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通脹居高不下英國餐廳經營更加困難

2023-04-23 10:46:05來源： 北青網(wǎng)

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據(jù)英國國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，英國3月的CPI同比漲幅達到10.1%，雖然比2月的10.4%有所回落，但仍然處于歷史高位。而其中和生活最密切相關的食品和非酒精類飲料，通脹率達到45年來最高的19.1%。

總臺記者王夢：這是在倫敦一家?guī)讉€月以前我曾經來吃過飯的餐廳，但是現(xiàn)在這家餐廳已經關門了，而且在餐廳的門上還貼著類似律師函的告示，大概的意思是餐廳里的東西都會被搬走抵債，看上去這家餐廳是突然破產，甚至還有沒有付清的賬單。

半年多以來，對于大多數(shù)英國人來說，一直在面對的現(xiàn)實是：比以前花了更多的錢，卻買到更少的商品。當人們走進超市，價格的上漲是顯而易見的。英國媒體最近做了比較，和去年同期相比，豆類漲價134%，辣椒漲價117%，食用油漲價65%，果汁漲價62%。生活必需品普遍漲價，對不少人來說就是實際收入縮水。

而英國超市甚至出現(xiàn)盜竊現(xiàn)象增加的狀況。從去年12月開始，陸續(xù)有超市在糖果、嬰兒奶粉、黃油、牛奶等食物上安裝防盜磁貼。

大部分消費者都在擔心物價上漲，而節(jié)省開支的辦法，要么是找打折商品，要么是削減不必要的消費，比如外出就餐。這讓英國的餐廳經營更加困難。

為什么通脹居高不下？英國官方和媒體給出的答案包括幾個方面：俄烏沖突導致谷物減產，推高全球食品價格，同時導致能源價格上漲。過去幾個月，英國主要農產品進口地區(qū)的收成不佳。另外，“脫歐”和勞動力短缺也是不可忽視的原因。

白金漢大學國際金融研究學院教授蒂姆·康頓：由于現(xiàn)在英國貨幣余額出現(xiàn)緊縮，通貨膨脹也愈發(fā)嚴重，我認為英國經濟也有可能出現(xiàn)衰退。

3月，英國央行連續(xù)第11次加息，把基準利率上調到4.25%。這似乎是面對高通脹英國政府最顯著的措施，希望把通脹率降到英國央行目標值2%。而外界對英國經濟的預測卻并不樂觀，4月中旬，國際貨幣基金組織預測，英國國內生產總值將在2023年收縮0.3%，英國財政大臣似乎無法實現(xiàn)他制定的主要財政目標。

編輯/熊穎琪

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