山西屯留設(shè)施農(nóng)業(yè)帶來特色種植:以前沒聽過 如今帶增收
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正值春耕時(shí)節(jié),山西長治屯留區(qū)上村鎮(zhèn)上村,村民李年錦已在感受收獲的喜悅。這里的設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi),16座羊肚菌大棚正在成熟采收期。
走進(jìn)大棚,或大或小的羊肚菌如雨后春筍般破土而出,乳白色的菌柄撐起灰褐色的“小傘”,陣陣菌香撲面而來。李年錦和幾個(gè)村民蹲在菌壟間,小心翼翼地把羊肚菌從泥土中割出來,“別說吃了,以前都沒聽說過羊肚菌”。
羊肚菌因外形像羊肚而得名,兼具食用價(jià)值和藥用價(jià)值,香味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。去年,上村與周邊幾個(gè)村規(guī)劃建設(shè)24座日光溫室大棚。當(dāng)?shù)卮甯刹客獬隹疾鞂W(xué)習(xí)后,決定利用這些大棚發(fā)展特色種植,鼓勵(lì)村民試種羊肚菌。
李年錦和丈夫趙有蘭成了上村“第一個(gè)吃螃蟹”的人,他們承包了8個(gè)大棚,種植羊肚菌。在村干部的幫助下,李年錦與外地的一家羊肚菌種植基地取得聯(lián)系,獲得技術(shù)和銷售指導(dǎo)。
“現(xiàn)在市場上1斤鮮菌能賣100元左右,一個(gè)大棚一茬能產(chǎn)1800斤到2000斤鮮菌,撒一次菌種可以采收兩到三茬。”看著整齊碼放在包裝箱內(nèi)的羊肚菌,李年錦笑得合不攏嘴。
然而,種植羊肚菌的過程中,李年錦也經(jīng)歷過驚魂時(shí)刻。她告訴記者,年初的一場雪凍壞了三分之一左右的羊肚菌,“回過頭看,雖然很可惜,但也讓我吸取了教訓(xùn),在管護(hù)中更加注意對溫度和濕度的控制”。
“新手”李年錦除了與農(nóng)技人員保持溝通,還自學(xué)管護(hù)知識,生怕羊肚菌出現(xiàn)問題,其間還經(jīng)常在微信朋友圈和抖音分享羊肚菌的生長情況和花式吃法。剛剛進(jìn)入采收期,源源不斷的訂單就從各地過來。
“我們除了及時(shí)把新鮮羊肚菌發(fā)往各地外,還會用烘干機(jī)把剩余的制成便于保存且價(jià)格更高的干貨?!狈N植羊肚菌帶來實(shí)實(shí)在在的收益,讓李年錦和趙有蘭的日子越過越甜。
羊肚菌冬種秋收,生長周期短,三到四個(gè)月時(shí)間就能完成種植、采收。“采完羊肚菌,還能種蔬菜。一地兩用,全年不閑置?!崩钅赍\和村民已在計(jì)劃,等羊肚菌采收完畢,就在大棚里種上綠葉菜,“只要肯干,日子就會越過越紅火”。
李年錦和趙有蘭的故事只是當(dāng)?shù)匕l(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影。去年以來,上村鎮(zhèn)以“村級引領(lǐng)帶建+村民自愿跟建+周邊農(nóng)戶共建”的模式,在16個(gè)村建設(shè)138座大棚,創(chuàng)建兩個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū),發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、綠色高效的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)更多農(nóng)民進(jìn)行特色種植,帶動大家增收致富,為鄉(xiāng)村振興注入活力。(記者 李庭耀)
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