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北京餐飲行業(yè)逐步恢復(fù) 節(jié)日期間營業(yè)額達(dá)同期水平五成
2020-10-09 14:56:48來源: 中國新聞網(wǎng)

北京市餐飲企業(yè)推陳出新、加大優(yōu)惠力度,餐飲消費(fèi)在“五一”假期逐步恢復(fù)。北京市商務(wù)局副局長劉梅英在5日舉行的發(fā)布會上表示,節(jié)日期間,北京餐飲行業(yè)營業(yè)額已恢復(fù)至同期水平的50.9%,同比降幅較一級響應(yīng)下收窄13.7個百分點(diǎn),復(fù)蘇跡象初顯。

劉梅英表示,放心環(huán)境助力餐飲回暖。餐飲企業(yè)落實(shí)“不扎堆、少聚集”要求,采取線上線下結(jié)合、分時段就餐、多業(yè)態(tài)聯(lián)合等方式,助行業(yè)回暖,節(jié)日期間營業(yè)額已恢復(fù)至同期水平的50.9%,同比降幅較一級響應(yīng)下收窄13.7個百分點(diǎn),復(fù)蘇跡象初顯。

北京餐飲企業(yè)防控不松懈。她介紹,“放心餐廳”創(chuàng)建工作得到廣大餐飲企業(yè)積極響應(yīng),已有1400余家餐廳申報(bào),其中已審核通過并于5月2日首批公示201家,5月4日正式發(fā)布并掛牌。

她介紹, 北京餐飲企業(yè)巧打跨界組合拳。華天飲食集團(tuán)聯(lián)合超市發(fā),探索“零售+餐飲”模式,開展異業(yè)合作,提供優(yōu)質(zhì)便捷餐廚商品;海底撈、西貝莜面村、小南國等餐飲企業(yè)半成品上線電商平臺。

此外, 北京餐飲企業(yè)堂食外賣互補(bǔ)助恢復(fù)。劉梅英表示,餐飲企業(yè)采取外擺、恢復(fù)深夜食堂等方式,滿足疫情期間顧客就餐需求;眉州東坡、福蘭德、紫光園等推廣小程序,實(shí)現(xiàn)線上自助下單,線下無接觸配送。(完)

關(guān)鍵詞: 餐飲行業(yè) 營業(yè)額 同期水平

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