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破解“豬周期”成為難題 該如何讓豬肉價格回歸長期理性
2021-09-07 09:43:20來源: 經(jīng)濟參考報

經(jīng)過連續(xù)暴跌后,如今生豬價格在平均每斤7元左右的低位盤桓,生豬養(yǎng)殖企業(yè)深陷虧損“泥潭”。從2006年至今,我國生豬市場已出現(xiàn)4輪豬周期,“豬貴傷民、豬賤傷農(nóng)”的怪圈反復上演。生豬行業(yè)具有很強特殊性,如何精準抓住“要害”,讓豬肉價格回歸長期理性,成為業(yè)內(nèi)人士和消費者最大的期盼。

2018年至今的最新一輪豬周期內(nèi),豬價漲跌速度快,價格波動劇烈,堪稱“超級豬周期”。造成該輪豬周期的成因十分復雜,非洲豬瘟、環(huán)保約束、養(yǎng)殖成本上升等無不是影響因素。生豬價格的走勢也愈發(fā)難預測。不少專家指出,當前生豬價格下跌至近年來最低,已違背供求關系決定價格的市場規(guī)律,以養(yǎng)豬大省四川為例,上半年生豬出欄2928.7萬頭,產(chǎn)能剛達常年水平,價格卻跌破成本價每斤8.5元。

正因如此,要保持心態(tài)“淡定”和政策穩(wěn)定,絕不能急于求成,“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”,出現(xiàn)價格變,政策就變的情況。此前一些地區(qū)為促產(chǎn)能,補貼政策覆蓋面過大,致不少養(yǎng)殖主體一哄而上,在投機心態(tài)下投資生豬養(yǎng)殖,最終虧損嚴重。日前國家六部門首次逆周期調(diào)控生豬生產(chǎn),堅定延續(xù)2019年保供促生產(chǎn)的政策,體現(xiàn)了政策的穩(wěn)定性、連續(xù)性。

抓住生豬市場的“要害”,亟須做到“精準”。例如全面掌握市場現(xiàn)狀和動態(tài),利用大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等手段,搭建全國性的生豬存欄、出欄、豬瘟、價格信息數(shù)據(jù)庫和監(jiān)測平臺,對市場變化進行科學分析,建立主管部門、地方政府、養(yǎng)殖企業(yè)信息共享機制,做到各個層面都可及時分析預判市場走勢,實現(xiàn)科學養(yǎng)殖;同時分區(qū)分級精準細化防疫措施,提升豬種研發(fā)水平,推動規(guī)?;B(yǎng)殖等。

抓住了“要害”,還要對癥下藥,實現(xiàn)精準調(diào)控。例如對生豬動態(tài)收儲要保證及時到位,合理引導市場預期;尤其要保證金融支持落實到位。雖然中央屢次要求穩(wěn)定生豬貸款政策,不得隨意限貸、抽貸、斷貸,但記者近期在四川多地調(diào)研發(fā)現(xiàn),價格下跌的重壓之下,養(yǎng)殖戶面臨最大的難題還是融資。將符合農(nóng)業(yè)發(fā)展職能定位的生豬養(yǎng)殖貸款業(yè)務納入政策性業(yè)務范圍,亟待施行。

關鍵詞: 豬周期 豬肉價格 長期理性 消費者

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