從古至今，酒都是中國人節(jié)禮之時(shí)不可或缺的重要一份子。無酒不成席、無酒不成禮，酒幾乎見證了中國人一生中所有重要時(shí)刻。作為“中國酒魂”，汾酒始終是中國酒文化的見證者，一脈清香承載了歷久彌香的時(shí)代記憶和歷史記憶。在春節(jié)即將到來之際，汾酒發(fā)起了一場“大家都愛汾酒”的互動傳播活動，開啟了消費(fèi)者與汾酒的雙向奔赴。

在2022年的最后一天，汾酒聯(lián)合網(wǎng)易噠噠共同推出《新年狂想計(jì)劃·你是什么熱愛型人格》H5，與數(shù)萬網(wǎng)友開啟美好心愿，共迎2023。而在春節(jié)來臨之際，汾酒也將聯(lián)合抖音平臺進(jìn)一步開展“大家都愛汾酒”抖音挑戰(zhàn)賽活動，力邀消費(fèi)者分享自己與汾酒的歲月往事。據(jù)悉，該活動將從1月25日持續(xù)至2月6日，希望在春節(jié)元宵雙節(jié)期間，重溫汾酒與消費(fèi)者的甜蜜回憶。

(資料圖片僅供參考)

千百年前，汾酒是備受君王寵愛的宮廷御酒

作為中華五千年文明進(jìn)程的同行者、見證者、記錄者，汾酒的釀造史延綿6000年而未斷，從中國最早釀酒器具——小口尖底甕，到首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——杏花村汾酒釀制技藝，汾酒一路見證了中國白酒的起源與發(fā)展。

產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村的汾酒，早在1500年前就已經(jīng)是宮廷御酒。只不過當(dāng)時(shí)的它，還被稱為“汾清”，在二十四史中，武成帝高湛勸飲汾清的故事被認(rèn)為是汾酒1500年名酒史的最佳例證。而這也堪稱汾酒迄今為止最早、最明確的文字記載，也是中國白酒在史書上的最早記載。

從武成帝高湛起，汾酒開啟了稱雄酒壇千百年的輝煌歷史。在唐代，汾酒更是迎來了自己的高光時(shí)刻，唐太宗李世民不僅在起義前選擇汾酒祭祀天地，激勵出征勇士，還在重返龍城后再次用汾酒大宴群臣；武則天在飲過竹葉青美酒后，即興作詩“酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉”；晚唐詩人杜牧揮筆寫下的“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”為汾酒創(chuàng)造了綿延千年而不絕的美譽(yù)……

可以說，皇宮貴族、名人雅士們的追捧，構(gòu)筑了汾酒長達(dá)1500年的名酒史，也成為“大家都愛汾酒”的最早起源。

百余年前，汾酒是暢銷中外的中國名酒

汾酒從“舊時(shí)王謝”飛入“尋常百姓家”，可能要再往后細(xì)數(shù)百年。歷經(jīng)宋、元、明、清幾代傳承與發(fā)展，汾酒確立了“清蒸二次清”,“固態(tài)地缸分離發(fā)酵”的釀造工藝，也就是入選“首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的杏花村汾酒釀制技藝。

依靠這一技術(shù)，汾酒人釀造出了在1915年一舉奪得“巴拿馬太平洋萬國博覽會”國際甲等大獎?wù)碌纳轿鞣诰?。由此，汾酒聲名從中國傳至海外，再次開啟了屬于自己的名酒時(shí)代。

在1952年的第一屆全國評酒會上，經(jīng)過上層人物鐘愛、新中國成立前全國市場及百姓口碑、風(fēng)格純正和品質(zhì)穩(wěn)定性及悠久傳奇的歷史文化等“四大影響力”考核，汾酒成功被評為四大名酒之一。而后，在歷屆中國名酒評比中，汾酒均蟬聯(lián)該稱號，被譽(yù)為“國酒之源、清香之祖、文化之根”。

從1952年至今，逐步累積的市場口碑、經(jīng)久不變的釀造工藝、愈加深厚的歷史底蘊(yùn)，不斷為汾酒的發(fā)展筑起了牢固的護(hù)城河，讓汾酒成為一代又一代消費(fèi)者心中難以替代的存在。

這個春節(jié)，汾酒希望借助一場“大家都愛汾酒”的互動活動，號召消費(fèi)者勇敢示愛，積極講述屬于自己與汾酒的故事、熱愛汾酒的理由，希望以此拉近與消費(fèi)者之間的距離，共同創(chuàng)造出屬于彼此的新春回憶。

關(guān)于汾酒，你又有著怎樣的記憶呢？

（李偉銘）

關(guān)鍵詞： 武成帝高湛 中國名酒 宮廷御酒