【資料圖】
卷壽司時第一下要卷實，要將食材都包裹在飯里，還可以稍微用力捏一捏將使米飯更緊的包裹住其他食材。這樣壽司就卷好的第一個卷，接下來我們就只需要用竹簾壓著壽司往前面滾幾圈就可以了。
壽司是一種制作方法比較簡單的食物，做壽司的時候也不需要我們接觸油煙，就只需要將米飯和其它食材煮好、鋪好、卷好就可以了，在這個流程中最難的可能就是卷壽司了。
很多人第一次卷壽司時，卷出來總是特別容易就散開，這一般是因為卷的時候用力不到位的原因。卷壽司的時候第一下一定要卷實，要將食材都包裹在飯里，還可以稍微用力捏一捏將使米飯更緊的包裹住其他食材。
這樣壽司就卷好的第一個卷，接下來我們就只需要用竹簾壓著壽司往前面滾幾圈就可以了。最后，我們在切壽司的時候可以往刀上抹一點油，這樣刀就不容易粘飯了。
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