烏克蘭被譽(yù)為歐洲糧倉(cāng)和“面包籃”，擁有世界25%的黑土資源、3000萬(wàn)公頃優(yōu)質(zhì)農(nóng)田、8000多萬(wàn)噸谷物產(chǎn)能。由于地多人少、糧食70%以上用于出口，烏克蘭成為僅次于美國(guó)和俄羅斯的第三大糧食出口國(guó)、第一大葵花籽油出口國(guó)、第四大玉米出口國(guó)、第五大小麥出口國(guó)。

現(xiàn)在正值春耕、春播時(shí)節(jié)，但因俄烏沖突爆發(fā)，烏克蘭糧食大宗貿(mào)易停擺，糧食運(yùn)輸和銷(xiāo)售渠道被切斷，全國(guó)基礎(chǔ)設(shè)施遭到嚴(yán)重破壞，種子、化肥和農(nóng)用燃油嚴(yán)重短缺，加上戰(zhàn)爭(zhēng)前景不確定性，讓烏克蘭種糧大戶(hù)陷入了“不敢種”“種不起”“賣(mài)不掉”的窘境。

烏克蘭農(nóng)業(yè)政策和糧食部將今年主要農(nóng)作物播種面積從1692萬(wàn)公頃下調(diào)至1344萬(wàn)公頃，截至8日，已完成播種面積107萬(wàn)公頃。目前烏克蘭春耕、春播進(jìn)展緩慢，種糧大戶(hù)大都處于觀(guān)望狀態(tài)，擔(dān)心若武裝沖突在5月中旬還未結(jié)束，烏克蘭將錯(cuò)過(guò)播種季。

在位于烏克蘭東北部的切爾尼戈夫州，今年53歲的瓦西里經(jīng)營(yíng)著一家800公頃的小型農(nóng)場(chǎng)，雇傭20多個(gè)工人。過(guò)去兩年全球糧食價(jià)格上漲，瓦西里經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)收入不錯(cuò)，2021年，他買(mǎi)了一臺(tái)貨運(yùn)車(chē)，從白俄羅斯訂購(gòu)了一臺(tái)200匹馬力的拖拉機(jī)，原計(jì)劃今年3月中旬春耕前到貨，但由于烏克蘭和白俄羅斯兩國(guó)關(guān)閉邊境，廠(chǎng)家至今沒(méi)有發(fā)貨。

瓦西里說(shuō)，不少農(nóng)場(chǎng)都在等武裝沖突結(jié)束的消息，并不著急種糧。若戰(zhàn)事持續(xù)到下半年，春播作物無(wú)法正常收獲，爛在地里，屆時(shí)損失將更大。

對(duì)于今年種植前景，瓦西里非常悲觀(guān)。他表示，現(xiàn)在最關(guān)心的問(wèn)題就是保護(hù)好農(nóng)機(jī)、保留好工人，至于種植規(guī)模，只要夠維持農(nóng)場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)就可以。瓦西里表示，當(dāng)?shù)胤N糧大戶(hù)們正在商量今年減少種植玉米和葵花等高肥料投入作物，改種蕎麥和燕麥等低肥作物。

烏克蘭農(nóng)業(yè)部因俄烏沖突下調(diào)了玉米播種面積預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)。2022年烏克蘭玉米播種面積預(yù)計(jì)在330萬(wàn)公頃，比去年減少近40%。烏克蘭95%的小麥屬于冬小麥，秋季種植，第二年的7月和8月收獲。2021年冬小麥播種面積為650萬(wàn)公頃，烏克蘭農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)今年能夠收割的冬小麥面積預(yù)計(jì)在400萬(wàn)公頃左右。

玉米和小麥?zhǔn)侵螢蹩颂m糧倉(cāng)的兩大支柱，兩種作物的產(chǎn)量和出口量占烏克蘭糧食產(chǎn)量和出口總量的80%以上。以2021年為例，烏克蘭谷物產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8060萬(wàn)噸，其中小麥產(chǎn)量3290萬(wàn)噸，玉米產(chǎn)量為3710萬(wàn)噸。烏克蘭計(jì)劃2021-2022(6/7月)銷(xiāo)售年度出口約6500萬(wàn)噸谷物，其中小麥2530萬(wàn)噸，玉米4000萬(wàn)噸。

保守估計(jì)，今年烏克蘭小麥和玉米的產(chǎn)量將減產(chǎn)40%以上;2022年烏克蘭糧食產(chǎn)量減產(chǎn)至少三成。

烏克蘭農(nóng)戶(hù)手里一般沒(méi)有太多存款，糧食就是他們的主要資金來(lái)源，他們一般會(huì)在春播前出售前一年的余糧以換錢(qián)購(gòu)買(mǎi)肥料和燃油。烏克蘭農(nóng)用輕柴油70%從白俄羅斯和俄羅斯購(gòu)買(mǎi)。自3月初以來(lái)，烏克蘭出現(xiàn)全國(guó)性油荒，民間用油嚴(yán)格管制。在烏克蘭西部，燃油供應(yīng)狀況相對(duì)充足，但各大油庫(kù)和加油站對(duì)于農(nóng)業(yè)用油仍實(shí)施限購(gòu)。

奧列格在利沃夫市郊經(jīng)營(yíng)一家300公頃的小型農(nóng)場(chǎng)。他說(shuō)，戰(zhàn)前利沃夫柴油價(jià)格為28格里夫納一升，目前漲到了40-50格里夫納一升，而且每次限購(gòu)20升，“僅夠維持一臺(tái)大功率發(fā)電機(jī)半個(gè)小時(shí)的用油”。

沒(méi)有燃油，大規(guī)模春耕只能是“一廂情愿”。此外，因?yàn)楹Ｍ夤┴浨朗茏?，烏?guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)有化肥和種子庫(kù)存也嚴(yán)重匱乏。

烏克蘭復(fù)合肥和氮肥主要從白俄羅斯進(jìn)口，部分來(lái)自俄羅斯。受戰(zhàn)爭(zhēng)影響，目前烏白已關(guān)閉邊境，貿(mào)易中斷，化肥供應(yīng)短時(shí)間內(nèi)無(wú)法恢復(fù)。

數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去兩年烏克蘭化肥價(jià)格出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。2020年12月，烏克蘭尿素價(jià)格為8000格里夫納一噸，復(fù)合肥價(jià)格為1100-1200格里夫納一噸，到2022年2月烏克蘭市場(chǎng)上尿素價(jià)格飆升到32000格里夫納一噸，復(fù)合肥價(jià)格上漲到2600-2800格里夫納一噸，分別上漲了3倍和1.5倍。

雪上加霜的是，由于歐洲天然氣價(jià)格暴漲，尿素等肥料價(jià)格水漲船高，烏克蘭農(nóng)戶(hù)面臨較大資金壓力。奧列格說(shuō)，目前不論是購(gòu)買(mǎi)種子還是化肥都需要付全款，雖然政府啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)優(yōu)惠貸款政策，但在實(shí)際操作層面，中小型農(nóng)場(chǎng)很難獲得信貸優(yōu)惠支持。

關(guān)鍵詞： 全球糧食價(jià)格上漲 烏克蘭農(nóng)業(yè)困境 燃料肥料短缺 農(nóng)業(yè)種植前景