鄂托克旗:打造螺旋藻全產業(yè)鏈
工人日報-中工網記者 李玉波 通訊員 孟瑞林
沐浴在晨曦中,內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗螺旋藻產業(yè)園猶如一片藍色的湖泊,數(shù)千座長約110米的跑道式螺旋藻養(yǎng)殖大棚整齊排列,在陽光的照耀下熠熠生輝,肉眼一般不可見微藻正在水中孕育。
【資料圖】
螺旋藻又稱藍藻,肉眼一般不可見,在顯微鏡下觀察為螺旋形,富含優(yōu)質蛋白質、維生素、礦物質等多種活性物質。螺旋藻適應能力強,生命力旺盛,距今已有35億年的歷史,最初生長于熱帶高溫的堿水湖中。1995年,內蒙古農業(yè)大學教授喬辰帶領的螺旋藻課題組在鄂托克旗的堿湖中發(fā)現(xiàn)了中國自己的螺旋藻藻種——鄂爾多斯鈍頂螺旋藻藻種。
中國螺旋藻產業(yè)知名專家胡鴻鈞教授指出,天然鈍頂螺旋藻是世界上最優(yōu)質的螺旋藻,蛋白質在所有螺旋藻中含量最高,而且是唯一含有腦黃金(DHA)的優(yōu)良藻種,這在國內外還尚屬首次發(fā)現(xiàn)。
“得天獨厚的自然條件,獨一無二的藻種,質優(yōu)價廉的生產條件是你們所獨有的三大優(yōu)勢,無論從單產水平還是產業(yè)化水平都具有很大的發(fā)展空間?!焙欌x曾為鄂托克旗螺旋藻產業(yè)題詞:“中國螺旋藻產業(yè)的希望”。
生產規(guī)模和加工能力世界首位。
2009年,鄂托克旗投資3.2億元,開建總占地面積12400畝螺旋藻產業(yè)園區(qū),計劃通過3—5年的時間打造“中國藻都”,并提出向“世界藻都”進軍的構想。
鄂托克旗螺旋藻產業(yè)園區(qū)位于北緯39度螺旋藻黃金生長帶,年日照平均超過3000小時,陰雨天少,有利于藻的光合作用,適宜于螺旋藻養(yǎng)殖;且晝夜溫差大、氣候干燥,特別有利于蛋白質等物質的積累,園區(qū)周邊100公里范圍內無污染企業(yè),該區(qū)域是發(fā)展螺旋藻產業(yè)的優(yōu)良地帶。
2013年,鄂托克旗螺旋藻園區(qū)生產藻粉產量1952噸,成為國內螺旋藻主要生產基地,園區(qū)的生產規(guī)模和加工能力世界首位。
2020年,鄂托克螺旋藻入選中歐地理標志第二批保護名單。
“去年,園區(qū)生產螺旋藻粉達5000噸,占全國總產量的40%以上,全球總產量的30%以上,生產螺旋藻片400余噸,藻藍蛋白粉80余噸。”鄂托克旗農牧局副局長、螺旋藻產業(yè)園管委會主任郝貴斌介紹,作為全球最大的螺旋藻規(guī)?;a業(yè)集群養(yǎng)殖基地、全球主要的螺旋藻粉和藻藍蛋白粉出口基地,不僅產能在全球獨大,產品質量也得到國外客戶高度認可,70%以上產品遠銷到美國、德國、英國、法國等20多個國家和地區(qū)。
打造全產業(yè)鏈
為把螺旋藻的生產效益和保健功能發(fā)揮到最大,近年來,鄂托克旗螺旋藻產業(yè)園區(qū)把研發(fā)重點放在螺旋藻全產業(yè)鏈的打造上,活性物質的提取和轉化上。
走入內蒙古藍一生物科技有限公司會議室,公司綜合辦公室主任張玉慧打開了一瓶礦泉水,拿起桌面上的一碟藍色粉末,熟練地往礦泉水里添加了幾小匙。眨眼間,礦泉水瞬間變成了藍色,并泛出晶瑩剔透的藍色熒光。
“請喝這瓶保健水。”“80后”張玉慧笑言,并將變色后的礦泉水遞給記者。她說:“這藍色粉末就是從螺旋藻粉內提取的藻藍蛋白,它是螺旋藻體內的一種活性物質,具有多種營養(yǎng)成分,作為天然色素廣泛應用于食品、化妝品、染料等領域。”
內蒙古藍一生物科技有限公司成立于2017年,是園區(qū)內一家以藻藍蛋白的研究、開發(fā)、生產及銷售為一體的高新技術企業(yè)。公司利用自主研發(fā)的藻藍蛋白提取技術,1項核心發(fā)明專利及15項實用新型專利實現(xiàn)科技成果的產業(yè)化生產,填補了螺旋藻園區(qū)深加工產業(yè)的空白。
2018年,內蒙古藍一生物科技有限公司生產的藻藍蛋白獲得歐盟及美國NOP有機認證,為開拓國際市場提供了依據。目前,公司年生產藻藍蛋白60噸,已成為國內最大的藻藍蛋白生產和出口企業(yè)。
“藻藍蛋白是一種廣泛存在于藍藻細胞中的光合色素——藻藍素的色素蛋白,在螺旋藻中的含量高達10%—20%?!倍跬锌似炻菪骞こ碳夹g研究中心主任王志忠介紹,藻藍蛋白還具有熒光特性,可制成熒光探針、熒光示蹤物質等,用于臨床醫(yī)學診斷、免疫化學及生物工程等研究領域。? ? ??
王志忠說,鄂托克螺旋藻蛋白質含量非常高,接近螺旋藻干重的70%,且有含量較高的多糖、多不飽和脂肪酸、礦物質、維生素、天然色素等多種營養(yǎng)成分,在提高免疫力、補充微量營養(yǎng)元素、維持身體營養(yǎng)平衡方面有著不可替代的作用。
構建螺旋藻“產業(yè)化共同體”
鄂托克旗螺旋藻產品年產量近5000噸、產值超過5億元,但由于單個企業(yè)發(fā)展資金有限、資源分散,抗風險能力和科研創(chuàng)新力量偏弱,螺旋藻產業(yè)整體發(fā)展層級不高、產業(yè)鏈條較短、產品附加值較低。今年,為推動螺旋藻產業(yè)提檔升級,園區(qū)出臺政策,通過參股、兼并、集團化運營等方式,將24家“小散”螺旋藻企業(yè)整合為以再回首、加力、怡健、正屹4家牽頭的產業(yè)化共同體,促進產業(yè)轉型升級,為螺旋藻產業(yè)規(guī)范化、標準化、規(guī)?;l(fā)展奠定基礎。
郝貴斌認為,企業(yè)數(shù)量減少,更能在科研技術、人才引進、市場開拓等方面實現(xiàn)資源聚合,更好發(fā)揮產業(yè)園區(qū)集聚效應。
郝貴斌表示,下一步,要不斷提高科技創(chuàng)新能力,挖掘增產增效潛力,重點在新品種、新技術、新產品的研發(fā)、試驗推廣上下功夫,向著國家級農牧業(yè)產業(yè)化示范園區(qū)邁進,力爭將產業(yè)基地真正打造成高質量的“世界螺旋藻產業(yè)之都”。
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