水盂，又名“水丞”“水中丞”，是用于存儲研墨用水的文房用具。盂這種器型，可追溯至史前，歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，隨政治、經(jīng)濟、生活的變遷而發(fā)展出多種功能，且遍布皇室禮儀、日常生活、宗教供奉等諸多領(lǐng)域。文房水盂脫胎于“盂”家族，應(yīng)筆墨書寫需要而生，萌芽于西漢，經(jīng)歷了魏晉、隋唐的發(fā)展期，至宋代迎來繁榮。明清時期，人們對水盂十分喜愛，各種對水盂的品評見諸文人筆記之中，甚至清代帝王也曾參與宮中水盂的樣式設(shè)計。明清時期，宮廷的文房水盂一改唐宋時單色釉盛行的特點，各種釉上與釉下彩繪瓷成為瓷質(zhì)水盂的主流，紫砂、玉、水晶、瑪瑙、琺瑯、玻璃、竹根等各種材料也被用來制作水盂。造型方面，除了傳統(tǒng)的盂形，還流行具有各種吉祥寓意的象生形水盂以及與筆架、筆舔等文具融合型水盂。

模仿動植物等造型的象生形文房水盂是此時尤具特色的一類，除了儲水研墨的實用功能，更以其奇巧造型成為文人墨客書房陳設(shè)、案頭賞玩不可或缺之物。其實，象生形水盂的出現(xiàn)可追溯至魏晉，比如越窯青瓷中就流行蟾形和兔形水盂。唐宋時期，象生形水盂并不多見，直到明清，各種模仿動植物造型的水盂被大量制作。此時的象生形水盂，已擺脫了在扁圓腹造型的基礎(chǔ)上貼塑動物頭部及四肢的樣式，向著更加寫實的方向發(fā)展，不僅造型更加別致、多樣，還附加各種美好寓意。

明清時期，動物造型的水盂十分豐富，大多寄托著多福、多壽、多子的美好愿望。比如，當(dāng)時出現(xiàn)了不少鼠與葡萄結(jié)合的造型，表示多子多福。在海外博物館可看到一些清康熙年間的景德鎮(zhèn)窯素三彩鼠形水盂，為康熙時期特有的彩繪瓷品種，色彩淡雅，十分珍貴。又如，水鳥造型的盂流行于明清時期，被稱為鳧式盂。鳧是野鴨等水鳥的統(tǒng)稱，諧音“?！?，以此命名，寓意吉祥。以螃蟹作為水盂造型，則因其具有科舉得中的美好寓意?！睹魇贰みx舉志》稱：“會試第一為會元，二甲第一為傳臚?！币虼耍廊司鸵詢芍惑π枫曁J葦來寓意“二甲傳臚”。蟹形水盂可見德化窯白釉燒造，整體模塑為螃蟹形，左蟹鉗夾一銀錠，背甲開橢圓形口。

【資料圖】

清康熙景德鎮(zhèn)窯素三彩鼠形水盂 （美國大都會藝術(shù)博物館藏）

清代水晶鳧式盂（北京故宮博物院藏）

清中期德化窯白釉蟹形水盂（英國v&a博物館藏）

植物造型的水盂也是多種多樣。比如很多花卉優(yōu)雅美麗，本身就極具裝飾性。荷花作為水盂的造型，可為一片花瓣，也可為圓形的整個花朵，各有意境，呈現(xiàn)不同效果。清代宮廷的畫琺瑯荷花形水盂，口沿下一周繪綠色蓮子，再用深淺不同的紅色釉料描繪花瓣，濃紅艷綠，盡顯宮廷華麗風(fēng)范。菊花是“花中四君子”之一，在中國傳統(tǒng)文化中還被賦予吉祥、長壽之寓意。清宮舊藏中有以玉雕成的菊花形水盂，主體雕刻為一朵團攏的菊花，器壁浮雕層疊的花瓣，外壁透雕曼妙的枝葉，既是裝飾又可做執(zhí)柄，設(shè)計感強烈，體現(xiàn)了清中期宮廷玉雕的審美。

清康熙畫琺瑯荷花形水盂（北京故宮博物院藏）

清中期青白玉菊花式水盂（北京故宮博物院藏）

除了花卉，瓜果的形狀也十分適合水盂。葫蘆諧音“福祿”，明清時期宮廷玉雕中可見各式葫蘆形水盂，輔以蝙蝠、藤蔓裝飾，寓意福壽綿長；瓢形盂，可見于紫砂器、鱔魚黃釉陶瓷器制品，顏色上寫實逼真，追求匏器自然的質(zhì)感。與葫蘆同屬一科的瓜類，也常見于水盂造型。北京藝術(shù)博物館收藏的一件瑪瑙瓜形水盂，利用瑪瑙自身豐富的色彩施以巧作，器蓋以綠色瑪瑙圓雕成葉，器身圓雕黃色小瓜，內(nèi)空可盛水。桃子作為長壽的象征，是表達祝壽寓意時最常用的題材之一。桃與蝙蝠、靈芝等搭配組合，寓意福壽雙全、靈仙祝壽等。明清時期的桃形水盂材質(zhì)豐富多樣，有玉、瓷、紫砂、玻璃、竹雕等。雍正時期的畫琺瑯桃形水盂，盂身呈雙桃形，桃尖涂染粉紅色，漸變且有斑點，桃實上的綠色也是深淺不同，栩栩如生，令人垂涎欲滴。紫砂桃形水盂，常將底足做成桂圓、蓮子、棗、花生等干果形狀，貼塑于盂下，寓意早生貴子。

清道光鱔魚黃釉瓢形水盂（澳大利亞新南威爾士美術(shù)館藏）

清代瑪瑙瓜形水盂（北京藝術(shù)博物館藏）

清雍正畫琺瑯桃式盂（北京故宮博物院藏）

動植物造型之外，還有人物造型、器物造型的水盂。人形水盂，通常是在水盂一邊塑人形，構(gòu)成一個生活場景或歷史典故?！疤鬃砭啤笔撬墼煨统Ｒ姷念}材，以此表現(xiàn)文人豁達自信、桀驁不馴的風(fēng)骨。類似水盂通常為酒缸形狀，旁邊或塑或雕一個癱坐斜倚酒缸的人，表現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，人物一般頭戴軟角幞頭，身著圓領(lǐng)袍衫，為典型的唐代人裝束。

元代景德鎮(zhèn)窯青白釉太白醉酒水盂（美國費城藝術(shù)博物館藏）

仿器物造型的水盂，一般仿的是竹簍、書卷等各種日用器物。明清時期流行包袱造型的水盂，因為包袱諧音“包?！?。景德鎮(zhèn)窯白釉龍蝠紋包袱形水盂，整體施白釉，口部貼塑蝙蝠和螭龍，二者昂首相望、張口呼應(yīng)，栩栩如生，寄托“福壽雙全”的美好寓意。

清乾隆景德鎮(zhèn)窯白釉龍蝠紋水盂（北京藝術(shù)博物館藏）

明清時期豐富多彩的象生類水盂，既有實用功能，又可把玩欣賞，成為當(dāng)時文人書桌上一道別致的風(fēng)景。成書于清乾隆年間的《揚州畫舫錄卷十七·工段營造錄》載：“幾上多古硯、玉尺、玉如意、古人字畫、卷子、聚頭扇、古骨朵、剔紅蔗葭、蒸餅、河西三撞兩撞漆合。瓷水盂，極盡窯色，體質(zhì)豐厚?！笨梢?，當(dāng)時廳堂之內(nèi)、書房案幾上流行的陳設(shè)物品，水盂位列其中。

（作者系北京藝術(shù)博物館副研究館員，本文首發(fā)于《中國文化報》2023年8月22日8版，圖片均由作者提供）