谷雨驅(qū)霜至，五糧擇時種。20日上午，2023五糧液種糧大典在四川宜賓市翠屏區(qū)白花鎮(zhèn)五糧液專用糧基地舉辦。本次活動以“種道地好糧 醞傳世佳釀”為主題，旨在進(jìn)一步推進(jìn)五糧液釀酒專用糧基地建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)戶增收、企業(yè)增效，助力鄉(xiāng)村振興。

2023五糧液種糧大典現(xiàn)場。

(資料圖片僅供參考)

四月的宜賓，春和景明，青山疊翠。恰逢谷雨時節(jié)，釀酒專用糯紅高粱、糯稻、大酒谷吐綻新苗，煥發(fā)勃勃生機(jī)。一株株糯紅高粱秧苗扎根土地，搖曳出滿滿希望，寄予今年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好祈福，開啟五糧液“和美種植”之旅。

五糧液集團(tuán)（股份）黨委書記、董事長曾從欽致辭。

糧為酒之本。五糧液始終遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣，把“種糧”作為五訣之首、佳釀之基。在本次種糧大典上，五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示，將持續(xù)推進(jìn)和美種植，把田間作為“第一車間”，將糧農(nóng)作為“第一匠人”，適農(nóng)時、務(wù)農(nóng)事，細(xì)心呵護(hù)原糧產(chǎn)區(qū)獨(dú)特優(yōu)越的自然稟賦，實(shí)現(xiàn)天地人相互交融的和美種植，持續(xù)念好“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣“第一要訣”。五糧液將著力提升專用糧規(guī)?；?、現(xiàn)代化種植能力，助力宜居鄉(xiāng)村、宜業(yè)鄉(xiāng)村及和美鄉(xiāng)村建設(shè)。

中國工程院院士陳溫福致辭。五糧液集團(tuán) 供圖

釀酒行業(yè)因糧而生、與農(nóng)同興。據(jù)了解，為種出高品質(zhì)原糧，五糧液積極布局以宜賓為核心、四川為主體，兼顧國內(nèi)部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的專用糧供應(yīng)體系，已建成標(biāo)準(zhǔn)化釀酒專用糧基地超115萬畝。近年來，五糧液最大限度保證釀酒原糧供應(yīng)充足、品質(zhì)優(yōu)良，將智慧農(nóng)業(yè)種植管理體系貫穿原糧“種、收、儲、運(yùn)、交”全過程，實(shí)現(xiàn)了原糧100%可預(yù)檢、可追溯、可管控。

宜賓四千年的釀酒史，孕育了五糧佳釀，并在包容并蓄、傳承創(chuàng)新中歷久彌新?！拔寮Z液集團(tuán)實(shí)施定制化釀酒專用糧基地建設(shè)，全力打造國際化名優(yōu)白酒原糧優(yōu)勢區(qū)，開辟了一條具有明顯優(yōu)勢的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，未來大有作為?！鞭r(nóng)學(xué)家、中國工程院院士陳溫福表示，作為傳統(tǒng)優(yōu)勢白酒產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，五糧液堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，通過技術(shù)創(chuàng)新、科學(xué)管理，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)增效，農(nóng)民增收”，為鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)的培育和高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動能。

“五糧液隆重舉辦2023年種糧大典，推動釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略更好落地的生動實(shí)踐，也是國企堅(jiān)決扛起國企擔(dān)當(dāng)?shù)纳鷦芋w現(xiàn)。”宜賓市政府副市長周文宇表示，五糧液作為白酒行業(yè)龍頭企業(yè)和全市頭號國企，牢記“好糧釀好酒”這一核心要義，通過藏糧于種、藏糧于地、藏糧于技，走出了一條“做強(qiáng)基地、提升品牌、服務(wù)地方”的和美發(fā)展之路。

谷雨時節(jié)谷雨至，風(fēng)調(diào)雨順迎豐年。活動現(xiàn)場，主辦方還專門舉行了五糧液專用糧“五糧大酒谷1號”糯稻種和“宜五紅4號”糯紅高粱種命名授牌儀式。據(jù)介紹，“五糧大酒谷1號”是由本地大酒谷改良而來，在保持其優(yōu)質(zhì)釀酒特性的同時，降低株高，改善抗病抗倒伏農(nóng)藝性狀；“宜五紅4號”是經(jīng)系統(tǒng)選育而成的釀酒型優(yōu)質(zhì)高粱品種，出酒率高，酒質(zhì)好，是釀造五糧液的極佳原料。

活動期間，主辦方還將舉行“遇見田間和美·助力鄉(xiāng)村振興”——五糧液專用糧基地?cái)z影作品展、“播幸福種子，釀和美生活”——五糧液2023農(nóng)作物種植惠民宣傳講堂活動、“插秧民俗展演”等系列活動，將對2023年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好祈福以彩龍巡田的傳統(tǒng)形式進(jìn)行精彩演繹，讓到場來賓感受“雨生百谷”的希望與喜悅，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文明。

據(jù)了解，早在2019年，五糧液參與成立國內(nèi)首家省級以上釀酒專用糧研究平臺——四川釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心，開展品種選育和技術(shù)創(chuàng)新，以業(yè)內(nèi)最頂級團(tuán)隊(duì)開發(fā)最優(yōu)專用糧品種，為行業(yè)釀酒專用糧領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。五糧大酒谷1號就是五糧液為保護(hù)本地大酒谷這一優(yōu)質(zhì)種源，委托該中心歷經(jīng)多年育種改良攻關(guān)，培育的本地大酒谷改良株系。

近年來，五糧液依托專用糧基地建設(shè)，推進(jìn)專用糧種植標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化、智慧化管理，構(gòu)建起“從一粒糧食，到一滴美酒”的全程可預(yù)檢、可溯源、可管控的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，為大國濃香持續(xù)穩(wěn)健高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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