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國際商報記者 劉昕

進(jìn)一步防范化解進(jìn)口食品安全風(fēng)險，需要進(jìn)口食品安全風(fēng)險信息共享、內(nèi)外處置同步、安全責(zé)任共擔(dān)，推動形成進(jìn)口食品安全治理國際共治、社會共享格局。守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，除了相關(guān)主管部門各盡其職，也應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮市場機(jī)制和行業(yè)組織的作用。

在北京海關(guān)2023年“進(jìn)口食品企業(yè)安全責(zé)任年”啟動活動上，中國食品土畜進(jìn)出口商會綜合法律部副主任張強(qiáng)以北京為例，分析認(rèn)為，進(jìn)口食品監(jiān)管正在進(jìn)入到“風(fēng)險預(yù)防、全程溯源、企業(yè)履職、智慧監(jiān)管、社會共治”的新階段，并將面臨以下挑戰(zhàn)：國際消費(fèi)中心城市建設(shè)，將增加進(jìn)口食品安全監(jiān)管的壓力；進(jìn)口食品安全主體責(zé)任更加細(xì)化，對企業(yè)提出了挑戰(zhàn)；進(jìn)口食品企業(yè)正面臨后疫情時代的“淘汰賽”，可能導(dǎo)致食品安全風(fēng)險事件增加。

“構(gòu)建完善的進(jìn)口食品全鏈條安全監(jiān)管體系需要加強(qiáng)智慧監(jiān)管服務(wù)，幫助企業(yè)降低合規(guī)成本；加強(qiáng)信息溝通，集思廣益，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角；同時引導(dǎo)市場機(jī)制發(fā)揮作用，實現(xiàn)企業(yè)主體的優(yōu)勝劣汰。”張強(qiáng)說。

為促進(jìn)進(jìn)口食品安全，食土商會協(xié)助修訂并積極宣傳進(jìn)口食品法律法規(guī)；與中國認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心、中國質(zhì)量認(rèn)證中心等機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，緊密跟蹤國際食品安全監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)；向企業(yè)提供信息服務(wù)和咨詢服務(wù) ，定期發(fā)布《中國進(jìn)口食品行業(yè)報告》《中國進(jìn)口食品標(biāo)準(zhǔn)手冊》等，并依托45個商品分會、專業(yè)委員會，及時推動解決企業(yè)提出的進(jìn)口食品安全等問題。

此外，食土商會還積極構(gòu)建公共服務(wù)平臺：建立了進(jìn)口食品公共服務(wù)平臺及“糧油供應(yīng)鏈服務(wù)平臺”，承擔(dān)了商務(wù)部“全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺”的開發(fā)和運(yùn)營，同時積極培育產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等新市場主體，推動進(jìn)口食品企業(yè)升級經(jīng)營模式，制定覆蓋產(chǎn)品生命周期的食品安全體系標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行嚴(yán)格的進(jìn)口原料管理流程。

通過開展食品相關(guān)培訓(xùn)、為企業(yè)提供技術(shù)咨詢、與國際行業(yè)組織建立合作機(jī)制、舉辦展會展覽交流會等搭建交流平臺，制定食品相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，中國出入境檢驗檢疫協(xié)會積極助力保障進(jìn)出口食品安全。

據(jù)介紹，該協(xié)會牽頭編寫完成了檢驗檢疫行業(yè)管理類標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)口肉類產(chǎn)品名稱規(guī)范》的正文部分，指導(dǎo)進(jìn)口商在進(jìn)口各國肉類產(chǎn)品時進(jìn)行規(guī)范申報，統(tǒng)一進(jìn)口申報品名，從而引導(dǎo)境外生產(chǎn)企業(yè)的輸華產(chǎn)品按中國的規(guī)范名稱進(jìn)行生產(chǎn)加工及加貼。

“協(xié)會號召廣大進(jìn)口商作為進(jìn)口食品產(chǎn)業(yè)鏈的一份子，切實落實企業(yè)主體責(zé)任，同時積極主動聯(lián)系境外供貨商，要求其加強(qiáng)防控，確保輸華冷鏈?zhǔn)称吩诰惩馍a(chǎn)加工過程中符合要求，切實保障輸華食品安全。”協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

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