近年來，達利食品作為我國食品飲料龍頭公司，氣圍繞“健康、綠色、創(chuàng)新、升級”等關鍵詞，不斷創(chuàng)新，在休閑食品、家庭消費以及即飲飲料三大業(yè)務板塊中，明星產品持續(xù)涌現(xiàn)，但在競爭激烈的環(huán)境下，企業(yè)的業(yè)績并不出色。

(資料圖)

3月29日，達利食品發(fā)布了2022年財報，據財報顯示，2022年總營收為199.57億元，同比下滑10.5%；凈利潤為29.9億元，同比下滑19.7%。

達利食品在財報中解釋稱，是因疫情導致消費場景缺失，銷售收入減少。“由于疫情導致戶外消費場景缺失等原因，休閑食品和即飲飲料均出現(xiàn)下滑，但以居家場景為主的家庭消費取得增長?！?/p>

達利食品作為中國食品飲料龍頭企業(yè)，在過去30多年的發(fā)展過程中，達利食品通過前瞻性的產業(yè)布局，相繼打造出了達利園、可比克、好吃點、和其正、樂虎、豆本豆、美焙辰七大超過10億元的核心品牌，其中四個核心品牌銷售規(guī)模超20億元。全國性的產能布局和廣泛的渠道優(yōu)勢，讓達利的新品能夠高效觸達最廣泛的消費者。顯著的渠道協(xié)同效應，也讓達利更好地釋放了“多品牌多品類”的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這樣的基礎能力，疊加面向未來持續(xù)的創(chuàng)新能力，讓企業(yè)能夠跨越周期，持續(xù)成長。

達利食品在企業(yè)內部，不僅建立了擁有國內一流水平的研發(fā)中心、組建了強大的研發(fā)團隊以及配備了世界先進的研發(fā)設備，同時，與國內外一流的食品行業(yè)研究機構密切合作，專注于研發(fā)消費者喜愛的新產品。

達利食品方面稱，伴隨新一輪的市場復蘇，達利對于優(yōu)勢業(yè)務板塊的產業(yè)升級以及對豆奶、短保面包等板塊的布局，成為企業(yè)新一輪增長的重要動力。

然而2022年，達利食品卻交出了一份營收凈利雙下滑的年度成績單。財報顯示，達利食品旗下家庭消費分部收入同比上升1.9%至37.05億元，休閑食品分部收入下滑9.2%至90.3億元，即飲飲料分部收入同比下滑22.3%至51.23億元。家庭消費、休閑食品、即飲飲料的毛利分別為15.12億元、31.04億元、23.69億元，同比分別下降3.3%、8.7%、24.8%。

達利食品的休閑食品業(yè)務主要包括烘焙糕點、薯類膨化食品、餅干，涉及達利園、可比克、好吃點三大品牌。達利食品稱，休閑食品業(yè)績的變動，主要由于產品組合優(yōu)化抵銷了食用油、雞蛋、糖等原材料大幅上漲的影響。

即飲飲料是近年來達利食品相對薄弱的業(yè)務，主要包括功能飲料（如樂虎）、茶飲料（如和其正），2022年該業(yè)務延續(xù)下滑趨勢。達利食品還稱，隨著經濟活動和消費場景的恢復，團隊專業(yè)化執(zhí)行能力提升，即飲飲料收入將大幅改善。

作為一家民營食品飲料企業(yè)，過去30多年里，達利食品在多個主流產品品類建立了領導地位，并最終成長為行業(yè)龍頭企業(yè)?；乜催_利食品的發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn)，面向未來的持續(xù)創(chuàng)新能力，是達利食品跨越周期，持續(xù)增長的關鍵。在達利食品的“創(chuàng)新詞典”里，既包括微觀層面的研發(fā)創(chuàng)新、產品創(chuàng)新，同時也包括宏觀層面的戰(zhàn)略創(chuàng)新、組織創(chuàng)新。

達利表示，依托產品清晰的功能屬性，功能飲料呈現(xiàn)高用戶粘性和高復購率，是近年來領跑飲料行業(yè)的優(yōu)質賽道，同時疫情后戶外運動及賽事的恢復將為該賽道進一步注入增長活力。在競爭格局持續(xù)變化的機遇期，樂虎在積極獲得增長市場的同時，也將持續(xù)提升市場份額。

2022年，和其正打破行業(yè)邊界，創(chuàng)新推出新派涼茶“萂茶”，在傳統(tǒng)涼茶的基礎上融入花和茶的特調口味，突出有花有茶的低糖涼茶配方，為涼茶產業(yè)注入全新活力。集團相信，隨

著疫情后經濟活動和消費場景的恢復，團隊專業(yè)化執(zhí)行能力提升，即飲飲料收入將大幅改善。

另外，達利食品接下來也打算加大品牌年輕化、健康化力度。近期，達利食品推出了多款新品，包括迎合消費者的健康化需求的“蘇噠SOULDAR”蘇打餅干系列；和其正推出了低糖涼茶“萂茶”；并瞄準健康化趨勢，為豆本豆推出全系列有機豆奶等。

對于今年規(guī)劃，達利食品表示，將不斷推進休閑食品健康增長，激發(fā)即飲板塊迸發(fā)新的市場活力，推進植物基產品的高端化和創(chuàng)新，擴大短保的優(yōu)質終端網點布局和規(guī)?；瘍?yōu)勢。

在財報發(fā)布當日舉行的投資者會議上，達利食品副總裁田元昕表示，休閑食品這一品類屬于高頻次的大眾消費品，是集團“未來最大增長引擎”。但從當前表現(xiàn)來看，達利食品的增長引擎似乎有些“啞火”。

在業(yè)內看來，達利食品旗下的達利園、可比克、好吃點等品牌已逐漸老化，多年來產品沒有太多差異化，而市場中同類產品卻層出不窮，多個業(yè)務條線的增長空間收窄，正在流失一部分年輕消費者。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示，達利食品這一類的產品并不是剛需性的，休閑屬性會比較重。伴隨品牌、品類、產品、體系、團隊、客戶等各方面的老化，疊加之下，業(yè)績下滑是必然的。隨著消費逐漸復蘇，市場的活躍度上來了之后，

業(yè)內人士分析指出，全國性的產能布局和廣泛的渠道優(yōu)勢，讓達利的新品能夠高效觸達最廣泛的消費者。顯著的渠道協(xié)同效應，也讓達利更好地釋放了“多品牌多品類”的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這樣的基礎能力，疊加面向未來持續(xù)的創(chuàng)新能力，讓企業(yè)能夠跨越周期，持續(xù)成長。

關鍵詞：