湖北人愛吃鱔魚，現(xiàn)在可能到了最有口福的時候。極目新聞記者走訪了解到，曾經(jīng)在春節(jié)期間賣到每斤50元的鱔魚，近期幾乎降了一半的價，相當(dāng)于被“腰斬”。

業(yè)內(nèi)稱，近幾年持續(xù)向好的市場行情使得黃鱔的養(yǎng)殖面積擴(kuò)大，進(jìn)入4月以后就是本地鱔魚的最快成熟期，后期的市場供應(yīng)量會逐步增多，接下來的“五一”小長假里有望吃到更實惠的鱔魚。

本地時令鱔魚提前半個月上市

4月11日，在漢口唐蔡路一家大型生鮮市場的水產(chǎn)區(qū)里，每個檔口前都擺上了裝著鱔魚的水箱，不時有市民上前詢價。

極目新聞記者注意到，水產(chǎn)商販們大多將鱔魚根據(jù)不同規(guī)格進(jìn)行分裝，每一類的價格有明顯差別。其中，小規(guī)格的鱔魚每斤18元到20元，中等規(guī)格的則是25元到28元，較大規(guī)格的是33元到35元。

一位攤主介紹，現(xiàn)在的鱔魚大多出自本地，也有一些是從遠(yuǎn)城區(qū)的水塘邊收購，往年的出產(chǎn)時間大多在4月下旬，今年提前了大約半個月，因為上市量變多了，價格較前期明顯下跌。

在現(xiàn)場買了5條中大規(guī)格鱔魚的陳先生告訴極目新聞記者，2月春節(jié)時買鱔魚的價格基本在每斤50元以上，現(xiàn)在稱了2斤多，只要55元，兩個月來價格差不多降了一半。

市場行情向好提升養(yǎng)殖供應(yīng)量

在漢陽王家灣的一家生鮮市場外，極目新聞記者看到有商戶把自己捕捉的“野生”鱔魚用水盆裝起來叫賣。

“這幾天塘里的鱔魚明顯變多了，我就抓一些來賣。”來自蔡甸侏儒的農(nóng)戶張師傅稱，農(nóng)閑時喜歡到野外塘堰捕魚，最難捉的就是野生鱔魚。“一天才碰到上十條，這上十斤鱔魚，我差不多攢了一個星期。”

野生鱔魚的“出塘率”在增加，養(yǎng)殖戶的供給量也開始提升。在新洲養(yǎng)殖鱔魚的肖老板介紹，近些年里，鱔魚的市場行情一直比較好，他們也基本上實現(xiàn)了四季出產(chǎn)，其中春夏兩季是最時令的出產(chǎn)季，也是價格相對更實惠的消費檔期：“行情好，養(yǎng)殖量就高，市場供應(yīng)量也慢慢地越來越多了。”

按照他的經(jīng)驗，此前鱔魚的地頭價在每斤30元往上走，而現(xiàn)在已經(jīng)跌到了每斤20元左右，接下來的5月到6月期間還會繼續(xù)回落。

當(dāng)下吃鱔魚更劃算夏季或反彈

極目新聞記者從農(nóng)業(yè)部門了解到，湖北省的鱔魚產(chǎn)量在全國一直處于領(lǐng)先地位，隨著近年來養(yǎng)殖投入的加大，鱔魚的市場行情已經(jīng)慢慢趨穩(wěn)，只在秋冬季里出產(chǎn)量相對較少時有所上漲，其他檔期里的零售價比較穩(wěn)定。

“武漢市場上的鱔魚多來自各個新城區(qū)，也有周邊的漢川、仙桃、孝感、鄂州、咸寧等地，供應(yīng)量逐日增多。”武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家彭火炬介紹，進(jìn)入四月份，武漢地區(qū)氣溫整體升高，鱔魚生長及繁育加快，也是鱔魚集中上市期，今年較往年提前近一月。隨著大量優(yōu)質(zhì)漢產(chǎn)鱔魚進(jìn)入市場，價格會繼續(xù)呈下跌趨勢，“五一”小長假江城市民有望吃到更便宜的鱔魚。

不過，專家也稱，隨著夏季高溫到來，鱔魚的庫存、運(yùn)輸都更加麻煩，耗損不斷加大，在夏季高溫期里，鱔魚的供應(yīng)成本會明顯提升，所以可能會出現(xiàn)反彈。

關(guān)鍵詞： 鱔魚價格最新 五一期間鱔魚價格 黃鱔養(yǎng)殖面積擴(kuò)大 鱔魚成熟期需要多久