文/程行歡 圖/受訪者提供

4月18日至4月20日，由中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會、中國人民外交學會、廣東省人民政府和法國展望與創(chuàng)新基金會聯(lián)合主辦，廣州市人民政府承辦的“讀懂中國·灣區(qū)對話”專題論壇在廣州舉辦，伊利集團作為乳業(yè)唯一代表受邀參加。在以“雙碳目標驅(qū)動下的創(chuàng)新發(fā)展”為主題的平行論壇上，伊利集團副總裁張軼鵬分享了伊利以創(chuàng)新發(fā)展助力“雙碳”目標的實踐，展現(xiàn)了在美麗中國建設(shè)中的大企擔當。

實現(xiàn)“雙碳”目標，是中國向世界作出的莊嚴承諾，也是各行各業(yè)共同的責任，更是龍頭企業(yè)應有的擔當。多年來，作為中國乳業(yè)龍頭，伊利點燃創(chuàng)新發(fā)展的強力引擎，通過創(chuàng)新管理、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新人才，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型，助力“雙碳”目標的實現(xiàn)。

創(chuàng)新管理引領(lǐng)低碳未來

實現(xiàn)“雙碳”目標，是一項復雜的綜合工程。對廣大企業(yè)而言，當下面臨的一大挑戰(zhàn)便是在保證生產(chǎn)經(jīng)營的同時，加快綠色轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)有效降碳，從而實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。以伊利為例，伊利董事長兼總裁潘剛早在2009年便提出“綠色領(lǐng)導力”理念，并將其持續(xù)升級，如今又創(chuàng)新性地將“雙碳”發(fā)展理念融入企業(yè)戰(zhàn)略，完善組織建設(shè)、設(shè)定零碳目標、踐行全鏈減碳，從頂層設(shè)計到具體行動，為中國乳業(yè)開展綠色低碳管理開了個好頭。

在組織建設(shè)方面，伊利專門成立“董事會戰(zhàn)略與可持續(xù)發(fā)展委員會”，統(tǒng)籌推進綠色低碳發(fā)展，并與全球戰(zhàn)略合作伙伴成立“零碳聯(lián)盟”，進一步強化組織力量。在目標設(shè)定方面，伊利明確了減碳的時間線，2022年4月，伊利率業(yè)內(nèi)之先發(fā)布的《伊利集團零碳未來計劃》《伊利集團零碳未來計劃路線圖》顯示，伊利早在2012年已實現(xiàn)碳達峰，并承諾于2050年前實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈碳中和。在實際行動方面，伊利結(jié)合乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長的特點，從牧場建設(shè)、工廠生產(chǎn)、物流運輸、終端消費等各個環(huán)節(jié)，創(chuàng)新全生命周期環(huán)境管理模式，打造“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”，引領(lǐng)中國乳業(yè)共赴零碳未來。

創(chuàng)新技術(shù)成就“低碳先鋒”

乳業(yè)上接草原牧場，下連百姓餐桌，橫跨一、二、三產(chǎn)業(yè)，不僅在奶牛飼養(yǎng)，在種植、物流、消費等環(huán)節(jié)都會涉及碳排放，如何采取有效行動促進全鏈綠色低碳可持續(xù)發(fā)展，是中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路，而技術(shù)創(chuàng)新則是在這條必由之路上“跑快、跑好”的重要驅(qū)動力。

伊利一直是業(yè)內(nèi)的“科創(chuàng)大戶”，不僅是在乳業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，同樣也結(jié)合乳業(yè)發(fā)展特點，推動相關(guān)創(chuàng)新技術(shù)的研發(fā)和應用，引領(lǐng)行業(yè)綠色低碳發(fā)展。在上游，伊利創(chuàng)新升級“伊利智慧牧場大數(shù)據(jù)分析應用平臺”，將數(shù)字化、智能化先進科學技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)充分融合，有效減少碳排放量，著力打造“綠色智能牧場”。在中游，伊利創(chuàng)新資源節(jié)約使用和循環(huán)利用技術(shù)，提升清潔能源使用率，最大限度減少對環(huán)境的影響。截至2022年年底，伊利有31家分子公司獲得了國家級“綠色工廠”認證。在下游，伊利通過探索更低碳、更環(huán)保的包裝技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)綠色低碳消費，還陸續(xù)推出中國首款“零碳牛奶”“零碳酸奶”“零碳奶粉”“零碳冰淇淋”等綠色健康產(chǎn)品，成為業(yè)內(nèi)名副其實的“低碳先鋒”。

創(chuàng)新人才加速低碳步伐

推動綠色發(fā)展，人才是重要支撐。隨著“雙碳”目標的提出，我國綠色就業(yè)規(guī)模持續(xù)攀升，有專業(yè)人士預計，“十四五”期間，我國需要的“雙碳”人才在55萬至100萬名左右。目前，我國教育部門已經(jīng)在著手加速培養(yǎng)“雙碳”人才，不過碳減排工作時間緊、任務重，面對相關(guān)人才缺口，企業(yè)不能被動等待。

2010年起，伊利成為行業(yè)內(nèi)首個具有自主碳盤查能力的企業(yè)，對旗下所有企業(yè)溫室氣體排放量進行系統(tǒng)核算，在碳管理方面積攢了豐富經(jīng)驗。基于實踐積累，伊利當前通過強化產(chǎn)學研合作，開展“雙碳”領(lǐng)域創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。對內(nèi)，伊利組建碳管理團隊，并在相當嚴格的培訓標準下，開展碳盤查和碳足跡培訓，加快企業(yè)的減碳步伐；對外，成立“供應鏈能力發(fā)展中心”，專門開設(shè)了面向供應商的“雙碳”管理培訓課，為合作伙伴實現(xiàn)低碳發(fā)展提供全方位的專業(yè)培訓，涵養(yǎng)乳業(yè)綠色發(fā)展的創(chuàng)新人才。

實現(xiàn)“雙碳”目標是一場廣泛而深刻的變革。近年來，各行業(yè)各企業(yè)攻堅克難、持續(xù)創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，積極穩(wěn)妥落實碳達峰碳中和目標。以龍頭乳企伊利為代表的中國乳業(yè)，也在實踐中探索一條有乳業(yè)特色的綠色之路。未來，中國乳業(yè)不僅是國民健康的支柱型產(chǎn)業(yè)，也將為全球低碳產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻更多中國智慧。

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