我們的身邊是不是總會有一群喜愛烘焙，時不時曬出誘人的面包、糕點等美食成果在微博、微信等各類社交平臺的好友？現(xiàn)在，這種現(xiàn)象儼然成為一種流行文化。人，作為與生俱來的社交動物，其身上自帶的社交屬性，讓我們在很多時候，遇見美食，愛上烘焙，并對與他人分享變得情不自禁。

正因為如此，當自帶“吃貨”屬性和“懶人”屬性的80、90后逐漸組建家庭開始掌握廚房大權(quán)，好玩、簡易操作又可以做出美味食品的廚電產(chǎn)品受到追捧。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，近兩年來年烤箱的月復合增長率超過了30% ，在2013年至2014年一年時間內(nèi)，百度中“烘焙入門”一詞的熱度迅速增加，搜索指數(shù)增長了近10倍。

在這一數(shù)據(jù)背后，可以看到國人對于烘焙的需求與日劇增，無奈烘焙門檻過高，不僅烹飪技術火候難掌握、而且烘焙過程不透明均成為用戶痛點。因此，針對這兩點做智能化升級，倡導“有樂趣的烘焙”，創(chuàng)新廚房場景化營銷，美的廚電潛心研發(fā)的創(chuàng)新智能產(chǎn)品——FUN系列烤箱在此背景下應運而生。

解決行業(yè)痛點，打造年輕化的烘焙生態(tài)圈

“最近迷上了烘焙點心，看到網(wǎng)上、微博上別人都在用烤箱制作各種美食，實在令人羨慕。”新婚不久歲的林小姐，熱于嘗試新鮮事物，對于西式美食的制作技法表現(xiàn)出濃厚興趣?？伤硎井斪约簞邮植僮鲿r，效果卻往往不盡如人意。“網(wǎng)絡菜譜艱澀難懂不說，火候往往掌握不好，嘗試大多以失敗告終。”

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，像林小姐一樣，許多用戶都存在“眼高手低”的通病，他們購買烤箱后，因不能熟練上手，很容易讓烤箱變成三分鐘熱度的“廚房裝飾品”；同時，買烤箱做烘焙還存在一個痛點，鑒于食物烤熟到烤焦可能只有幾秒鐘時間，期間用戶會將大量精力花費在觀察食物變化、調(diào)整烘焙時間上，烤箱內(nèi)部無法全程“跟拍”，所以不能第一時間知道烤箱內(nèi)食物狀況，更無法精準控時。

因此，在做用戶痛點篩選時，美的廚電基于這些在FUN一代烤箱中置入攝像頭，不管你在哪里、在干什么，只要拿起手機就能知道烤箱內(nèi)食物的狀況，同時根據(jù)具體情況用手機遠程控制。與此同時，用戶還可在攝像頭錄制模式中，將美味制作過程描述下來，每次可以錄一條60分鐘的視頻，支持一鍵分享到社交平臺，傳遞烘焙樂趣。

如果說第一代FUN烤箱，加入了攝像頭功能，如同使產(chǎn)品有了“慧眼”，第二代則是有“思維”的。美的廚電通過收集、篩選了海量數(shù)據(jù)，借助云端AI圖像識別算法，二代攝像頭不僅具備觀察、分享的能力，還具有圖像識別的功能。能迅速識別60種食物，自動匹配烹飪曲線，基本上涵蓋了日常生活的飲食。無疑，通過烤箱打造美食社交圈子，自動識別，選擇菜譜，自主烹飪……這些功能似乎遠遠超出了人們對“烤箱”的定義。

因此，美的FUN二代烤箱得到了更廣泛的認可，今年喜獲德國紅點設計大賽大獎，代表著其產(chǎn)品已達到國際專業(yè)級別的設計水平。同時還在最新的2018年C-BPI(中國品牌力指數(shù))研究成果權(quán)威發(fā)布中，美的電烤箱實現(xiàn)連續(xù)三年高居該類別行業(yè)品牌力指數(shù)榜首。成績的背后，是美的廚電以“發(fā)明”為品牌戰(zhàn)略指導，在科技創(chuàng)新領域不懈追求下，所應得的社會認可與價值回報。

實則一直以來，美的堅持產(chǎn)權(quán)專利的全面布局戰(zhàn)略模式，全方面、多品激勵產(chǎn)品專利研發(fā)。2017年9月，科睿唯安發(fā)布的《2017全球創(chuàng)新報告》表明，美的在家電領域已連續(xù)三年穩(wěn)居發(fā)明專利量榜首，廚房電器專利量更是穩(wěn)居第一。美的廚房電器目前已經(jīng)擁有7974項專利申請，其中涵蓋503項海外專利申請，擁有授權(quán)專利3808項，已成為中國科技創(chuàng)新領先品牌。

正是在專利的技術加持下，在攻克行業(yè)痛點的發(fā)明過程中，美的廚電構(gòu)建從原材料的篩選、購買、到烘焙的教程、再到使用完烤箱清潔的完整烘焙生態(tài)服務系統(tǒng)，利用APP互聯(lián)方式，一鍵操作，為消費者提供了整套一站式智能烘焙解決方案。

產(chǎn)品場景性創(chuàng)新，開啟廚電營銷新篇章

從實用技術進行功能性創(chuàng)新，可以預見未來關注健康、美食生活體驗、可定制化的智能廚電將會越來越多，而能真正擊中用戶需求痛點、實現(xiàn)多產(chǎn)品聯(lián)動的場景性創(chuàng)新產(chǎn)品則會成為后市廚電營銷的強勁風口。

O2O的場景體驗式營銷也一直被視作為美的廚電市場發(fā)力的主方向。此前，在上海CIKB展(中國國際廚房博覽會)，美的廚房電器舉辦“廚語·烹飪新主張”發(fā)布會，打造出烹飪新生活圈層，與天貓、vcook美食培訓機構(gòu)、食材供應商等聯(lián)合，以確保整個烹飪鏈條真正健康完備；并嘗試新的營銷渠道和營銷模式，通過電臺、美食節(jié)目以及豆果社交APP聚合及影響圈層受眾，結(jié)合線下體驗館，將烹飪新主張擴散到大眾之中，探尋美食和廚房對于生活的意義。而今年3月以來熱播的偶像美食網(wǎng)綜《心動的味道·廚語》中，美的廚電作為獨家冠名，更是將廚語搬到節(jié)目現(xiàn)場，明星所有的美食烹飪都在廚語里輕松搞定。

與此同時，美的廚電還在今年3月的中國家電及消費電子展覽會(AWE)上，通過匠心打造廚語Lab，以其作為“未來廚房”的實體呈現(xiàn)，以“新四大發(fā)明” ——會自己洗的蒸汽洗油煙機、好用的中式洗碗機、聽話的智能語音微波爐、會自己烹飪的Fun二代烤箱，將用戶體驗發(fā)揮到極致，以科技與人文的魅力全面展示了美的廚電最新發(fā)明成果。

因而可以認為，作為美的廚房四大發(fā)明之一的FUN烤箱，只是其場景營銷，社交互動產(chǎn)品屬性的一個縮影。從中可以窺見的是，借助烤箱所傳遞出的產(chǎn)品功能所自帶的社交屬性，折射出鮮明的網(wǎng)絡化戰(zhàn)略特點。

在美的廚電努力為消費者創(chuàng)造更美的智慧生活體驗的背后，無論是其傳統(tǒng)大家電還是廚衛(wèi)小家電，哪怕只是一臺小小的烤箱，都能依托攝像記錄、手機APP、圖像AI識別等科技互聯(lián)網(wǎng)接口實現(xiàn)與用戶的互通互聯(lián)，為其打造出了完整的智慧家庭生活平臺。從這一意義上而言，以烤箱、煙機、微波爐、洗碗機等為代表的強調(diào)智能交互的場景式創(chuàng)新產(chǎn)品，其走出以“發(fā)明”為主導的廚電營銷路徑，也為諸多廚電企業(yè)提供了更多可供學習探尋的范本。

未來智能整體廚電發(fā)展?jié)摿薮?，套系化、智能化、高端化的整體廚房解決方案將是行業(yè)大勢所趨。據(jù)悉在2018，美的廚電將繼續(xù)投入建設千家廚語體驗店，借以拉近用戶距離，實現(xiàn)更為有溫度、有內(nèi)容、有價值的精準營銷。

在美的的創(chuàng)新理念和未來戰(zhàn)略體系中，無疑透露出對未來廚房化發(fā)展有著堅定信念與堅實能力，旨在通過不斷的創(chuàng)新與技術投入，創(chuàng)造出更多具備智能科技的新產(chǎn)品。其布局的不僅僅是一個市場，而是構(gòu)建中國廚房新生態(tài)，謀求為中國廚房賦予更多生活的美好。