記者 萬(wàn)家成

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6月1日“中國(guó)品質(zhì)”再次驚艷亮相國(guó)際舞臺(tái)。國(guó)際風(fēng)味暨品質(zhì)評(píng)鑒所（International Taste Institute，簡(jiǎn)稱(chēng)ITI）在比利時(shí)布魯塞爾公布了2023年度國(guó)際美味大獎(jiǎng)Superior Taste Award的獲獎(jiǎng)名單。得益乳業(yè)作為中國(guó)低溫奶領(lǐng)軍企業(yè)，旗下鮮境鮮牛奶和暢潤(rùn)酸牛奶兩款行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品，憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，在全球100多個(gè)國(guó)家、數(shù)千種參選產(chǎn)品中成功突圍，榮獲國(guó)際美味獎(jiǎng)大獎(jiǎng)，一舉征服國(guó)際味蕾，這標(biāo)志著得益牛奶鮮活品質(zhì)已比肩乳品行業(yè)國(guó)際領(lǐng)先水平，站在了全球乳品的金字塔尖。得益乳業(yè)以實(shí)力產(chǎn)品向全球消費(fèi)者展現(xiàn)出中國(guó)乳業(yè)品牌的品質(zhì)與自信。

國(guó)際權(quán)威認(rèn)證，得益 鮮活牛奶品質(zhì)達(dá)到世界水平

意在卓越，探索不止。得益乳業(yè)此次獲得的國(guó)際美味獎(jiǎng)，由素以獨(dú)立公正評(píng)鑒機(jī)制而聞名的國(guó)際風(fēng)味暨品鑒所（International Taste Institute）評(píng)選而出，該獎(jiǎng)項(xiàng)的獲得意味著得益產(chǎn)品品質(zhì)已經(jīng)達(dá)到世界領(lǐng)先乳品行業(yè)水平。

國(guó)際美味獎(jiǎng)自2005年問(wèn)世以來(lái)，一直致力于評(píng)選出全球優(yōu)質(zhì)美食。其食品評(píng)委團(tuán)來(lái)自歐洲15家烹飪和侍酒師協(xié)會(huì)，由世界知名大廚、米其林星級(jí)主廚及競(jìng)賽獲勝大廚組成，至今已評(píng)鑒了來(lái)自世界各地100多個(gè)國(guó)家超2萬(wàn)款的食品和飲料產(chǎn)品。而其評(píng)鑒過(guò)程，也嚴(yán)格遵循盲測(cè)機(jī)制，由評(píng)鑒小組在不知道產(chǎn)品名稱(chēng)、品牌和來(lái)源的情況下，遵循基于5項(xiàng)國(guó)際享樂(lè)感官分析標(biāo)準(zhǔn)的客觀方法，從第一印象、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)以及回味五個(gè)維度來(lái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評(píng)鑒。

得益乳業(yè)旗下兩款行業(yè)標(biāo)桿產(chǎn)品：原生免疫球蛋白含量行業(yè)領(lǐng)先的鮮境鮮牛奶和擁有專(zhuān)利益生菌IU-100的暢潤(rùn)酸牛奶，在世界舞臺(tái)戰(zhàn)勝其他多國(guó)的乳品企業(yè)，榮獲國(guó)際美味獎(jiǎng)，再次向世界證明了中國(guó)乳業(yè)的世界品質(zhì)。

全產(chǎn)業(yè)鏈賦能，營(yíng)養(yǎng)美味助力國(guó)民消費(fèi)升級(jí)

牛奶是健康中國(guó)、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，其最珍貴的價(jià)值的是它的天然活性營(yíng)養(yǎng)。得益乳業(yè)不斷整合國(guó)際乳品科研技術(shù)，開(kāi)展低溫鮮牛奶營(yíng)養(yǎng)提升行動(dòng)，致力于為消費(fèi)者提供更營(yíng)養(yǎng)、更高品質(zhì)的鮮活牛奶。

在眾多乳制品中，免疫球蛋白和乳鐵蛋白是非常重要的免疫活性蛋白，但不是所有的鮮牛奶都含有這些活性蛋白。得益乳業(yè)鮮境鮮牛奶富含五種活性營(yíng)養(yǎng)，其中原生免疫球蛋白含量高達(dá)300mg/L，對(duì)標(biāo)常溫純牛奶的免疫球蛋白0.1mg/L左右的含量，提升了3000倍，打造行業(yè)鮮活營(yíng)養(yǎng)新標(biāo)桿。

得益乳業(yè)新建國(guó)際化中國(guó)低溫奶智造標(biāo)桿基地，通過(guò)全鏈條技術(shù)提升，數(shù)字化、智能化控制，引進(jìn)德國(guó) GEA 等國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的乳制品生產(chǎn)設(shè)備。與法國(guó)農(nóng)學(xué)院和意大利維羅納大學(xué)共同創(chuàng)建乳品創(chuàng)新研究中心，用科研創(chuàng)新保證鮮活營(yíng)養(yǎng)。采取“膜過(guò)濾 +雙離心除菌+75℃/15 秒低溫巴氏殺菌”的領(lǐng)“鮮”工藝，保證了牛奶天然純正口感，最大限度地保留牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓牛奶更美味更營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)提升的需求，推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。

眾所周知，腸道作為最大的免疫器官，承擔(dān)著消化的重要任務(wù)，暢潤(rùn)酸牛奶率先使用“中國(guó)‘芯’菌種”IU-100益生菌，通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)證明具有優(yōu)異的免疫改善功能和腸道健康功能，其對(duì)人體的益處自然不言而喻。同時(shí)暢潤(rùn)還采用特有的益生菌爆珠，富含230億CFU/瓶活菌，讓更多益生菌更好的到達(dá)腸道，最大化調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。秉承“好奶源無(wú)需過(guò)度加工”的產(chǎn)品理念，暢潤(rùn)酸牛奶追求簡(jiǎn)單、純凈的配料占比，100%生牛乳奶源，口感清爽醇滑，打造消費(fèi)者健康輕食好搭檔。

能夠產(chǎn)出國(guó)際高品質(zhì)的低溫奶，依托于得益乳業(yè)多年構(gòu)建的完善、領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈自有自控模式，包含從“農(nóng)田”到“餐桌”的種-養(yǎng)-加-配-售各環(huán)節(jié)。得益乳業(yè)強(qiáng)化“抓兩頭控中間”的產(chǎn)業(yè)鏈差異化優(yōu)勢(shì)，一頭抓源頭建設(shè)：加大對(duì)牧場(chǎng)種、養(yǎng)一體化的投入，確保原料奶質(zhì)量安全可控，得益乳業(yè)在北緯37°黃金奶源帶，建設(shè)2萬(wàn)畝種植基地，4個(gè)現(xiàn)代化規(guī)模化萬(wàn)頭牧場(chǎng)，擁有3.5萬(wàn)頭純種澳洲荷斯坦奶牛，產(chǎn)出的原奶蛋白指標(biāo)達(dá)到3.5%，菌落總數(shù)≤1萬(wàn)CFU/mL，體細(xì)胞≤20萬(wàn)個(gè)/mL，指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)；一頭抓營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)：得益乳業(yè)八大營(yíng)銷(xiāo)渠道密集覆蓋，自控直營(yíng)模式，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)，不斷升級(jí)得益益家訂送奶服務(wù)，建設(shè)鮮活牛奶門(mén)店10000余家，擁有5000余人的送奶服務(wù)隊(duì)伍，每天為100萬(wàn)家庭提供送奶到家服務(wù)，每天滿(mǎn)足2000萬(wàn)消費(fèi)者對(duì)鮮活好奶的營(yíng)養(yǎng)需求。

同時(shí)，整合國(guó)際資源布控中游生產(chǎn)加工過(guò)程：國(guó)際科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)加盟，自動(dòng)化智能化生產(chǎn)車(chē)間、國(guó)際化加工工藝技術(shù)，全產(chǎn)業(yè)鏈6CC全面質(zhì)量管控，中游全面保障產(chǎn)品高品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必然受到消費(fèi)者的追捧，得益乳業(yè)市場(chǎng)范圍已密集覆蓋山東十六地市并輻射北京、上海、江蘇、安徽、河北、河南等周邊省市，在全國(guó)低溫奶企業(yè)中名列前茅，為廣大消費(fèi)者提供鮮活營(yíng)養(yǎng)低溫奶。

得益乳業(yè)鮮活牛奶在此次歐洲之行載譽(yù)而歸，既展示了企業(yè)對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的不懈追求和對(duì)匠心品質(zhì)的長(zhǎng)期堅(jiān)持，也向世界傳遞了中國(guó)乳企誓以科技創(chuàng)新成就鮮活營(yíng)養(yǎng)美味的堅(jiān)定信念。作為中國(guó)低溫奶領(lǐng)軍企業(yè)，得益乳業(yè)將始終堅(jiān)持低溫奶的發(fā)展戰(zhàn)略，以中國(guó)低溫奶第一品牌為目標(biāo)，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)，以更鮮活、更好喝、更有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品滿(mǎn)足消費(fèi)者更高品質(zhì)的生活需求，在國(guó)際舞臺(tái)上展現(xiàn)中國(guó)品牌的強(qiáng)大力量。

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