談起膳食纖維或低卡，人們首先想到的就是燕麥奶，燕麥奶也是以此為營銷熱點。以燕麥奶為基底的咖啡也備受人們歡迎。隨著人民生活水平、健康意識提升之后，對優(yōu)質蛋白的攝入會越來越多，消費者對燕麥奶的需求量大大增加，燕麥奶在中國具有較大的市場潛力。

我國燕麥奶行業(yè)市場規(guī)模整體呈上升趨勢，2020年中國燕麥奶的市場規(guī)模達到17.5億元，同比增長率高達153.6%，2021年中國燕麥奶的市場規(guī)模也同樣呈現一倍多的增長，同比增長率為141.7%。預計在未來的四年中，燕麥奶的市場規(guī)模保持逐年上升的趨勢，同比增長率保持在50%左右。

(資料圖)

數據顯示，在2022年中國白領群體購買燕麥奶可接受單價中，39.3%白領消費者可接受單價為2.5-3.5元（含3.5元)，25%白領消費者可接受單價為1.5-2.5元（含2.5元)，23.2%白領消費者可接受單價為3.5-5元（含5元)，8.1%白領消費者可接受單價為5-8元（含8元)，2.9%白領消費者可接受單價為8元以上。

Oatly進一步虧損，是市場不佳還是用來投入發(fā)展了？

雖然燕麥奶市場一片良好，但招牌產品為“咖啡大師”燕麥奶并且一時間掀起網紅燕麥奶潮流的Oatly（噢麥力）卻年年虧損。2023年3月15日，燕麥奶企業(yè)Oatly發(fā)布2022年度財報顯示，2022年第四季度公司收入為1.951億美元，同比增長4.9%。但從2022年全年來看，公司凈利潤-3.96億美元，同比比去年凈利潤2.12億美元增減了-84.91%。

2022年第四季度，Oatly亞洲收入繼續(xù)受到中國疫情的影響，第四季度亞洲收入下滑80萬美元至4070萬美元，但剔除匯率影響后則實現收入4470萬美元，同比增長近8%。財報顯示，2022年第四季度，亞洲約69%的收入來自餐飲服務渠道，其中重要貢獻來自電商渠道。制成品銷售量達到2700萬升，而去年同期為2200萬升，同比增長了22%。雖然2022年Oatly凈利潤進一步虧損，但據其官網公告顯示，Oatly已經獲得了4.25億美元的新融資。

導致凈虧損的不僅有疫情以及市場競爭的原因，還有一部分原因是Oatly為了未來的發(fā)展而投入。在業(yè)績會議上，Oatly高層指出，亞洲市場團隊（Oatly亞洲市場主要由中國業(yè)務構成）在去年在應對疫情影響的同時，也在為未來增長進行投入。據了解，在市場營銷投入上，Oatly四季度亞洲市場相關投入占銷售收入超過兩成，創(chuàng)下全年最大的占比。其中包括了包括了在亞洲市場調整促銷以管理好庫存、繼續(xù)對品牌和品類的知名度進行投入以及不斷增加客戶群。

除此之外，在渠道擴展方面Oatly也做出了很大的成績，據了解，Oatly在2022年比2021年進入零售門店的數量增加150%；電商渠道同樣有重要貢獻，制成品銷售量達到2700萬升，與去年同期相比增長22%。會上Oatly高層也表示，隨著疫情限制措施的放開，今年該公司將在亞洲市場將專注于三項戰(zhàn)略：擴大分銷、推出新產品和提高效率。

在會上Oatly首席執(zhí)行官Toni Petersson表示“我為Oatly團隊在2022年取得的成就感到自豪。我們采取了大膽的行動來加強我們的管理團隊，將我們的供應鏈轉變?yōu)楦虞p資產的模式，并簡化我們的成本結構。我們以穩(wěn)健的第四季度業(yè)績結束了這一年?！?/p>

在中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬看來，Oatly現在處于布局期，人員費用、促銷費用、渠道費用會比較高。因此雖然產品售價不低，但也會出現虧損。關鍵的問題在于，隨著2023年整體市場活躍起來之后，如果Oatly半年報中還是持續(xù)在虧損的話，說明企業(yè)的運營模式、成本控制這方面應該存在比較大的能力問題。

Oatly蓄勢待發(fā)，2023年即將有大動作？

Oatly，品牌源自于瑞典 ，是一個燕麥植物蛋白品牌。其燕麥奶產品以專利酶技術，盡可能地保留燕麥的精華物質β-葡聚糖。2014年，Toni Petersson出任Oatly全球CEO，Toni通過一系列改革，把Oatly 從一家食品公司，轉型成為一個生活方式品牌。2016年之前，Oatly在瑞典植物奶市場占據了超過40%的市場份額。2018年，Oatly將經典產品燕麥奶引入中國市場。2018年底，Oatly在中國市場已與超過1000家咖啡館合作，零售渠道主要是Ole等超市。

值得一提的是，Oatly高層在會上指出，Oatly現在有足夠的資金來支持對增長的投入，公司最新的可轉債得到華潤和黑石集團等投資方的大力支持。該公司打算將這些資金用作推動公司增長的“燃料”，包括投資于供應鏈網絡、提升效率和進入新市場等方面上。

Oatly高層表示亞洲的第三工廠現在預計將于2024-2025年投產。早在2021年11月，Oatly在中國本土第一個自建工廠在安徽馬鞍山落成，該工廠也是亞洲地區(qū)規(guī)劃產能最大的一家，滿產情況下預計能達到年產1.5億升燕麥基成品。有了本地產能供應就可以擺脫因為太依賴歐洲產品而在銷售價格上與同類產品相比沒有太大優(yōu)勢。

除此之外，Oatly還表示準備擴張電商領域以及茶飲渠道——Oatly表示“我們開創(chuàng)了植物基雪糕，我們將努力保持并增長我們在這一品類中強大的市場份額。此外，我們還將推出現有產品的新的包裝規(guī)格。對于熟悉中國市場的人來說，你知道擁有較小規(guī)格的產品對于進入零售和電商渠道至關重要?！薄拔覀冞€將利用聯合品牌的形式推廣其他RTD即飲產品，包括讓我們非常興奮的和蘭芳園聯合推出的即飲燕麥奶茶?！監(jiān)atly表示。

在此之前，Oatly已經和香飄飄達成合作。在2022年香飄飄發(fā)布公告稱正式與Oatly在華公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協議，雙方旗下“蘭芳園”和“Oatly INSIDE”將共同在中國內地市場開發(fā)預包裝植物基飲品，合作期限為20年。目前已經推出了“鐵觀音燕麥奶茶”和“鴨屎香燕麥奶茶”兩種口味產品，主要賣點是以Oatly燕麥奶為原料，不含乳糖、膽固醇和反式脂肪。

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