封面新聞記者 馬夢飛

1月15日晚間，因近期股價連續(xù)跌停，全聚德發(fā)布股票交易異常波動公告。

此前，全聚德因推出兩款醬香型白酒受到追捧，股價迎來暴漲，創(chuàng)歷史新高。接著在經(jīng)歷停牌核查后，股價開始下行回落。復(fù)牌后的4個交易日，公司有3天以跌停收盤。

(資料圖)

1月16日早盤，全聚德股價小幅低開，隨后跳水，截至午間收盤跌3.8%，股價報16.2元，總市值49.97億元。

此外，1月15日晚間，全聚德發(fā)布的股價異動公告中還提及，堂食恢復(fù)不及預(yù)期。對此，記者走訪了全聚德成都一家門店，工作人員稱近期生意很好，除夕夜包間已全部預(yù)訂。

沾酒即漲

“跨界飲酒”股價創(chuàng)新高

2022年12月15日，全聚德在投資者互動平臺上回應(yīng)投資者關(guān)于“公司是否已涉足白酒業(yè)務(wù)”的提問時表示，為拓寬產(chǎn)品線，公司的定制醬香型白酒“全聚德1864”和“全聚德傳奇”已在全聚德天貓旗艦店等線上平臺及京內(nèi)京外各門店銷售。

此消息讓全聚德走出了一波獨(dú)立行情。全聚德在2022年12月16日至30日的11個交易日股價翻倍。若從2022年10月低點(diǎn)算起，股價更是漲近200%，股價踏上歷史新高。隨后，公司于1月2日發(fā)布停牌核查公告。1月10日，全聚德復(fù)牌，開啟下跌趨勢，四個交易日錄得3次跌停。

記者從全聚德天貓旗艦店了解到，上述兩款定制白酒產(chǎn)品“全聚德·1864”和“全聚德·傳奇”，都是53度醬香型白酒，規(guī)格均為1瓶500ml，售價分別為828元和568元。

雖然這“兩瓶酒”讓全聚德股價走出歷史高位，但這兩款產(chǎn)品似乎并沒有受到市場認(rèn)可。截至發(fā)稿，“全聚德·1864”月銷僅200+，而“全聚德·傳奇”月銷只有100+。評論區(qū)寥寥數(shù)條評論，基本都是好評，大部分都在夸贊包裝大氣。

在股價暴漲后，全聚德也快速進(jìn)行了回應(yīng)，表示沒有轉(zhuǎn)型做酒企的計劃，并在12月21日和26日的股價異常波動公告中強(qiáng)調(diào)兩款醬香型白酒剛剛上市銷售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業(yè)績回報，尚具有較大的不確定性。

“從資本市場來看，白酒是一個很有實力的賽道，但全聚德只是作為醬酒企業(yè)的合作商來銷售醬酒，沒有購買相關(guān)企業(yè)的股權(quán)，所以并不是傳統(tǒng)意義上的轉(zhuǎn)型?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。

兩款白酒線下門店有售

業(yè)績走低

百年老字號亟待煥新

全聚德“跨界賣酒”的另一面，是“老字號”在尋求煥新之路。

全聚德在12月26日晚發(fā)布的股票交易異常波動公告中，還提及了經(jīng)營業(yè)績下滑的風(fēng)險。數(shù)據(jù)顯示，2022年1-9月營業(yè)收入為5.6億元，較上年同期下滑22.31%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為-1.8億元，較上年同期下滑162.08%。

將時間線拉長，2020年全聚德迎來上市14年來首虧，全年凈利潤-2.6億元，直接虧掉過去三年的利潤總和。2021年，全聚德凈虧損收窄，但仍達(dá)到1.57億元。

全聚德坦言，對于公司經(jīng)營業(yè)績下滑，公司采取了多項措施，但由于新冠疫情反復(fù)對公司的經(jīng)營造成巨大影響，公司的經(jīng)營業(yè)績將存在持續(xù)下滑的風(fēng)險。同時，隨著疫情防控政策的優(yōu)化，全聚德各個門店陸續(xù)恢復(fù)堂食業(yè)務(wù)，但其表示，由于目前客流量恢復(fù)不足，公司堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期。

凈利潤連年虧損，讓這家擁有150多年歷史的老字號企業(yè)風(fēng)光不再。

“這就是老品牌煥新必須去做的事情——如何觸達(dá)年輕人群，如何與他們像朋友一樣溝通。線上保持活力和創(chuàng)新，線下的創(chuàng)新會更有價值和意義?！鄙钲谑兴计潢晒綜EO伍岱麒認(rèn)為，全聚德跟消費(fèi)者的溝通方式偏向于傳統(tǒng)、正規(guī)、端正，很難觸達(dá)年輕消費(fèi)者。

全聚德成都一門店大堂

線下探訪

除夕夜包間已全部預(yù)訂

1月15日晚，針對股價異常波動，全聚德表示，公司前期披露的信息不存在需要更正、補(bǔ)充之處；近期公共傳媒未報道對公司股票交易價格產(chǎn)生較大影響的未公開重大信息等。

同時，全聚德在公告中提示風(fēng)險稱，隨著疫情政策的優(yōu)化調(diào)整，公司各個門店全面恢復(fù)堂食業(yè)務(wù)，但是由于門店所處區(qū)域不同，目前部分區(qū)域客流量恢復(fù)不足，公司堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期。

1月16日中午11點(diǎn)，記者來到了全聚德成都市金牛區(qū)門店，該店對外信息顯示，上午10點(diǎn)正式營業(yè)。記者到達(dá)時，大廳僅有兩位顧客，此外有兩單外賣出貨。透過玻璃窗可以看到，廚師們正在處理配菜和食材。

前臺工作人員向記者表示，臨近春節(jié)到店用餐的人很多，生意很好。除了散客用餐，也有公司的年會活動在這里舉行。除夕晚上的包間目前已經(jīng)預(yù)訂完，大堂還有少量空位，等除夕過后位子就比較多了。

值得一提的是，記者在該門店還看到了全聚德推出的兩款白酒，“全聚德·1864”和“全聚德·傳奇”，價格與線上相同，“這是前兩天才到的，從北京送過來，顧客購買沒有什么限制?！痹摴ぷ魅藛T表示。

關(guān)鍵詞： 工作人員 經(jīng)營業(yè)績