在“2022年中國(guó)超市TOP100”上,永輝、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家、物美等巨頭依舊處于行業(yè)領(lǐng)先位置,盒馬鮮生、錢(qián)大媽、7FRESH七鮮等新勢(shì)力正在快速崛起。在今年的榜單上,我們還能看到不少外國(guó)超市的身影。
沃爾瑪以1093.10億元含稅銷(xiāo)售額的成績(jī)蟬聯(lián)榜首,門(mén)店總數(shù)約為365家。扎根內(nèi)地27年的日本超市巨頭永旺(AEON)排名第14,去年銷(xiāo)售額超過(guò)百億,71家門(mén)店分布在廣東、山東、北京、江蘇等地。僅有2家門(mén)店的開(kāi)市客(Costco)銷(xiāo)售額達(dá)到30億元,排在第48位。
相較于上述三家企業(yè),奧樂(lè)齊的知名度并不高,但實(shí)力不容小覷。首次登上中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)榜,排在第92位。去年創(chuàng)造含稅銷(xiāo)售額7.5億元,擁有32家門(mén)店;以此計(jì)算,單店年?duì)I收超過(guò)2000萬(wàn)。
(資料圖片)
公開(kāi)資料顯示,奧樂(lè)齊(ALDI)始創(chuàng)于1913年,取自Albrecht(阿爾布雷希特)和Discount(折扣)的前兩個(gè)字母,意為“阿爾布雷希特家族經(jīng)營(yíng)的廉價(jià)折扣商店”。經(jīng)過(guò)一個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展,已成為歐洲最大的廉價(jià)連鎖超市,足跡遍布全球四大洲,在19個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)10000家門(mén)店。其主要目標(biāo)客戶(hù)是中低收入者,尤其是無(wú)固定收入居民、大學(xué)生、外籍工人等,商品物美價(jià)廉,主打高性?xún)r(jià)比,因此被稱(chēng)為“窮人超市”。
根據(jù)德勤公布的《2023全球零售力量》報(bào)告顯示,奧樂(lè)齊排在全球第九位、歐洲第二位(僅次于德國(guó)施瓦茨集團(tuán)),營(yíng)業(yè)收入達(dá)到1209.47億美元,折合人民幣約8767億元。
奧樂(lè)齊的前身是阿爾布雷希特夫婦在埃森市創(chuàng)辦的一家僅有35平米的食品雜貨鋪。到了1948年,阿爾布雷希特兄弟接手,開(kāi)始走上連鎖經(jīng)營(yíng)道路。到了60年代初,已經(jīng)開(kāi)出300多家分店。
不過(guò)隨后兄弟倆由于經(jīng)營(yíng)理念出現(xiàn)分歧,奧樂(lè)齊被拆分成為北方集團(tuán)ALDI Nord和南方集團(tuán)ALDI Sud,分別由哥哥卡爾(Karl Albrecht)和弟弟特奧(Theo Albrecht)經(jīng)營(yíng)。雖然分開(kāi)管理,但兩家公司仍統(tǒng)一使用ALDI作為品牌核心元素內(nèi)容發(fā)展,并會(huì)互相交換信息、數(shù)據(jù)、供貨商情況等。
1968年,奧樂(lè)齊收購(gòu)?qiáng)W地利連鎖超市霍佛爾,開(kāi)啟了全球擴(kuò)張步伐,先后進(jìn)入美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、意大利等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)。在德國(guó)境內(nèi)有4000多家門(mén)店,雖然定位為廉價(jià)超市,但經(jīng)常能看到人富人開(kāi)著豪車(chē)到奧樂(lè)齊排隊(duì)購(gòu)物的場(chǎng)景。據(jù)統(tǒng)計(jì),約75%的德國(guó)居民是該超市的??汀>瓦B沃爾瑪也無(wú)法撼動(dòng)其地位,在虧損數(shù)億美元后,于06年黯然退出德國(guó)市場(chǎng)。
相反,奧樂(lè)齊成功打入美國(guó)市場(chǎng),過(guò)去一年收獲了940萬(wàn)新客,今年計(jì)劃新開(kāi)120店,總數(shù)超過(guò)2400家,僅次于沃爾瑪與克羅格。在英國(guó),它是當(dāng)?shù)氐谒拇蟪校繕?biāo)開(kāi)出1200家。在澳大利亞超市行業(yè)排名第三,僅次于伍爾沃斯(Woolworth)和客澳市(Coles)。
奧樂(lè)齊的成功得益于其秉持的“高質(zhì)低價(jià)”原則,力求讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到物超所值的商品。與倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市零售企業(yè)類(lèi)似,他們采取精簡(jiǎn)SKU策略,每家門(mén)店只列出千余件商品,其中超過(guò)90%是自有品牌,這樣做可以在很大程度上減少庫(kù)存積壓帶來(lái)的壓力。
與此同時(shí),從門(mén)店選址、裝修、商品陳列、廣告投入,到組織、人力,所有的環(huán)節(jié)都按照簡(jiǎn)單原則運(yùn)作。他們將運(yùn)營(yíng)成本低的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成低廉物價(jià),直接惠及顧客,進(jìn)而建立起強(qiáng)大的品牌黏性。
在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之前,奧樂(lè)齊花了三年時(shí)間走訪國(guó)內(nèi)40多座城市,考察了無(wú)數(shù)的超市、便利店、大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài),緊接著與阿里合作開(kāi)設(shè)線上旗艦店,以自有品牌作為賣(mài)點(diǎn)。經(jīng)過(guò)兩年對(duì)中國(guó)用戶(hù)消費(fèi)行為偏好的深入研究后,于2019年6月在上海靜安和閔行開(kāi)設(shè)兩家線下實(shí)體店。靜安店開(kāi)業(yè)當(dāng)天,凌晨5點(diǎn)就有人前來(lái)排隊(duì),全天客流量超過(guò)6萬(wàn)人次。
四年時(shí)間下來(lái),奧樂(lè)齊在上海13個(gè)區(qū)開(kāi)出44家門(mén)店,以社區(qū)店為主營(yíng)業(yè)態(tài),門(mén)店面積在500-1000平米左右。瞄準(zhǔn)的消費(fèi)客群也從中低收入者轉(zhuǎn)向“新中產(chǎn)”,打造成為一個(gè)“精品社區(qū)超市+社區(qū)食堂”,以滿(mǎn)足城市年輕家庭和中青年家庭需求。
奧樂(lè)齊中國(guó)區(qū)CEO羅曼?拉辛格在接受德國(guó)媒體采訪時(shí)表示:已在中國(guó)市場(chǎng)積累大量經(jīng)驗(yàn),可以加快擴(kuò)張,僅在上海就可能開(kāi)出三位數(shù)的門(mén)店。可以預(yù)見(jiàn)的是,奧樂(lè)齊的野心絕不僅僅局限于上海,而是整個(gè)長(zhǎng)三角區(qū)域,未來(lái)門(mén)店數(shù)量有望增加至幾百家。
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