近日，在湖南長(zhǎng)沙經(jīng)營(yíng)一家普通菜攤的李阿姨火了。阿姨在自家的賣(mài)菜攤上開(kāi)創(chuàng)了“一周菜單”服務(wù)，幫顧客搭配好一周的菜肴品種，顧客到現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)單，她把菜洗好切好出售半成品，甚至還附贈(zèng)烹飪技巧，讓快節(jié)奏生活下的年輕人也能享受到自己烹飪的健康與快樂(lè)。

小小菜攤也能沖上熱搜，其背后隱藏著年輕人們對(duì)生活品質(zhì)的迫切追求。近年大熱的詞條“996”“007”“打工人”甚至是“社畜”，無(wú)不體現(xiàn)了越來(lái)越快的生活節(jié)奏對(duì)年輕人們私生活的擠壓。年輕人們穿梭在高樓大廈間，像一個(gè)個(gè)小螺絲釘一樣組成這個(gè)龐大忙碌的現(xiàn)代社會(huì)。但生活與生存有著本質(zhì)的區(qū)別，年輕人們奔波勞累不只是為了“生存”，更是為了追求“生活”的感覺(jué)。一盒味道雷同、價(jià)格昂貴、安全難以保證的外賣(mài)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足他們對(duì)“生活”的要求，親自烹飪美食的過(guò)程才是真正擁抱生活的過(guò)程。

高科技帶來(lái)的便利有時(shí)并不能帶給年輕人想要的“生活”，人與人之間交往的“人情味”更能慰藉人心。許多外賣(mài)軟件都有送菜上門(mén)的服務(wù)，但出圈程度竟還比不上菜攤阿姨的手寫(xiě)菜譜與手切蔬菜。外賣(mài)軟件便利但少了人與人之間善意的交流，程序自動(dòng)彈出的“溫馨提示”當(dāng)然比不上阿姨笑瞇瞇的眼睛，無(wú)論是多禮貌智能的人工智能都很難讓顧客感受到善意與“人情味”，“人情味”的必要條件是人，只有人與人的交流才能讓顧客從內(nèi)心底里感受到溫暖和善意。李阿姨的菜攤上有幾塊紙板，上面不僅有阿姨手寫(xiě)的菜單，還有一些可愛(ài)的俏皮話(huà)，例如“滿(mǎn)哥恰了更健壯，妹坨恰了更漂亮”“小菜一配，恰出正宗弗蘭味”，小小菜攤帶給顧客們別樣的溫暖。

或許商戶(hù)們都應(yīng)該反思，當(dāng)今社會(huì)到底是什么吸引著年輕顧客。年輕顧客是許多領(lǐng)域的消費(fèi)主力軍，各大商戶(hù)無(wú)不在絞盡腦汁吸引年輕顧客。有些商家也因此走上了“邪路”——有些一味追求花哨包裝宣傳，留得住年輕人的眼睛卻留不住年輕人的心;有些過(guò)分追求利益，“宰顧客”而后快，卻也終究是“紙包不住火”不能長(zhǎng)久。現(xiàn)在的年輕人無(wú)時(shí)無(wú)刻都在與科技接觸，但實(shí)際上非科技的東西反而更能打動(dòng)年輕人的心。如何在如此忙碌的生活中，幫年輕人們平衡“生存與生活”的關(guān)系應(yīng)該成為每一個(gè)產(chǎn)品或每一種服務(wù)應(yīng)該思考的問(wèn)題。

商戶(hù)們想要在“年輕顧客爭(zhēng)奪戰(zhàn)”中活著，就要帶給年輕人“生活”的滋味。

關(guān)鍵詞： 一周菜單服務(wù) 年輕人 新需求 菜市場(chǎng)舉措