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脆皮五花肉微波爐可以做嗎(脆皮五花肉的做法微波爐)
2023-08-22 15:29:17來源: 互聯(lián)網(wǎng)

今天小魚來為大家解答以上問題,脆皮五花肉微波爐可以做嗎,脆皮五花肉的做法微波爐很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

用 料:五花肉、蒜泥、姜片、白芝麻,韓式辣醬、生抽、蜂蜜、香油

步 驟


(資料圖)

1、五花肉洗凈,切成3毫米左右薄片

2、接著加入蒜泥、生抽、姜片、香油、韓式辣醬、蜂蜜一起涂在五花肉上

3、烤架上鋪好硅油紙,擺放好五花肉放入微波爐中,選燒烤組合模式,時間8分鐘

4、建議中途可以將烤肉翻個面哦

5、時間到了,香噴噴的烤肉就可以出爐啦,撒上白芝麻,完美

脆皮五花肉的做法微波爐

原料

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材料五花肉500克

調(diào)味料:鹽2茶匙,五香粉1/2茶匙,糖1茶匙,白酒2茶匙,粗鹽適量

1/將所有的調(diào)味料放入碗里,攪勻

2/五花肉洗凈,刮干凈豬毛,瀝干水在瘦肉一邊切幾刀以便入味均勻

3/將做法1.的調(diào)味料均勻地涂在瘦肉上,盡量涂入切開的肉縫里

4/用大量的粗鹽鋪在豬皮,不用保鮮膜,放入冰箱里5—6小時

5/從冰箱取出五花肉,用小刀將粗鹽刮去,再用廚房紙慢慢抹去剩下的鹽,不要用清水洗

6/在豬皮上均勻地抹上油,用錫紙將肉的四周包裹嚴密,只留下肉皮露在外面放在烤盆上

7/烤箱220度預熱,將五花肉放在上層烤大約6-8分鐘,烤至豬皮成芝麻皮,改放中層180度,烤60分鐘,取出待涼即可。

8、美味又好吃的脆皮五花肉的做法微波爐完成開吃了。

脆皮五花肉的做法微波爐

將放置一晚上的五花肉取出來,在上面用工具扎一些小眼,一定要多一些方便后面刷白蠟后可以更好的滲入到肉皮當中,如果沒有滲透進去制作的時候厚皮會很硬的一點也不好吃,將整個五花肉放入大烤箱當中,先將溫度調(diào)到最高的220度,進行烤制,然后在降低溫度為了讓醬料更好的滲透到五花肉當中。一般烤制2個小時就差不多了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。

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