當“AI大戰(zhàn)”的戰(zhàn)火燒到奶茶，熟悉的一幕再度上演：爆單、臨時閉店、等不到的外賣，以及奶茶店里望不到頭的訂單小票。

2月6日，阿里千問“春節(jié)AI大戰(zhàn)”首仗開打，瞄準了用戶拉新送奶茶免單紅包，30億元的豪橫攻勢下，千問反超元寶、豆包，登頂蘋果應用商店榜首。

這場轟轟烈烈的AI大戰(zhàn)，考驗的依然是真實世界里無數(shù)外賣員和店員。第一財經(jīng)記者今日走訪多個不同商圈的奶茶店，有店員告訴第一財經(jīng)記者，最忙碌時，“打出的小票在地上圍成了兩圈。”

(相關資料圖)

忙壞了的奶茶店，將“AI大戰(zhàn)”的戰(zhàn)火具象化，突襲的阿里千問收獲了超千萬訂單，這關系著騰訊、字節(jié)、百度等巨頭們的AI戰(zhàn)局，同時也牽動著美團的神經(jīng)。AI會讓點一杯奶茶的體驗變得更好嗎？這個問題也變得更為關鍵了。

“奶茶爆單”又來了

一杯定價不高的奶茶，恰好卡在消費者“隨手一試”的心理門檻上，又自帶強烈的社交分享屬性，屢次成為巨頭們可控成本、高效率撬動海量用戶參與的重要載體。

2月6日，第一財經(jīng)記者走訪多家奶茶店發(fā)現(xiàn)，千問“撒幣”帶來了奶茶店低價訂單的激增，奶茶店“爆單”從早到晚。

上午九點左右，已有部分用戶對記者反饋，千問在全國多個地區(qū)出現(xiàn)小范圍系統(tǒng)故障，頁面信息顯示“系統(tǒng)開小差了，稍后再試吧”，千問隨后回應稱“正在緊急加資源”。記者上午點單時也經(jīng)歷了兩次支付失敗，一次顯示頁面超時，一次顯示系統(tǒng)異常。不到上午11點，一位深圳的淘寶閃購外賣員便告訴記者，他已經(jīng)送了20多單外賣，“奶茶店都爆單了”。

2月6日下午，第一財經(jīng)記者來到北京某商圈的茶百道門店，柜臺前顧客寥寥無幾，路過的騎手嘀咕一句“怎么沒爆單啊?！甭牭竭@句話的店員回應道，店鋪因為下午忙不過來，已經(jīng)暫時下架了淘寶閃購，美團和京東秒送兩個平臺仍可以正常下單。店里當時只有2個員工，人手嚴重不足。

上述店員告訴記者，2月6日店鋪來自淘寶閃購的低價奶茶單超過100單，他們在比較忙碌的時候選擇臨時下架店鋪，等有空時再上架。

另一家蜜雪冰城的店員則告訴記者，截至6日下午5時，店里當天完成了近150單淘寶閃購的訂單，實付價格多為1到2元。林里檸檬茶的店員則表示，2月6日店內(nèi)出現(xiàn)了爆單，打出的小票在地上圍成了兩圈。

用戶端體驗更為直接。北京一位用戶對第一財經(jīng)記者表示，2月6日下午她等了4個小時才喝到奶茶，原因是訂單過多商家忘記出餐。

店員們對突如其來的“爆單”普遍感到意外。一位店員表示，25元的優(yōu)惠力度甚至比去年夏天的外賣大戰(zhàn)還要大，“我也納悶，今天怎么這么多便宜的單。”上述茶百道店員告訴記者，前一天員工并沒有得到阿里此次發(fā)起奶茶突擊的相關通知，“上午9點多開始“爆單”時都不知道是什么情況?！?/p>

對于本次奶茶活動誰來買單的問題，店員并不清楚，但認為應該是平臺承擔更多。茶百道的店員表示，據(jù)她了解補貼由平臺和品牌共同承擔，其中平臺承擔大部分。蜜雪冰城的店員則表示，“應該是平臺，如果是品牌承擔，這個單量賺不到錢?！?/p>

對此，記者從阿里內(nèi)部確認，本次奶茶活動的補貼均由千問買單，不涉及商家額外補貼。

“奶茶”再度成為平臺爭奪用戶流量的武器，阿里成絕對主角的同時，此前打擂臺的美團似乎也不甘隱身。有用戶表示，2月6日在朋友圈看到美團發(fā)放18元超大額紅包的推廣，美團也在刷存在感。對此第一財經(jīng)詢問美團，截至發(fā)稿未獲得回復。2月6日下午，美團的微博賬號也發(fā)布了帶有“美團上線AI搜索”詞條的微博，借力此輪AI熱潮。

AI點奶茶：體驗升級，還是流量游戲？

AI能讓點奶茶的體驗變得更好嗎？

千問的奶茶攻勢中，這個答案關乎著“AI大戰(zhàn)”的戰(zhàn)局，也關系著外賣乃至電商等更多場景的玩家競爭。

“鈔能力”的影響下，千問撬動了大批用戶首次體驗AI購物。千問官方發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上線后9個小時，“春節(jié)30億免單”活動帶來了用戶在千問APP上的AI訂單突破1000萬單，今天用戶對千問APP說了3000多萬次“幫我買”。千問APP春節(jié)項目負責人鄭嗣壽表示，用戶體驗AI購物的熱情遠超團隊想象，目前千問正在持續(xù)擴容。

當AI撞上“點奶茶”，背后實際是千絲萬縷的商業(yè)課題。

與“外賣大戰(zhàn)”一度引發(fā)“零元購”相比，記者觀察到，千問引發(fā)的奶茶爆單在各奶茶品牌間相對分散，多位用戶告訴記者，下達指令“點一杯奶茶”后，千問首先給他們推薦了平時常點的品牌。記者嘗試要求“幫我點我平時喝得多的咖啡”，千問也順利找到了對應的品牌及產(chǎn)品。這意味著，千問或許已打通淘寶閃購的用戶數(shù)據(jù)，與外賣大戰(zhàn)時平臺與品牌的合作不同，各奶茶品牌從“AI大戰(zhàn)”的受益程度或許更將由用戶偏好決定。不過，記者就千問是否打通閃購用戶偏好數(shù)據(jù)等詢問阿里巴巴，截至發(fā)稿暫未獲得回應。

今年1月，千問C端事業(yè)群總裁吳嘉在千問宣布接入淘寶閃購生態(tài)時對記者表示，千問生成的外賣推薦等都沒有商業(yè)化因素，基本是在價格最優(yōu)、送達時間等用戶體驗角度綜合考量，“離商業(yè)化還非常遙遠?！北藭r他已提到，在用戶授權的情況下，未來千問也可能代入用戶在各個應用的個人偏好進行推薦。

奶茶爆單的背后，用戶體驗才是千問“春節(jié)大戰(zhàn)”的真正考卷。

大量用戶因為紅包活動體驗了初次AI購物，多位用戶對記者表示，他們以非常低的價格買到了奶茶，薅羊毛與AI新體驗都帶來了一定的滿足感。

然而AI購物初體驗的窘?jīng)r也不少。一名用戶告訴記者，在上午九點下載千問領取紅包后，她與千問的點單對話始終停留在系統(tǒng)火爆，一天之中，她多次嘗試下單，直至下午，她仍告訴記者，“這個功能死得透透的”。

值得一提的是，相比1月份的版本，記者關注到，千問在點奶茶方面的產(chǎn)品設計已經(jīng)進行了一定的優(yōu)化，用戶橫滑可選擇的奶茶品牌、產(chǎn)品的選項變多，切換更絲滑，在訂單送達時間等信息的顯示上也更加全面。

但用戶對AI購物的“性感想象”并未被滿足。一位因免單活動新下載了千問的用戶告訴記者，下載完成后，她先對千問想喝koi，千問順利推薦了koi的好幾家店，接著，她要求千問根據(jù)自己過往的奶茶喜好推薦幾杯她可能愛喝的新品，各種品牌都可以，千問推薦的都是上市了很久的產(chǎn)品。當她再次強調(diào)要找?guī)准倚缕泛?，千問“崩潰”了，開始給她推薦各類汽車、電腦等產(chǎn)品。

“用完紅包后，我不會再嘗試用千問下單了，因為我很喜歡喝不一樣的新品，我的購物習慣是瀏覽頁面看看再決定?！鄙鲜鲇脩魧τ浾弑硎?。也有受訪用戶告訴記者，想要挑選特定品類產(chǎn)品時，等AI推薦到心中所想的時間感覺比自己搜索還要長。

在”春節(jié)大戰(zhàn)”的熱潮里，千問成功撒下了AI購物的種子，但AI+奶茶，能否真正影響AI、外賣戰(zhàn)局，答案仍需要更多時間發(fā)芽。

(本文來自第一財經(jīng))

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