【資料圖】
記者 張亢
隨著春節(jié)過后,市民對肉類消費需求的減弱,泰安肉價較春節(jié)期間呈現(xiàn)回落趨勢,近兩個月肉類價格跌幅近20%。
4月7日中午,記者探訪了泰安五馬市場、樂園便民市場、華聯(lián)超市、中百佳樂家超市等地了解到,超市牛肉價格每斤普遍在40元至42元不等、羊肉價格40元至45元不等,豬肉價格15元/斤左右,而農(nóng)貿(mào)市場肉類價格相對來說較為便宜,羊肉在42元/斤左右,牛肉大部分在36元/斤,豬肉在10元/斤左右。
“五花肉正常價格都是11塊錢,都過中午頭了,給你按10塊,出去大棚哪里都是十三、四元一斤。”五馬市場一家肉店老板介紹,市場的生肉銷路大部分都是依靠給飯店批發(fā)送貨,相對來說比其他地方便宜點,“到‘五一’飯店顧客多了,肉價估計漲點,不過漲也不會漲多少,都差不多。”五馬市場肉店老板說。
據(jù)國家統(tǒng)計局泰安調(diào)查隊信息發(fā)布顯示,今年以來,泰安市豬肉價格從2月份開始連續(xù)下跌,跌幅已近20%。1、2月份泰安市豬肉均價分別為29.56元/公斤、 27.11元/公斤;截至3月下旬,泰安市豬肉均價降至23.78元/公斤,環(huán)比下降12.3%。走訪農(nóng)貿(mào)、生鮮商超了解到,泰安市豬后腿肉、五花肉等品類價格均持續(xù)下降,批發(fā)、零售價每公斤較1月份平均下降近6元。
從1—3月份數(shù)據(jù)看,豬后腿肉平均價格由1月份的29.78元/公斤降至3月下旬的23.56元/公斤,降幅為20.9%;五花肉平均價格由1月份的29.34元/公斤降至3月下旬24元/公斤,降幅為18.3%;豬排骨平均價格由1月份的38.11元/公斤降至3月下旬33.78元/公斤,降幅為11.4%。
隨著天氣轉(zhuǎn)暖,豬肉消費需求逐漸減弱,市場利好支撐有限,消費端對豬價支撐力度較弱,豬肉市場呈現(xiàn)供大于求的局面,導(dǎo)致豬肉總體價格持續(xù)下跌。
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