原標(biāo)題：“無(wú)刺”武昌魚(yú)來(lái)了，網(wǎng)友提了更大膽的想法

2021年，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)團(tuán)隊(duì)宣布找到控制魚(yú)刺基因，有望實(shí)現(xiàn)吃魚(yú)不挑刺的消息在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)關(guān)注。

(資料圖片)

9月27日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院發(fā)布最新消息，該校高澤霞團(tuán)隊(duì)繁育出了完全沒(méi)有肌間刺的武昌魚(yú)（團(tuán)頭魴）苗種，有望大規(guī)模推廣！

今年以來(lái)，他們利用已獲得的第一代雜合體（F0代）少刺魚(yú)，經(jīng)過(guò)雌雄交配繁育出了完全沒(méi)有肌間刺的武昌魚(yú)（團(tuán)頭魴）苗種（F1代），明年將進(jìn)一步開(kāi)展無(wú)刺魚(yú)遺傳穩(wěn)定繁育工作。按照正常程序，新種質(zhì)性狀穩(wěn)定后，再取得國(guó)家的相關(guān)認(rèn)證，就可以大規(guī)模推廣。

直接看對(duì)比圖↓

從展示的圖片可以看到，一條重51.1克的無(wú)刺武昌魚(yú)和同長(zhǎng)度有刺武昌魚(yú)相比，外觀幾乎沒(méi)有任何區(qū)別。

在X光照中，則可以看到它們的明顯差異，有刺武昌魚(yú)身體里一排排橫向生長(zhǎng)、在光照下發(fā)亮的肌間小刺，在無(wú)刺武昌魚(yú)身體里則暗影一片，完全看不到了。

骨骼染色圖清楚地顯示了魚(yú)刺多寡的對(duì)比，有刺武昌魚(yú)的骨架加肌間刺，線條顯得密密麻麻，而無(wú)刺武昌魚(yú)骨架舒朗，沒(méi)有任何多余的小刺。

高澤霞表示，他們今年繁育的無(wú)刺武昌魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)良好，更多的測(cè)試工作目前正在進(jìn)行中。

據(jù)悉，無(wú)刺魚(yú)不僅在武昌魚(yú)上實(shí)現(xiàn)，一些專家也報(bào)告了他們引入高澤霞團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)的無(wú)刺主效基因后，在不同魚(yú)類身上的試驗(yàn)和應(yīng)用，繼此前草魚(yú)和銀鯽身上試驗(yàn)敲除調(diào)控魚(yú)刺生長(zhǎng)的主效基因后，最新在鰱魚(yú)身上也實(shí)現(xiàn)了基因敲除，獲得了F0代少刺魚(yú)，肌間刺減少幅度達(dá)50%。按照現(xiàn)在的研發(fā)速度，預(yù)計(jì)不久的將來(lái)我們就可以吃上無(wú)刺家魚(yú)。

評(píng)論區(qū)的網(wǎng)友有了更大膽的想法

你期待嗎？

（張小松/中國(guó)青年報(bào)綜合整理華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)、中青報(bào)官微此前報(bào)道等。）

關(guān)鍵詞： 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院 正在進(jìn)行