店稱(chēng)雞翅包飯需再加熱食用

11月1日下午，記者致電該店相關(guān)負(fù)責(zé)人，求證周女士在其店內(nèi)菜品雞翅包飯內(nèi)“吃到生肉”問(wèn)題。該負(fù)責(zé)人表示：“烤肉店里有生肉不是很正常嗎?我們的雞翅包飯?jiān)诤髲N經(jīng)過(guò)預(yù)加熱后，需要顧客在烤架上繼續(xù)烤熟后才能吃。”

這個(gè)解釋讓周女士無(wú)法接受：“這道雞翅包飯是服務(wù)員推薦給我的，當(dāng)時(shí)我明確告訴過(guò)服務(wù)員不給孩子吃烤肉。而且在服務(wù)員將這道菜端上來(lái)后，并沒(méi)有提醒我們要烤熟才能吃。”周女士說(shuō)，她曾在其他多家餐廳點(diǎn)過(guò)雞翅包飯這道菜，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)雞翅包飯端上桌還需要再次加工的。事后，店里的服務(wù)員曾給她打電話，為自己的工作失誤向她表示道歉，希望她不要再追究此事。但周女士認(rèn)為，該店老板態(tài)度強(qiáng)硬，卻讓員工出來(lái)“頂鍋”，這種道歉她無(wú)法接受。

極目新聞?dòng)浾邚拇蟊婞c(diǎn)評(píng)平臺(tái)上看到，柒嘎嘎川式烤肉金地廣場(chǎng)店鋪的評(píng)分為3.5分，人均消費(fèi)68元。記者留意到，在該店鋪評(píng)價(jià)中，有網(wǎng)友吐槽該商家“雞腿肉完全是臭的、一點(diǎn)都不新鮮”“吃完拉了兩天肚子”等。對(duì)此，該負(fù)責(zé)人解釋稱(chēng)，有顧客在該餐廳吃飯后感覺(jué)不適，但這并非群體性事件，與顧客自身體質(zhì)也有關(guān)系，并不能說(shuō)明該店存在食品安全問(wèn)題。至于周女士所要的該批次雞翅包飯的檢驗(yàn)報(bào)告，他稱(chēng)正在跟廠家聯(lián)系。

關(guān)鍵詞： 雞翅包飯 商家回應(yīng) 烤肉店 食安問(wèn)題