盡管氣溫還有些高,秋季的味道卻從茶香里飄了出來。9月10日,由武漢市供銷合作總社、武漢市農(nóng)業(yè)局指導(dǎo)、深圳華巨臣主辦的第11屆武漢茶博會,在武漢國際會展中心(漢口武展)舉行。極目新聞記者探訪發(fā)現(xiàn),國內(nèi)一線茶企為爭奪更具消費(fèi)力的年輕茶友市場,在沖泡鮮茶里也加入了荔枝、芒果、雪梨、焦糖等多種元素,這個秋季的新茶市場“卷”出了更多年輕味道。
此外,在以紅茶、白茶為主的秋茶市場里,湖北綠茶依然表現(xiàn)出強(qiáng)勁的競爭力,獲得眾多茶友爭相采購
一泡鮮茶調(diào)出更多水果味
9月10日上午,極目新聞記者來到漢口武展的會場,眾多展位上飄起了清麗的茶香,茶友們或駐足淺嘗,或落座細(xì)品,好不悠閑。
“這種加了荔枝的也是鮮茶嗎?還有這么多味道?”在云南一家茶廠的展位上,幾位茶友對展示出來的十多種顏色的茶湯頗感興趣:“鮮泡茶和水果來調(diào)和,喝起來還蠻新鮮。”
極目新聞記者注意到,展位上擺出的十幾種茶色的茶水被放置在類似于試管的容器里,顏色從淺到深、從淺黃色到深紅色,確實(shí)有十幾種不同的樣子。
見到眾多茶友駐足觀望,工作人員主動介紹起來:“這是鮮泡茶與水果味的調(diào)和,比較適合年輕人來喝,也特別受女性茶友的歡迎。”
在茶臺上,這樣的調(diào)和鮮味茶確實(shí)有十多種。比如荔枝紅茶、葡萄烏龍、水蜜桃紅茶、白桃生普、奶油芒果紅茶,還有伯爵普洱、焦糖大米普洱等,都注明了是調(diào)和茶。“茶包里是鮮葉茶,再加上水果調(diào)味,滿受年輕人喜愛。”
在現(xiàn)場,市民劉先生各喝了一小杯水蜜桃紅茶,仔細(xì)感受了味道后稱,確實(shí)會有淡淡的桃子味道:“口味多一點(diǎn),應(yīng)該更適合年輕人的口味。”
湖北綠茶秋季也能唱主角
除了迎合年輕人口味的調(diào)和鮮茶,現(xiàn)場更多的還是適合秋天來喝的紅茶、白茶、普洱、黑茶等茶類。不過,極目新聞新聞記者注意到,與這幾種茶類相比,原來主打春天一口鮮味的綠茶依然受到眾多茶友采購,尤其是湖北綠茶再次“喧賓奪主”地唱起了主角。
在恩施一家茶企的展位上,不管是幾種玉露茶,還是幾塊毛尖茶,都被茶友們團(tuán)團(tuán)圍住。大家有的現(xiàn)場沖泡茶葉來品嘗,有的只是抓起茶葉來細(xì)嗅一番,就決定稱上三五斤帶回家。
“現(xiàn)在天氣還有點(diǎn)燥熱,喝綠茶也是正當(dāng)時。”茶友曾先生說,湖北人最愛喝的還是綠茶,尤其春夏兩季喝得最舒服:“現(xiàn)在秋天可以喝濃一點(diǎn)的綠茶,就好這一口。”
與曾先生不同,來自孝感的羅師傅把恩施玉露和宜昌的采花毛尖各買了3斤,他告訴極目新聞記者,平時完全沒有喝其他茶品的習(xí)慣,也不會按季節(jié)來喝不同的茶品:“我和我身邊的朋友基本上都愛喝綠茶,一年四季也只喝綠茶。”
一位本地的綠茶展商介紹,當(dāng)天是展會的第一天,剛開場兩個多小時就賣出了幾十斤茶,銷量比預(yù)想中好很多:“可能是大家春天買來的綠茶已經(jīng)喝得差不多了,現(xiàn)在的采購意愿很強(qiáng)烈吧!”
茶友年輕化趨勢愈加明顯
“如果說前幾天的茶葉市場出現(xiàn)年輕化趨勢的話,那么現(xiàn)在可能就是市場在越來越多地迎合年輕人。”展會負(fù)責(zé)人羅紅得告訴極目新聞記者,通過近兩年來參展商帶來新產(chǎn)品的變化可以發(fā)現(xiàn),茶友年輕化的趨勢愈加明顯,鮮葉茶的跨界調(diào)和新產(chǎn)品也越來越多。
對此,茶葉市場觀察人士也介紹,大約從五年前開始,75后、80后已經(jīng)成為茶葉消費(fèi)的主力軍:“這批跨越35歲的人群是社會中堅力量,對茶葉的接受度、喜愛度不斷增強(qiáng),也更具有消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿。”
記者也從武漢市茶葉協(xié)會了解到,近年來,武漢市場上的“口糧茶”消費(fèi)水平正在慢慢提升,從2015年左右的百元茶,逐步上升到200元到300元,其中主要的購買力就是75后、80后,乃至90后的茶友。
同時,有電商平臺的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前在校大學(xué)生的茶葉購買數(shù)量也在上升,25歲到35歲左右的茶葉消費(fèi)群體的比例正在擴(kuò)大。業(yè)內(nèi)人士介紹,在消費(fèi)群體年輕化趨勢加快、范圍擴(kuò)大的情況下,茶企也會不斷更新生產(chǎn)品類,共同加快了茶葉市場的多元化發(fā)展。
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