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“出伏”當(dāng)天,南京高淳老街咸魚咸肉提前登場
2023-08-24 06:25:55來源: 騰訊網(wǎng)


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揚(yáng)子晚報網(wǎng)8月20日訊(通訊員 徐福庚 記者 董婉愉)誰都知道,小雪腌菜,大雪腌肉??赡罏榱恕百N秋膘”、增加飯桌上的品種,南京人會在出伏時節(jié)腌制咸貨嗎?今天中午,記者在南京高淳老街看到,沿街的精明商家已經(jīng)早早抓住商機(jī),在竹篦子里曬滿了咸魚,門柱上還掛著二十多塊咸肉。據(jù)店家透露,吃時新咸貨就要趁早腌制,不但可以賣出好價錢,也可提前滿足對咸貨的饞癮。據(jù)悉,現(xiàn)在咸肉每公斤25元。

伏天咸貨

“出伏”,高淳老街咸魚咸肉提前登場

校對 徐珩

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