據(jù)半島電視臺9月3日報道，近來，英國各地的食物短缺問題成時下最熱門的話題，不僅超市的貨架擺放稀疏，不少餐廳的菜單也“大幅縮水”，顧客紛紛抱怨吃不到“想吃的東西”。對此，英媒分析稱，英國脫歐和新冠疫情下，英國市場勞動力短缺，供應鏈也因此受到影響，進而引發(fā)食品短缺問題。

報道稱，英國脫歐對英國勞動力市場的影響是顯而易見的。粗略估算，僅從2019年6月至2020年6月，在這一年的時間里，就大約有14000名來自歐盟的貨車司機選擇離開英國。到2021年第二季度，只有600名司機返回英國。

英國物流協(xié)會表示，目前，英國貨車司機的缺口達10萬名。由于勞動力不足、產品供應跟不上，英國頗受歡迎的連鎖烤雞店南多不得不關閉了十分之一的餐廳，快餐連鎖企業(yè)麥當勞、肯德基，以及面包店連鎖企業(yè)格雷格斯都面臨供應鏈中斷的問題。據(jù)CNN報道，英國已有1250家麥當勞門店宣布暫停銷售奶昔。

2021年8月，英國倫敦的一家南多烤雞店門口放置的菜單。(來源：路透社)

一名叫史蒂夫·威爾遜的顧客在接受采訪時失望地表示：“我家附近有兩家格雷格斯面包店，我其實就想點一個炸雞面包的外賣，但是頁面顯示目前‘只有一種面包銷售’。”

“我給他們打了電話，說現(xiàn)在雞肉短缺，有些餐品無法供應。”威爾遜說道。

據(jù)了解，連鎖烤雞店南多也面臨著同樣的問題。有顧客抱怨說：“這是一個月內第三次被告知沒有雞腿了，現(xiàn)在只能買到雞胸肉和雞翅，就是沒有雞腿。我問了餐廳，說是雞腿的供應商是另外一家，餐廳目前在供應鏈上有些問題。”

報道指出，今年以來，大多數(shù)計劃在英國工作的歐盟公民需要獲得簽證，這些簽證通常只提供給報酬較高的工作，而不是物流和酒店行業(yè)的工作。再加上新冠疫情對英國餐飲業(yè)的沖擊，越來越多的消費者青睞網(wǎng)上購物，在這樣的環(huán)境下，英國貨車司機短缺的問題顯得尤為尖銳。

近來，英國物流協(xié)會和英國零售商協(xié)會致函政府，呼吁政府進行干預，請求其向來自歐盟的貨車司機發(fā)放臨時簽證。

關鍵詞： 供應鏈 食物短缺 勞動力市場 貨車司機