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北京海淀緊抓進口冷鏈食品監(jiān)管“不放松”
2021-11-19 12:19:04來源: 工人日報客戶端

原標題:北京海淀緊抓進口冷鏈食品監(jiān)管“不放松”

工人日報-中工網記者 楊召奎 

為進一步筑牢進口冷鏈食品安全屏障,確保疫情防控不松懈,北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局節(jié)奏不變、力度不減,持續(xù)開展進口冷鏈食品和疫情防控督導檢查。

一是加強督導檢查,嚴格落實“三專、四無、五不”要求。結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作,加強對進口冷鏈食品經營主體的督導檢查,重點檢查企業(yè)銷售進口冷鏈食品是否嚴格落實“三專、四無、五不”要求,是否落實場內經營區(qū)域環(huán)境消毒要求,進口冷鏈產品與國產冷鏈產品是否分開存放并銷售,冷鏈食品銷售展示的二維碼與銷售食品是否一致,進口冷鏈食品從業(yè)人員是否每7天開展一次核酸檢測等情況。

二是強化追溯管理,嚴格五類重點水產品管理要求。按照市局工作部署,要求“巴沙魚、鱈魚、三文魚、白蝦、紅蝦”五類冷鏈水產品按照進口冷鏈食品管理,納入“北京冷鏈”平臺追溯,督促經營者經營上述進口冷鏈水產品需賦碼銷售,標示產地為國內的,需現場提供國內產地證明,否則一律按照進口冷鏈食品進行管理。日常工作中指導并督促經營者銷售進口冷鏈食品使用“北京冷鏈”追溯系統(tǒng),累計審核有效企業(yè)信息455戶,其中經營進口冷藏冷凍肉類和水產品的主體149戶,確保了“北京冷鏈”的有效運轉。

三是堅持常態(tài)核酸檢測,嚴格疫情防控和食品安全主體責任落實。堅持及時、高效運轉的工作機制,緊繃“安全弦”,筑牢“安全線”,督促食品經營者嚴格履行疫情防控主體責任和食品安全主體責任,特別是嚴格落實進口冷鏈從業(yè)人員至少每7天開展一次核酸檢測、其他人員每14天開展一次核酸檢測的要求,確保不漏一人。強化自查自糾,按照《冷藏冷凍食品經營“六規(guī)范”》開展經營活動,堅決筑牢疫情防線,切實守護好百姓“舌尖上的安全”。

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