現(xiàn)在不管是哪一個行業(yè),都處于水深火熱之中,有人以為白酒是個暴利行業(yè),其實只有身處其中才知道白酒行業(yè)有多不容易。
有句老話說:“旁觀者清”,實則不然,很多時候只有當(dāng)局者才了解其中的不易,就拿最近的大潤發(fā)關(guān)店潮來說吧,外行人都在看熱鬧,甚至說一些風(fēng)涼話,只有內(nèi)行的才知道大潤發(fā)超市的不易,而員工則是趁著這個時期開始薅羊毛。
(資料圖片僅供參考)
超市里,比較受歡迎的就是白酒了,現(xiàn)在大潤發(fā)面臨關(guān)店大潮,很多員工都還是囤起了大潤發(fā)超市里的白酒,平時客人都看不上的4款白酒,竟被員工整箱囤。
1.黃蓋玻汾
說起黃蓋玻汾,相信老酒友都不陌生,黃蓋玻汾在幾十塊錢的白酒當(dāng)中是佼佼者,不過由于包裝簡陋,一身光瓶包裝,外表太過于低調(diào),很多年輕人看不上,要不是喝了幾十年白酒的老行家都不知道這款酒竟然還是我國的“名酒”之一。
雖然現(xiàn)在汾酒的名氣已經(jīng)沒有以前那么大,但是酒質(zhì)卻一往如初,它不僅勾起了老酒友的回憶,更給老酒友帶來絕佳的味蕾體驗。
一身簡陋的光瓶包裝,里面的酒質(zhì)卻驚人的突出,入口清香純正,帶著淡淡的青蘋果香,綿甜清爽,回味悠長。
2.全興大曲
全興大曲,沒落的名酒,曾經(jīng)是我國的“老八大名酒”,又是“川酒六朵金花”之一,現(xiàn)在卻淪落到藏匿在大潤發(fā)超市無人問津,因此被老酒友戲稱是“沒落的名酒”。
全興大曲原料精良,工藝精湛,以優(yōu)質(zhì)的高粱作為主要原料,采用傳統(tǒng)的大曲濃香型白酒工藝釀制而成,酒液干凈無雜,清亮透明,入口窖香四溢,甜感突出,酒體潤滑舒爽,滿口噴香。
只可惜在水井坊出現(xiàn)之后,這款酒就開始變得越來越默默無聞,它的很多資源都被水井坊占據(jù),資源配置失衡,導(dǎo)致這款酒漸漸被人遺忘。
3.緣得仿臺酒(緣7)
此酒算是百元醬酒中的一匹“黑馬”,屬于大曲坤沙醬酒,精選赤水河畔的紅纓子糯高連作為原料,采用茅臺酒的菌種和酒曲,沿用12987工藝,經(jīng)過8年時間才釀成此酒。
此酒是酒圈公認(rèn)的“小茅臺”,就是因為這款酒口感上跟茅臺很相近,究其原因,可能是因為二者的釀酒環(huán)境一致,工藝原料也如出一轍,酒廠在保證品質(zhì)的同時,省去了宣傳的費(fèi)用,因此很多人并不熟悉這款酒,導(dǎo)致此酒被藏匿在超市貨架上也沒有人詢問。
入口時,滿口都是濃郁的醬香味,一瞬間整個人仿佛就置身于酒香當(dāng)中,綿甜爽口,醬味十足,口感酸甜。
4.宋河糧液
對于濃香型白酒來說,“窖”就是靈魂,宋河糧液的靈魂就來自于世代相傳的老窖池中,宋河酒廠的古窖池外黑內(nèi)紅,富含微生物群,這也賦予了宋河糧液獨特的味道。
以前宋河糧液也是一款家喻戶曉的名酒,它是河南省濃香型白酒的代表,在當(dāng)?shù)氐木谱郎虾艹R姡俏覈摹笆叽竺啤敝唬?strong>窖香突出,醇香優(yōu)雅,糧食味也很濃郁,喝完之后不難受,很舒服。
這4款酒都是很不錯的白酒,只可惜現(xiàn)在名氣不高,經(jīng)常被人忽視,現(xiàn)在大潤發(fā)超市陷入困境,這4款白酒則被員工整箱往家囤。
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