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深夜道歉再難挽回口碑 奈雪的茶這是第幾次出現(xiàn)食品安全問(wèn)題了
2021-08-24 13:56:57來(lái)源: 南方都市報(bào)

8月23日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)“奈雪的茶”在內(nèi)的6起食品安全案件查處情況,奈雪的茶兩門店因在生產(chǎn)制作中出現(xiàn)違規(guī)操作問(wèn)題被處以罰款和通報(bào)批評(píng)。南都記者了解獲悉,違規(guī)操作主要是指奈雪的茶確實(shí)發(fā)生了標(biāo)簽紙掉入芒果泥中,將標(biāo)簽紙拿出后,又繼續(xù)使用被污染的芒果泥制作霸氣芝士芒果產(chǎn)品并銷售給消費(fèi)者的行為。

8月24日凌晨,奈雪的茶官方微博回應(yīng)稱,接受處罰,并向廣大消費(fèi)者誠(chéng)懇致歉。

據(jù)了解,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局相關(guān)通報(bào)顯示,8月2日,北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門獲知北京市“奈雪的茶”奶茶店加工使用腐爛水果等食品安全問(wèn)題的線索后,立即對(duì)涉事門店開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查,針對(duì)其違法違規(guī)行為,進(jìn)行立案查處,擬對(duì)2家涉事門店均給予頂格罰款10萬(wàn)元,對(duì)2家門店店長(zhǎng)分別罰款25萬(wàn)元和罰款28萬(wàn)元。

8月3日,北京市及廣東省市場(chǎng)監(jiān)管部門全面排查了轄區(qū)內(nèi)奈雪的茶及類似門店1811家,責(zé)令整改50家,警告2家,立案查處23件。

行政處罰決定書(shū)顯示,奈雪的茶確實(shí)發(fā)生了標(biāo)簽紙掉入芒果泥中,將標(biāo)簽紙拿出后,又繼續(xù)使用被污染的芒果泥制作霸氣芝士芒果產(chǎn)品并銷售給消費(fèi)者的行為。但并未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)黑腐爛的芒果制作食品及軟歐包魔法棒系列產(chǎn)品被更改時(shí)間標(biāo)簽繼續(xù)售賣等問(wèn)題。

對(duì)此,奈雪的茶表示,對(duì)照處罰決定書(shū)中指出的“在制作過(guò)程中標(biāo)簽掉入芒果泥”等問(wèn)題,立刻展開(kāi)了自查自糾,并要求所有門店員工嚴(yán)格按照生產(chǎn)流程進(jìn)行操作,杜絕任何不規(guī)范行為。

近期,奈雪的茶可謂陷入“多事之秋”。自8月初被新華社發(fā)文爆出其門店蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗等問(wèn)題后,廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)立即部署開(kāi)展對(duì)全省范圍內(nèi)“奈雪的茶”門店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查,并聯(lián)合深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)位于深圳的“奈雪的茶”總部展開(kāi)約談。

當(dāng)時(shí),奈雪的茶也公布了其自查自糾的前三名失分項(xiàng),分別是第一名的操作區(qū)域地面、天花板(包括墻面)存在污漬,未保持干凈;空調(diào)風(fēng)口存在灰塵,下水道存在輕微異味。第二名的冷藏、冷凍設(shè)備密封條不完整,設(shè)備內(nèi)清潔衛(wèi)生待加強(qiáng),風(fēng)口、濾網(wǎng)存在積灰情況。第三名的后廚部分設(shè)備、設(shè)施和小器具,清潔衛(wèi)生待加強(qiáng)。

據(jù)奈雪的茶官方微博消息,8月中旬,廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)廣州市環(huán)市路商圈的包括奈雪在內(nèi)的3家飲品店展開(kāi)了檢查,檢查項(xiàng)目主要包括證照經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員健康證、加工制作環(huán)境、食品加工制作過(guò)程等情況,以及原料茶底的進(jìn)貨情況及索證索票落實(shí)情況、加工操作過(guò)程中是否超范圍超限量添加色素等食品添加劑的使用情況。

關(guān)鍵詞: 深夜道歉 奈雪的茶 食品安全 網(wǎng)紅茶飲

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