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10月14日，國家統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)顯示，2022年9月，全國居民消費價格同比上漲2.8%。其中，畜肉類價格上漲3.0%，影響CPI上漲約0.10個百分點。值得注意的是，豬肉價格同比上漲36%，環(huán)比上漲5.4%，影響CPI上漲約0.09個百分點。

豬肉價格不斷上漲原因何在？未來肉價趨勢如何？中國社會科學院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥在接受紅星新聞記者采訪時表示，目前豬肉價格偏高，養(yǎng)殖戶需及時出欄生豬，穩(wěn)定市場秩序。

為何9月豬肉價格同比上漲36%？李國祥表示，豬肉價格同比漲幅較大的原因是供求關系改變。

他介紹，2021年9月，豬肉市場供應量較大，價格基數(shù)偏低。而到今年9月，進入豬肉消費旺季，市場對豬肉的需求量增加，出現(xiàn)價格上漲的情形。因此在數(shù)據(jù)統(tǒng)計層面，豬肉價格同比漲幅較大。

從今年6月下旬開始，豬價經(jīng)歷了一波上漲，未來豬肉價格走勢如何？

對此，李國祥認為，目前豬肉價格水平略高，部分養(yǎng)殖戶在“非洲豬瘟”后逐漸恢復生產(chǎn)能力，存在“過度上漲”后大跌的可能性，因此養(yǎng)殖戶需高度警惕。

李國祥解釋道，上半年，豬肉養(yǎng)殖戶整體處于虧損狀態(tài)，而自六月下旬開始，豬肉價格連續(xù)上漲，目前豬肉價格仍處于偏高區(qū)間，雖居民豬肉消費需求強勁，但價格水平不穩(wěn)定，部分養(yǎng)殖戶減緩生豬出欄以獲取更高利潤，豬肉有繼續(xù)上漲的空間。如若繼續(xù)減緩生豬出欄，市場供給量變小，價格的“過度上漲”將壓抑消費需求，對養(yǎng)殖企業(yè)而言虧損可能性大，風險較高。

李國祥認為，目前豬肉價格水平波動較大，建議采取措施穩(wěn)定豬肉價格。如政府要做好政策調(diào)控工作，引導市場理性交易，防止惡意炒作擾亂市場秩序，保障生豬價格在合理運行區(qū)間；大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)應自覺維護市場秩序，加強行業(yè)自律，及時出欄生豬，增加供給量，促進行業(yè)健康發(fā)展。

紅星新聞記者 張炎良 實習生 史焱

編輯 余冬梅 肖子琦

關鍵詞： 同比上漲 價格水平 市場秩序