包括新中國(guó)兒童用品商店、燕莎友誼商城在內(nèi)的多家京城老牌百貨商場(chǎng)正在醞釀改造方案，升級(jí)調(diào)整已成為正在營(yíng)業(yè)中的老牌商場(chǎng)的“關(guān)鍵詞”。

新京報(bào)訊(記者 陳琳)長(zhǎng)安商場(chǎng)閉店改造，即將關(guān)店的賽特購(gòu)物中心正在清倉(cāng)甩貨。還有哪些北京老牌百貨商場(chǎng)面臨改造升級(jí)?

新京報(bào)記者近日走訪了解到，包括新中國(guó)兒童用品商店、燕莎友誼商城在內(nèi)的多家京城老牌百貨商場(chǎng)正在醞釀改造方案，升級(jí)調(diào)整已成為正在營(yíng)業(yè)中的老牌商場(chǎng)的“關(guān)鍵詞”。

賽特購(gòu)物中心即將閉店，全場(chǎng)清倉(cāng)。新京報(bào)記者 陳琳 攝

新中國(guó)兒童用品商店4層，正在進(jìn)行撤柜甩賣。新京報(bào)記者 陳琳 攝

4月17日，記者在位于王府井的新中國(guó)兒童用品商店看到，4樓的成人服裝和箱包皮草區(qū)正在進(jìn)行大甩賣，桑蠶絲套裝、polo衫都是“一口價(jià)”，售價(jià)50元。工作人員表示，整個(gè)4層大約在5月中旬就要撤柜重新裝修。

新中國(guó)兒童用品商店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，商場(chǎng)4層有三家產(chǎn)權(quán)，另外兩家分別是中國(guó)書(shū)店和外文書(shū)店，所以4樓的改造不全是商場(chǎng)說(shuō)了算。但不僅是商場(chǎng)4樓，“整個(gè)兒童用品商店都要進(jìn)行改造升級(jí)，具體時(shí)間還未確定。”原因是目前有兩種方案正在討論，一種是閉店改造，另一種是在不影響銷售的情況下，逐層改造。他透露，“閉店改造的可能性不大。”

賽特購(gòu)物中心對(duì)面的友誼商店，是北京最早的涉外商店之一，曾經(jīng)紅極一時(shí)，擁有進(jìn)口家電等當(dāng)時(shí)各類時(shí)髦“尖貨”。記者上周探訪發(fā)現(xiàn)，目前友誼商店經(jīng)營(yíng)翡翠珠寶、絲綢專賣、精品瓷器和字畫(huà)、地毯等商品，顧客稀少，記者在此逗留一個(gè)小時(shí)，進(jìn)來(lái)逛的顧客不足20位。商場(chǎng)四層已于3月20日暫停營(yíng)業(yè)，目前正在施工。據(jù)工作人員介紹，此次施工是消防安全改造，改造完成后會(huì)引入精品家私。安全改造整個(gè)友誼商店的工作會(huì)陸續(xù)進(jìn)行，目前還未涉及到業(yè)態(tài)調(diào)整。

與此同時(shí)，雙安商場(chǎng)、貴友大廈等已經(jīng)明確轉(zhuǎn)型方向或成功轉(zhuǎn)型，有的調(diào)整品牌以吸引年輕消費(fèi)者，有的主打定制化個(gè)性服務(wù)。

樣本1：調(diào)整品牌 向年輕化靠攏

2018年，定位高端、以中老年為主要客群的京城老牌百貨商場(chǎng)——雙安商場(chǎng)開(kāi)始向年輕化轉(zhuǎn)型。歷時(shí)25天，雙安商場(chǎng)對(duì)品牌進(jìn)行大調(diào)整，新引進(jìn)品牌56個(gè)，重置更新品牌157個(gè)，豐富女裝品類，增加年輕時(shí)尚化品牌是本次調(diào)整的重點(diǎn)。

雙安商場(chǎng)總經(jīng)理劉煒介紹，近幾年雙安商場(chǎng)持續(xù)推進(jìn)改革，2016年開(kāi)展餐飲品牌調(diào)整，5層打造別具風(fēng)格的“食巷”，引入澳門(mén)味道、局氣、鰻步等餐飲品牌，豐富了顧客休閑、社交的生活需求。2017年，雙安商場(chǎng)線上招募新會(huì)員4.3萬(wàn)人，其中90后、00后占比接近1/3，“這說(shuō)明商場(chǎng)通過(guò)新科技應(yīng)用和經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)新手段，在支付方式、促銷活動(dòng)、溝通互聯(lián)、服務(wù)體驗(yàn)等環(huán)節(jié)調(diào)整上得到年輕顧客的認(rèn)可。”

雙安商場(chǎng)推出美食煮藝，顧客學(xué)做早餐。新京報(bào)記者 陳琳 攝

雙安商場(chǎng)每個(gè)星期的廚藝課，都會(huì)吸引不少顧客參與。新京報(bào)記者 陳琳 攝

東三環(huán)邊的燕莎友誼商城曾是周邊高收入階層購(gòu)物的首選，記者上周來(lái)到商城，商城正在舉辦春季促銷活動(dòng)，客流并不多。來(lái)到二層，迎面就是商業(yè)男裝區(qū)，但往里走，又是賣女鞋的，功能區(qū)域并不明顯。商場(chǎng)工作人員告訴記者，“商場(chǎng)將進(jìn)行調(diào)整升級(jí)。”據(jù)介紹，商場(chǎng)管理方已多次在會(huì)議中提到要改造。

對(duì)此，商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前燕莎店正處于調(diào)整初期，不便接受采訪。但他也透露，商場(chǎng)此次改造為局部調(diào)整，此次調(diào)整的目標(biāo)是引進(jìn)年輕化、時(shí)尚化的品牌，這是燕莎近幾年來(lái)一直努力的方向。

樣本2：引入新業(yè)態(tài) 商場(chǎng)變身娛樂(lè)綜合體

貴友大廈1990年開(kāi)業(yè)，在東長(zhǎng)安街邊營(yíng)業(yè)29年。開(kāi)業(yè)初期，只有獲得“請(qǐng)柬”的顧客才能光顧。多年來(lái)，貴友大廈以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)為主，一層到四層分別售賣珠寶、化妝品、服裝等，商戶鱗次櫛比，但多數(shù)品牌已經(jīng)難以吸引年輕人。

2017年，貴友大廈迎來(lái)首次大規(guī)模的轉(zhuǎn)型調(diào)整，將集吃喝玩樂(lè)為一體的迷你購(gòu)物中心作為新定位，并將25歲到40歲的白領(lǐng)作為目標(biāo)群體。近日，記者走訪貴友大廈看到，轉(zhuǎn)型后的貴友大廈擺脫了過(guò)去簡(jiǎn)單售賣商品的形式，引入KTV、健身房、電影院、便利店、咖啡廳以及時(shí)尚餐飲等新業(yè)態(tài)，滿足周邊白領(lǐng)放松休閑的需求。

同樣依照這一方向轉(zhuǎn)型的，還有位于王府井大街的北京市百貨大樓。據(jù)了解，2013年11月，百貨大樓6層近5000平方米餐飲業(yè)態(tài)開(kāi)門(mén)迎客，引入了小尕子、第二樂(lè)章等時(shí)尚餐廳，客單價(jià)在50元左右。2017年，百貨大樓撤下外立面廣告牌，完整展露具有濃厚歷史感的樓體建筑。百貨大樓內(nèi)部也進(jìn)行了經(jīng)營(yíng)調(diào)整，500余個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)升級(jí)，打造了女士?jī)?nèi)衣館、精品女鞋館等以品類為標(biāo)準(zhǔn)劃分的區(qū)域。

北京市百貨大樓改造后引入餐飲品牌，每天都會(huì)吸引不少游客到此就餐。新京報(bào)記者 陳琳 攝

百貨大樓相當(dāng)一部分顧客都是外地來(lái)京的游客。新京報(bào)記者 陳琳 攝

2017年12月，哈姆雷斯全球最大的門(mén)店在北京王府井百貨大樓南館開(kāi)業(yè)，這個(gè)在傳統(tǒng)玩具店基礎(chǔ)上發(fā)展而成的兒童休閑體驗(yàn)生活館，集玩具與母嬰童產(chǎn)品銷售、兒童休閑娛樂(lè)體驗(yàn)、互動(dòng)式場(chǎng)景服務(wù)、親子餐飲于一體。這種新業(yè)態(tài)正在把本地消費(fèi)者重新吸引到百貨大樓里。

樣本3：主打定制業(yè)態(tài) 走個(gè)性化發(fā)展道路

在很多外國(guó)游客眼里，秀水街是與長(zhǎng)城、故宮相齊名的中國(guó)最具世界影響力的國(guó)際旅游購(gòu)物市場(chǎng)。老秀水街市場(chǎng)自發(fā)成市于1978年，一開(kāi)始只是零零落落的幾家商鋪，散落在一片使館和外交公寓中間，當(dāng)時(shí)附近住戶不多，消費(fèi)市場(chǎng)未被看好。誰(shuí)能想到，多年之后，它成為了海外游客爭(zhēng)相前往觀摩購(gòu)物的“民間貿(mào)易中心”。

秀水街相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，新秀水街大廈自2005年開(kāi)業(yè)后，14年間歷經(jīng)10次改造提升，發(fā)展本土品牌，精減店鋪數(shù)量，從2005年的1500余家到2012年的1200家、2015年的800家，再到現(xiàn)在的500余家，單店面積從不到5平方米到現(xiàn)在平均30多平方米。并在2017年提前完成疏解工作任務(wù)，成功轉(zhuǎn)型。

上述負(fù)責(zé)人介紹，他們調(diào)研北京一些老牌商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，入駐的品牌和商品、生產(chǎn)廠家沒(méi)有太大差異，同質(zhì)化嚴(yán)重且競(jìng)爭(zhēng)力差。因此，今年秀水街將加大本土品牌扶持，在去年推出“秀定制”概念的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展全品類的定制業(yè)態(tài)，秀水街五層4000平方米的“秀定制”專區(qū)將于下半年開(kāi)業(yè)，首創(chuàng)全方位、深層次私人定制模式，集中蘊(yùn)含中國(guó)文化特色和全球設(shè)計(jì)的中國(guó)定制品牌，幫助中國(guó)設(shè)計(jì)師品牌成長(zhǎng)。

專家：今年將成為百貨業(yè)“升級(jí)變革年”

商業(yè)地產(chǎn)專家梁吉良直言，2019年將成為百貨業(yè)“升級(jí)變革年”，基本所有傳統(tǒng)百貨都面臨迫在眉睫的轉(zhuǎn)型壓力，因?yàn)橐呀?jīng)“扛不住了”。

梁吉良表示，商業(yè)發(fā)展的密碼永遠(yuǎn)是用戶與市場(chǎng)。時(shí)代在變化，生活節(jié)奏加快、生活方式改變、生活壓力不斷增加，現(xiàn)階段消費(fèi)者不再滿足于普通的物質(zhì)生活，在精神生活、精神載體等方面提出了新的需求。“所謂的百貨業(yè)變革就是，用戶本身的行為習(xí)慣發(fā)生變化、用戶群體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、商家和用戶打交道的方式和工具手段發(fā)生變化。”梁吉良說(shuō)，“單一的百貨業(yè)態(tài)一定會(huì)被全新的模式替代。”

北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤教授表示，“純百貨店”業(yè)態(tài)已經(jīng)消失，業(yè)態(tài)變化和融合成為常態(tài)。許多百貨店轉(zhuǎn)型為其他業(yè)態(tài)，或者轉(zhuǎn)移到其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，同時(shí)創(chuàng)造了許多新領(lǐng)域和模式。“比如向?qū)I(yè)店轉(zhuǎn)型，菜百轉(zhuǎn)型為黃金專賣店，一些百貨店轉(zhuǎn)型為購(gòu)物中心，一些百貨店轉(zhuǎn)型為‘百超模式’(百貨店+超市)，還有一些百貨店轉(zhuǎn)型或增加了機(jī)器人餐廳、智能商店、目錄商店等。”洪濤表示。

洪濤舉例稱，王府井百貨集團(tuán)近年來(lái)已將百貨業(yè)態(tài)徹底邊緣化，將更多精力投入到中心城區(qū)綜合百貨購(gòu)物中心化、區(qū)域百貨社區(qū)化中，將發(fā)展重心和資金向新業(yè)態(tài)調(diào)轉(zhuǎn)。

關(guān)鍵詞： 年輕化品牌 個(gè)性定制 商場(chǎng)