近日,成都高新法院公開審理一起火鍋店生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案。成都一火鍋店負責(zé)人付某某授意店內(nèi)兩名員工,將顧客食用后的餐后廢油回收加工制成老油,再將老油添加到新的鍋底中,對外銷售并供顧客食用,被當(dāng)?shù)貦z察機關(guān)提起公益訴訟。最終,該火鍋店被判10倍罰款1376萬元,負責(zé)人獲刑10年。
此次,成都高新法院對使用地溝油火鍋店的判決,處罰不再是只傷皮毛,而是直接把店鋪罰到關(guān)門。目前,該火鍋店的經(jīng)營狀態(tài)顯示:已注銷營業(yè)執(zhí)照,網(wǎng)絡(luò)平臺上也搜不到該店??梢?,在食品安全上耍小聰明做手腳,這樣的企業(yè),最后走上的很可能是不歸路。
以往的食品安全問題,國家相關(guān)部門也是屢查屢罰,但是收效甚微。成都高新法院的這一回判罰,可算是對地溝油使用者用了重典。這樣嚴厲的判罰,消費者無不拍手稱快,有網(wǎng)友評論說:殺雞儆猴,罰得真狠,希望做食品的商家們都引以為戒。
事實上,這個問題由來已久,一直以來是監(jiān)管的重點,也是消費者投訴的焦點。但一些餐飲業(yè)經(jīng)營者,仍然用廉價的地溝油,不過是利益使然。不要說顧及食客們的感受,這完全是在藐視法律法規(guī),對消費者毫無敬畏之心,黑心手段何其惡劣,豈可輕饒?
守護民眾“舌尖上的安全”,功夫在日常。對于食品安全領(lǐng)域的處罰,既要完善綜合治理的長效機制,也要用足法律手段頂格處罰違法行為,提高震懾力度,還消費者一個“干凈、衛(wèi)生、安全”的飲食環(huán)境,從而真正享受到“舌尖上的快樂”。
經(jīng)營者每對法律多一分敬畏之心,消費者的食品安全就會多一分保障。
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