代餐粉是目前市場(chǎng)上熱銷的一類新產(chǎn)品，品牌、種類繁多。為了向廣大消費(fèi)者提供客觀的消費(fèi)信息、引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)理性消費(fèi)，近期，北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)對(duì)市場(chǎng)上銷售的代餐粉產(chǎn)品開(kāi)展了比較試驗(yàn)。結(jié)果顯示，標(biāo)稱品牌為活力達(dá)、諾特蘭德、Keep、綠瘦的4款代餐粉樣品相關(guān)指標(biāo)的標(biāo)簽值與實(shí)測(cè)值不符。

本次比較試驗(yàn)樣品均從電商平臺(tái)購(gòu)買，涉及標(biāo)稱為Smeal NOTO、Keep、桂格、綠瘦、芊動(dòng)、活力達(dá)、諾特蘭德和湯臣倍健8個(gè)品牌，產(chǎn)品屬于固體飲料，均為電商平臺(tái)上銷量靠前的產(chǎn)品，涵蓋范圍較廣，具有較好的代表性。

本次比較試驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目有：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉、維生素和礦物質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等。

產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是傳達(dá)商品的基本信息、產(chǎn)品性能等相關(guān)屬性，以及告訴消費(fèi)者要如何安全正確地使用產(chǎn)品，是商品的名片和質(zhì)量承諾，也是消費(fèi)者理性選購(gòu)商品的主要依據(jù)和維護(hù)自身權(quán)益的重要憑證。測(cè)試發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱品牌為活力達(dá)、諾特蘭德、Keep、綠瘦等4款樣品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營(yíng)養(yǎng)素，人體通過(guò)代謝將食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成能量，從而維持機(jī)體的正常生理活動(dòng)。本次比較試驗(yàn)中，標(biāo)稱為活力達(dá)蛋白代餐奶昔固體飲料(巧克力味)的樣品，其鈉標(biāo)簽值為300㎎/100g，實(shí)測(cè)值為801mg/100g;標(biāo)稱為諾特蘭德強(qiáng)化維礦代餐奶昔固體飲料(紅豆牛奶口味)的樣品，其鈉標(biāo)簽值為314mg/ 100g，實(shí)測(cè)值為460mg/100g。

維生素是人體幾乎不能合成的、需要從食物中獲得的、調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素。本次比較試驗(yàn)中，有2款樣品的維生素指標(biāo)標(biāo)簽值與實(shí)測(cè)值不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。其中，標(biāo)稱為綠瘦紅豆薏米蛋白固體飲料的樣品，其維生素A標(biāo)簽值為217μgRE/ 50g，實(shí)測(cè)值為407μgRE/50g;標(biāo)稱為Keep高纖蛋白奶昔(伯爵奶茶味)的樣品，其維生素B6標(biāo)簽值為1.08mg/ 100g、實(shí)測(cè)值為0.367mg/100g，維生素C標(biāo)簽值為121.7mg/100g、實(shí)測(cè)值為57.0mg/100g，煙酸標(biāo)簽值為19.28mg/100g、實(shí)測(cè)值為7.084mg/ 100g，葉酸標(biāo)簽值為218μgDFE/100g、實(shí)測(cè)值為140μgDFE/100g。其他樣品維生素指標(biāo)均符合相關(guān)要求。

消費(fèi)提示

代餐粉不宜長(zhǎng)期使用

北京市消協(xié)指出，營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)體現(xiàn)了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分的含量。固體飲料標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定營(yíng)養(yǎng)素限量，比較試驗(yàn)中的8款固體飲料樣品營(yíng)養(yǎng)素含量差異性較大。消費(fèi)者在選購(gòu)中可以參考產(chǎn)品標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)需求選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

代餐粉產(chǎn)品含有一定的維生素和礦物質(zhì)，可滿足有減肥需求的消費(fèi)者部分營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)建議消費(fèi)者需要均衡膳食，采取運(yùn)動(dòng)等多種方式相結(jié)合的手段控制體重。

該類產(chǎn)品不適用于長(zhǎng)期使用。對(duì)于特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人、病人等，不推薦使用該類產(chǎn)品，如果需要請(qǐng)咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生。

關(guān)鍵詞： 代餐粉 標(biāo)示問(wèn)題 比較試驗(yàn)樣品 電商平臺(tái)