據(jù)報道，近日，河南省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十一次會議通過了《河南省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，對適用范圍、主管部門、從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)范、餐飲服務(wù)提供者義務(wù)、處罰標(biāo)準(zhǔn)等作出了明確說明。其中明確規(guī)定，7月1日起，河南省從事餐飲服務(wù)的人員在工作期間必須按照要求規(guī)范佩戴口罩，否則將處罰款。

當(dāng)前，疫情防控的形勢還很嚴(yán)峻。公共場合戴口罩、勤洗手、不到人群密集的地方去等等，這些都是最基本的防疫舉措。事實也證明了正確的佩戴口罩能夠很有效地降低感染的風(fēng)險，保護好自己。無論從主動方面還是被動方面，佩戴口罩都已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€基本操作，就跟出門別忘了帶鑰匙和手機一樣，植入了我們的腦海當(dāng)中。因為如果出門不戴口罩的話，到了公共場合就是寸步難行。地鐵公交不允許你進，醫(yī)院商場等地方不讓你進，單位里也有人隨時檢查口罩佩戴情況……而對于餐飲行業(yè)來說，作為服務(wù)人員佩戴口罩更已經(jīng)成為基本操作。在餐廳中，穿梭于大堂和包間的服務(wù)人員必須佩戴口罩，因為如果不戴口罩就會被質(zhì)疑，也不符合當(dāng)下的疫情防控;在餐廳的后廚，廚師們除了要帶上廚師帽之外，也需要佩戴口罩，尤其是很多餐廳現(xiàn)在為了確保食品安全，讓顧客用的放心，都是明廚操作，后廚的工作人員佩戴口罩更是看得見的。而作為另一個餐飲服務(wù)業(yè)的群體，大街小巷穿梭的外賣小哥也是其中的一員，佩戴口罩上門服送餐也是最基本的操作。

從監(jiān)管效力上看，《河南省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》是經(jīng)過河南省人大常委會審議通過的，也就是說這是一部具有法律效力的地方性法規(guī)。以法律的形式對佩戴口罩這種看似不太經(jīng)意的行為進行規(guī)定，看上去似乎有點高射炮打蚊子——小題大做的感覺。但如果是考慮到現(xiàn)實情況的話還是很有必要的?，F(xiàn)實情況是什么呢?就算是疫情嚴(yán)重的地方，依然會有很多人掉以輕心，根本不戴口罩，或者為了圖方便，就是把口罩掛在臉上，露出鼻子和嘴巴，戴不戴沒什么作用。而在餐飲行業(yè)里，那些大酒店還能遵守的不錯，但是對于一些小館子，服務(wù)員和廚師是難以確保主動佩戴口罩的，如果客流量小或者客人不計較的話，往往也會放松了要求;對于外賣小哥也是如此，由于他們接觸人群多，工作環(huán)境復(fù)雜多變，但缺乏有效監(jiān)督，很難確保是否按照規(guī)定戴口罩。因此，從這個角度上說，以法律的形式進行嚴(yán)格的規(guī)定和約束還是很有必要的。也十分值得其他省市推廣和學(xué)習(xí)的。

然而，規(guī)定有了，約束的形式也有了，但是具體怎么來落實呢?其實在執(zhí)行過程中還是有一定的難度。比如發(fā)現(xiàn)了有餐飲從業(yè)者不佩戴口罩，頂多也就是提醒一下吧?；蛘呤抢鲜翘嵝牙鲜欠稿e的，監(jiān)管部門下個罰單處罰一下?如果要形成長效機制并且慢慢地深入人心去遵守，還是很難的。這讓我想起了曾經(jīng)被稱為史上最嚴(yán)禁煙令的《北京市控制吸煙條例》，同樣也是地方性法律法規(guī)，已經(jīng)迎來了第七個年頭了，然而餐館里是什么狀況呢?且不說包間了，就說走在臨街的店鋪透過玻璃往里看看那些大快朵頤的食客們，吞云吐霧者大有人在。一部地方法律法規(guī)似乎已經(jīng)淪為形式。這恰恰也是這次河南出臺關(guān)于佩戴口罩的地方法規(guī)后應(yīng)該注意的問題。否則容易貽笑大方。

關(guān)鍵詞： 餐飲從業(yè)者戴口罩 河南新規(guī)定 河南疫情防控 重罰不戴口罩行為