中國(guó)商報(bào)（記者 周子荑）自去年從茅臺(tái)集團(tuán)獨(dú)立出來(lái)后，習(xí)酒的發(fā)展一直備受關(guān)注。日前，在習(xí)酒2023年半年?duì)I銷(xiāo)工作會(huì)上，習(xí)酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理曾慶政披露，為了保證習(xí)酒的品牌價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)力，“從即日起，習(xí)酒公司停止對(duì)外產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目?！?/p>

公司此舉是出于怎樣的考慮？中國(guó)商報(bào)記者在習(xí)酒官網(wǎng)了解到，其對(duì)外開(kāi)發(fā)產(chǎn)品包括篆體習(xí)酒開(kāi)發(fā)、繁體習(xí)酒開(kāi)發(fā)、濃香開(kāi)發(fā)、特許開(kāi)發(fā)，共有79款產(chǎn)品。

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一位白酒渠道商鄭文（化名）向中國(guó)商報(bào)記者透露，習(xí)酒的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品在白酒行業(yè)中是較多的，有幾十種，這兩年尤其泛濫。且習(xí)酒幾乎所有高端文創(chuàng)產(chǎn)品都是開(kāi)發(fā)酒，包括習(xí)酒雙龍、四羊方尊、航母習(xí)酒、象牙習(xí)酒等，但銷(xiāo)售情況并不好。

據(jù)了解，允許對(duì)外開(kāi)發(fā)產(chǎn)品是白酒行業(yè)的慣例，其有利于白酒企業(yè)短時(shí)間內(nèi)發(fā)展壯大，實(shí)現(xiàn)規(guī)模的快速增長(zhǎng)。但開(kāi)發(fā)酒不由酒企負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，而是由各地的開(kāi)發(fā)商獨(dú)立運(yùn)作，這不利于產(chǎn)品管控，開(kāi)發(fā)酒過(guò)多或?qū)破蟮钠放屏υ斐梢欢ㄓ绊憽?/p>

而習(xí)酒開(kāi)發(fā)酒又和茅臺(tái)、五糧液等名酒的開(kāi)發(fā)酒路徑不同。據(jù)鄭文透露，習(xí)酒開(kāi)發(fā)酒設(shè)置了門(mén)檻，之前只有習(xí)酒的經(jīng)銷(xiāo)商才能運(yùn)作，后來(lái)才拓展到非經(jīng)銷(xiāo)商。不同于五糧液對(duì)外開(kāi)發(fā)產(chǎn)品不能用“五糧液”三個(gè)字，也不同于茅臺(tái)、汾酒等對(duì)外開(kāi)發(fā)產(chǎn)品只能冠名集團(tuán)的名字，習(xí)酒開(kāi)發(fā)酒商標(biāo)還是習(xí)酒，消費(fèi)者很難將習(xí)酒的主產(chǎn)品和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品分清楚，這對(duì)習(xí)酒品牌的影響較大。

醬酒從業(yè)者、詩(shī)婢家酒業(yè)研究院秘書(shū)長(zhǎng)張皓然也對(duì)中國(guó)商報(bào)記者透露，習(xí)酒的開(kāi)發(fā)酒非常多，特別是簡(jiǎn)體字的習(xí)酒開(kāi)發(fā)酒很常見(jiàn)，多采用包干制、買(mǎi)斷制的方式運(yùn)作，其對(duì)習(xí)酒品牌力的傷害很大。

實(shí)際上，習(xí)酒的主力產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的價(jià)格倒掛。其熱銷(xiāo)產(chǎn)品包括習(xí)酒君品、窖藏1988、習(xí)酒金鉆銀鉆等，其中習(xí)酒君品、窖藏1988在其銷(xiāo)售中的占比高達(dá)60%。

中國(guó)商報(bào)記者了解到，定價(jià)1498元/瓶的習(xí)酒君品，在某酒業(yè)便利門(mén)店的到手價(jià)只有960元/瓶；而定價(jià)898元/瓶的窖藏1988在某電商平臺(tái)的到手價(jià)為539元/瓶，在某七鮮超市的到手價(jià)為519元/瓶。

張皓然透露，習(xí)酒產(chǎn)品價(jià)格倒掛的現(xiàn)象很?chē)?yán)重，習(xí)酒君品的行情價(jià)格已經(jīng)跌到880元—890元/瓶，而其正常行情價(jià)為1000元/瓶出頭；窖藏1988已經(jīng)跌到580元/瓶，而其正常行情價(jià)為700元/瓶左右。

價(jià)格倒掛的背后是銷(xiāo)售端不給力、庫(kù)存量較大。白酒行業(yè)分析師晉育鋒對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言，從去年第四季度開(kāi)始，習(xí)酒為了沖業(yè)績(jī)而向渠道壓了很多貨，這導(dǎo)致其目前社會(huì)庫(kù)存較大，習(xí)酒停止產(chǎn)品對(duì)外開(kāi)發(fā)或也與此有關(guān)。

不過(guò)，需要注意的是，習(xí)酒官方宣布停止對(duì)外開(kāi)發(fā)或只是停止新增對(duì)外開(kāi)發(fā)，而并沒(méi)有說(shuō)要停止目前已有開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)，市面上仍可見(jiàn)大量習(xí)酒的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。

習(xí)酒停止對(duì)外開(kāi)發(fā)到底是出于怎樣的考慮？中國(guó)商報(bào)記者詢問(wèn)習(xí)酒相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至記者發(fā)稿并沒(méi)有收到對(duì)方的任何回復(fù)。

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